هدایت شده از •✾ 🥘 مطبخ ستاد🥘✾•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💠 #آشپزخانه
فیلم طرز تهیه کامل #حلیم (سریع و راحت)😍😋👆👆
🍃این توضیحات (تجربه ای) داره میگم خدمت تون 👆😁🙈
1⃣.از گوشت گوسفندی استفاده کنید
نمک و ادویه رو بهتره همون اول بریزید...
2⃣.وقتی داشتید آب گوشت ومیریختید داخل بلغورگندم پخته شده حتما پیازشو جدا کنید ..👌فقط آب گوشت وبریزید ☺️
3⃣.از روغن های محلی وحیوانی وارگانیک استفاده کنید 👌👌
4⃣.حتمابلغور پخته شده را میکس کنید
عین مال بیرون میشه شک نکنید 😍👌
#نوش_جان
🌺🍃 #آگاهی مقدمه #سلامتی ست
@setad_ehya_teb_eslami
👌 #سلامت_باشید
💢بامیه اسلامی👇👇
⭕️مواد لازم برای #خمیر_بامیه:
🔸تخم مرغ محلی: ۳ عدد
🔸پودر نشاسته: ۲ قاشق سوپخوری
🔸آرد گندم سبوس دار: ۱ لیوان
🔸آب: ۱ لیوان و نصف
🔸روغن طبیعی(شحم گاو یا کره محلی و..): ۲ قاشق سوپخوری
🔸نمک: یک چهارم قاشق چایخوری
🔸شکر سرخ: ۱ قاشق سوپخوری
⭕️مواد لازم برای تهیه #شربت_بامیه:
🔸شکر سرخ: ۲لیوان
🔸آب: الیوان
🔸گلاب: نصف لیوان
🔸زعفران ساییده شده: نصف قاشق چای خوری
👈طرز تهیه در پست بعدی😋
@setad_ehya_teb_eslami
ستاد احیای " طب اسلامـے "
💢بامیه اسلامی👇👇 ⭕️مواد لازم برای #خمیر_بامیه: 🔸تخم مرغ محلی: ۳ عدد 🔸پودر نشاسته: ۲ قاشق سوپخوری 🔸آ
💢طرز تهیه بامیه اسلامی
👇👇
✅طرز تهیه #شربت_بامیه
👈ابتدا شکر و آب را خوب حل کنید
سپس روی حرارت ملایم بگذارید تا خوب #قوام بیاید.
وقتی حبابهایی ته ظرف پیدا شد شربت را امتحان کنید.
اگر غلظت آن کافی بود #زعفران ساییده شده و سپس #گلاب را بریزید و بعد از ۲ دقیقه از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
✅طرز تهیه #خمیر_بامیه
👈ابتدا روغن و نمک را همراه با شکر و آب در یک ظرف ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تا جوش بیاید.
سپس آرد را همراه با #پودر_نشاسته اضافه کنید و خیلی سریع به هم بزنید تا جذب مواد شود.
به هم زدن روی حرارت ادامه دهید تا #بوی_خامی آرد برطرف شود.
از روی حرارت که برداشتید، بگذارید تا کاملاً سرد شود.
سپس #تخم مرغها را یکی یکی اضافه کنید و خوب بهم بزنید تا خمیر حالت #چسبندگی پیدا کند و کشدار شود.
مقداری روغن را روی حرارت بگذارید تا خوب #داغ شود.
خمیر بامیه را در #قیف شیرینی بریزید و سر آن را ماسوره ستاره ای بزنید.
در روغن و با حرارت ملایم گاز، #سرخ کنید.
سپس بامیه ها را از داخل روغن بیرون آورده و در صافی بریزید تا روغن آن گرفته شود.
پس از درست شدن بامیه آنها را در #شربت #غوطه_ور کنید.(۵دقیقه)
👈بامیه ها را در ظرف دربسته بگذارید تا خشک نشوند.
نوش جان😋😋
🆔@setad_ehya_teb_eslami
✍ضررهای #جسمی پرخوری برای کسی پوشیده نیست.
اما با توجه به ماه مبارک رمضان ضررهای دیگر #پرخوری را مطرح میکنیم تا #روزه_دارانی که از افطار تا سحر به پرخوری میپردازند، خودداری کنند.
💢ضررهای پرخوری در اسلام
👇👇
💐پیامبر صل الله علیه واله:
شکم را سیر نکنید، زیرا #نور_معرفت در قلب هایتان خاموش می شود.
💐امام علی علیه السلام:
از پر خوری بپرهیز؛ زیرا کسی که همراه آن شود، بیماری هایش زیاد شده و #خوابهایش_آشفته شود.
💐امام علی علیه السلام:
پر خوری؛ #یار_خوبی برای #گناهان است.
💐امام علی علیه السلام:
پرخوری و انجام #کارهای_واجب، با هم جمع نمی شوند.
💐حضرت عیسی علیه السلام:
ای بنی اسرائیل! زیاد مخورید زیرا کسی که زیاد بخورد، بسیار #میخوابد و کسی که زیاد بخوابد، #نماز کم می گزارد و کسی که نماز کم بگزارد، از #غافلان شمرده می شود.
💐امام علی علیه السلام:
از سیر شدن شکم دوری کنید؛ زیرا باعث: #قساوت_قلب، #سستی در نماز و #تباهی بدن می شود.
💐امام علی علیه السلام:
پر خوری، #سرمستی می آورد و خویشتن داری را #فاسد می کند.
💐حضرت رسول صل الله علیه واله:
از زیادی غذا بپرهیزید؛ زیرا علامت #قساوت بر قلب می گذارد، بدن را در اطاعت از خدا کند می کند و اراده ها را از شنیدن موعظه، #کر می سازد.
💐امام علی علیه السلام:
پرخوری، #حجاب_تیزهوشی می شود.
💐امام علیه علیه السلام:
اگر شکم حتی از راه مباح پر شود، دل از یافتن راه صحیح، #کور می شود.
📚 منبع:ارشاد القلوب ص199
🆔@setad_ehya_teb_eslami
💐امام علی علیه السّلام:
روزه قلب بهتر از روزه زبان است
و روزه زبان بهتر از روزه شكم است.
📚غرر الحكم،ص417،ح80
@setad_ehya_teb_eslami
⁉️علت اصلی سردرد روزه داران چیست؟👇👇
✅روزه داران عموما دچار #سردرد و #سرگیجه می شوند.
برخی علت سردرد روزه داران را #ضعف و گرسنگی و برخی دیگر دلیل این سردردها را #ترک_عادات روزانه از قبیل نوشیدن چای و.. می دانند.
✅افراد روزه دار #ساعات_خواب را طوری تنظیم کنند که دچار #کم_خوابی آزار دهنده نشوند.
👈در این خصوص #خواب_قیلوله (یعنی از حدود یک ساعت به ظهر مانده، به مدت نیم ساعت خوابیدن) اثر نشاط بخشی دارد.
✅خواب با شکم پر بلافاصله پس از سحر توصیه نمی شود، #خواب با #شکم_پر باعث پیدایش طعم نامطبوع در دهان، احساس کسالت و #سردرد و بی نشاطی می شود که البته خواب بلافاصله پس از افطار نیز صحیح نیست، اما خواب در #ساعات_اولیه_شب توصیه می شود.
✅افرادی که در طول روزه داری به علت #کاهش_قندخون دچار سردرد می شوند، باید #وعده_سحری را حتما مصرف کنند.
👈مصرف قندهای سریع الجذب مثل شکر سفید، نبات، شکلات و شیرینی تهیه شده در قنادی ها باعث جذب سریع قند خون و ترشح زیاد انسولین و به دنبال آن #پایین_افتادن سریع #قندخون می شود و در نتیجه اعتیاد به خوردن قند و شکر و شیرینی ایجاد می شود.
@setad_ehya_teb_eslami
💢مصرف میوه در فصل خودش
👇👇
💐پیامبر اکرم میفرمایند:
بر شما باد به #ميوه ها در #اول_فصل خودش، زیرا موجب سلامتی بدن میشود و غمها را دور میکند و انها را در اخر فصل دور افکنید زیرا درد بدن است.
👈بنابراین مصرف میوه ها در زمان خودش باشد.
بلکه بهتر است در اول فصل هر میوه مصرف شود و در اخر فصل بهتر است مصرف نشود چه رسد به زمان دیگر.
🔸به نظر میرسد این امر شامل تمامی گیاهان خوراکی میشود و اختصاص به میوه ها ندارد بلکه مراد از میوه محصول وثمره گیاهان است.🤔
🔸بر این اساس مصرف تمامی گیاهانی که به شکل #گلخانه ای به عمل می آید مردود میباشد و میتواند #بیماری زا باشد و آسیبهای جبران ناپذیری به دنبال داشته باشد.😕
👈در داخل این گلخانه ها گازی تولید میشود که لایه ی ازون در طبقات بالای جو زمین را هم اسیب میزند و سوراخ میکند چه رسد به بدن ضعیف انسان.
❌خواهش ما این است #کشاوزان مسابقه برای #تقلید_کورکورانه از غرب به راه نیندازند.
❌و همچنین مردم از خودشان علاقه برای مصرف این نوع میوه ها نشان ندهند زیرا اگر مصرف خیار به عنوان مثال در زمستان درست میبود خداوند تقدیر میکرد این گیاهان در زمستان به شکل طبیعی رشد کنند.
@setad_ehya_teb_eslami
🕰 زمان مصرف میوه ها در طب اسلامی
👇👇
بهترین زمان مصرف و زمان منع مصرف میوه ها:
🔸به
بهترین زمان صبح ناشتا و کلا در حال گرسنگی و قبل از غذا مصرف شود .
🔸گلابی
مانند به صبح ناشتا و کلا قبل از غذا مصرف شود .
🔸انار
قبل و بعد از غذا خوب است مصرف شود، قبل از غذا سیر میکند و بعد از غذا، غذا را هضم میکند .
🔸سیب
کلا زمان مصرف صبح است چه قبل از غذا و ناشتا باشد و چه بعد از غذا ، کلا صبح مصرف شود .
🔸خربزه و هندوانه
کلا بعد از غذا و در حال سیری یا هنگام غذا بعنوان غذا با نان مصرف شود.
👈خوردن ناشتای آن باعث #فلج می شود.😱
🔸انجیر
شب نباید مصرف شود و روز باید مصرف شود، حتی ناشتا هم میتوان مصرف کرد.
🔸آلو
بعد از غذا و کلا شب یا بعد از صبحانه
بهتر است شب هنگام و در زمان گرما یا ابتلا به گر گرفتگی مصرف شود همچنین زمان تشنگی .
🔸مرکبات
اعم از پرتقال، نارنگی، لیمو، گریپ فروت، بالنگ بعد از غذا مصرف شود هر چند میشود قبل از غذا مصرف کرد ولی تاکید بر بعد از غذاست.
👈ولی شب مصرف نشود زیرا چشم را #چپ میکند.😱
🔸هلو و زردآلو
حکم آلو را دارد و کلا ظهر یا بعد از ظهر و شب هنگام مصرف شود .
🔸انگور
صبح ناشتا و کلا قبل از غذا میتوان مصرف کرد یا بعنوان غذا با نان خورده شود .
🔸خرما
قبل و بعد از غذا میشود مصرف کرد
👈ولی خرمای سرد مانند برنی نباید ناشتا مصرف شود.
باعث #فلج می شود.😱
🔸خیار
با نمک خورده شود هنگام غذا یا بعد از غذا .
🔸کاهو
نزدیک ظهر یا شب هنگام مصرف شود.
🔸 توت
#سرد است و بهتر است بعدازظهر و شب میل گردد.
@setad_ehya_teb_eslami
💢فواید #رژیم های شبیه روزه داری از معتبرترین سایتهای علمي جهان
👇👇
✅تحقیقات حاکی از آن است که؛
رژیم هایی که بسیار شبیه به #روزه_داری میباشد نشانه های بیماری #ام_اس را #تخفیف میبخشند.
👈دانشمندان کشف کرده اند که رژیم های غذایی مشابهِ #روزه_داری، نوعی چرخه مرگ و زندگی سلولی را در بدن فرد آغاز می کند که برای #ترمیم و #بازسازی_بدن حیاتی به نظر می رسد.
حال بگذریم از فواید خود روزه که بسیار است.
@setad_ehya_teb_eslami
💢غذای شیر و گوشت👇👇
👌از جمله بهترین غذاهای طب اسلامی بلکه #مقوی_ترین_غذا در طب اسلامی همین غذا می باشد.
👈در #ماه_مبارک_رمضان بسیار مناسب است که از این غذای بسیار مقوی مصرف شود تا دچار ضعف نشویم.
💐امام علی علیه السلام:
🔺هرگاه مسلمانی ضعیف شد، #گوشت_و_شیر بخورد.
همانا خداوند در آن دو قوت قرار داده است.
🔸اگر گوشت با شیر (شیر گاو) پخته شود، بهترین تقویتکننده برای #قلب و بدن است.
🔸با توجه به روایت لازم نیست که این غذا همیشه مصرف شود بلکه باید زمان #ضعف و موقع لزوم مصرف گردد.
👈حتی اگر ضعف به علت پیری باشد.
💐امام صادق (ع) از امام باقر (ع) روایت میکند: «پیامبر (ص) فرمودند حضرت نوح (ع) بهسوی خدا از #ضعف_بدنش شکایت کرد و خدا به او #وحی فرمود گوشت را با شیر بپز و آن را بخور زیرا من قوت و برکت را در این دو قرار دادم.»
🔺بهترین گوشت، #گوشت_گوسفند.
🔺بهترین شیر، #شیر_گاو است.
👌شاید بتوان نتیجه گرفت که راز #طول_عمر حضرت نوح (ع) همین غذا باشد.
💐امام صادق (ع) میفرمایند: «کسی که مبتلا به #ضعف_قلب یا بدن میشود، پس گوشت گوسفند را با شیر بخورد زیرا این بیماری و هر مشکلی که در بدنش است را از تکه تکه بدنش خارج میکند و بدنش را تقویت میکند و #لثه را تقویت میکند.
@setad_ehya_teb_eslami