مــــــــــــــــــــــاست و خیـــــــــــــــــــــار❗
🔹 میگویند روزی امیرڪبیر ڪه از حیف و میل شدن سفرههای دربار به تنگ آمده بود.به ناصرالدین شاه پیشنهاد ڪرد ڪه برای یک روز آنچه رعیت میخورند میل ڪند❗
شاه پرسید مگر رعیت ما چه میخورند⁉
امیرکبیر گفت: ماست و خیار❗
ناصرالدین شاه سرآشپز را صدا زد گفت:ڪه برای ناهار فردایمان ماست و خیار درست ڪنید
سر آشپز دستور تهیه مواد زیر را به تدارکچی برای ماست خیار شاهی داد :
✦ ماست پر چرب اعلا ✦ خیار قلمی ورامین
✦ گردوی مغز سفید بانه ✦ پیاز اعلای همدان
✦ ڪشمش بدون هسته ✦ نان دو آتیشۀ خاشخاش
✦ سبزیهای بهاری اعلا و ... .
🔸ناصرالدین شاه بعد از اینڪه یک شڪم سیر ماست و خیار خورد.به امیرڪبیر گفت:رعایای پدرسوخته چه غذاهایی میخورند ما بیخبریم.اگر ڪسی از این همه نعمت رضایت نداشت فلڪش ڪنید‼
👈 شده حکایت اقتصاد مردم و مسئولین؛
در آمار مسئولین نه تورم هست و نه رکود ولی در زندگی مردم، هم تورم هست و در بازار، هم رکود...
@shahidsahrai