سلام عسل کوهی از شهد گیاهان آویشن گرمسیری، درمنه، حلپه، شکرتیغال، بادام کوهی، تنگرس، بنه، کلخنگ، مشکوره، پنج انکشتی، خارزرد، خازسفید، خارسیاه، مرورشک، بابونه کوهی، مریم گلی، اسطوخدوس، بوقناق، کنار واقع در دا نهمنه ها، ریملک دامنه ها، شیرشیروشک، گوش بره، توت روباه، بومادران، یونجه وحشی، انجیر وحشی، گل گاو زبان، پونه کوهی، موسیر و سیر وحشی، گل همیشه بهار، لادن وحشی، گل شقایق، انواع گل بهاری، بعضاً انگور وحشی و... تهیه گردیده است. منطقه با توجه به اینکه زیر نظر محیط زیست وشکار ممنوع است لذا فقط دامداران صاحب عرف آن هم در قسمتی از منطقه اجازه عزیمت دارند، وخود دامداران که انگشت شمارند اجازه به افراد غیر بومی جهت سیر در منطقه نمی دهند، واین عسل ها در قسمتی که اجازه ورود به افراد صاحب عرف داده شده و توسط همین افراد تهیه شده است.