خورشت #داوود_پاشای ترکیه ,در عین ساده بودن خوشمزه و مجلسی و همه پسنده👇
#خورشت_داوود_پاشا_ترکیه
#خورشت_فوری
🌸این مقدار برای 10 نفره,برای 4 نفر 300 گرم گوشت کافیه
طرز تهیه خورشت داوود پاشا اصل ترکیه بسیار خوشمزه ست
مواد لازم
یک کیلو گوشت چرخ کرده
دو عدد پیاز رنده شده
یک قاشق سوپ خوری پودر نعنا خشک
دو قاشق سوپ خوری رب انار ملس
یک لیوان آب
به میزان لازم نمک، فلفل و دارچین
مقداری کره
🍲طرز تهیه:
در یک ظرف مناسب گوشت چرخ کرده را که مخلوطی از گوشت گوسفندی و گوساله است با یک عدد پیاز رنده شده، ادویه جات و نمک خوب مخلوط کرده ورز دهید، سپس با کمک دست قلقلی هایی به اندازه گردو درست کنید. گوشت های قلقلی را در یک ظرف گذاشته و آن را داخل یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرند.
مقداری کره در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز باقی مانده را رنده کرده، داخل تابه بریزید و آن را کمی تفت دهید. بعد از اینکه پیاز کمی طلایی شد، قلقلی ها را داخل تابه خوب سرخ کنید. در این زمان پودر نعنا خشک را به قلقلی ها اضافه کرده و آن را همراه با گوشت ها کمی تفت دهید. رب انار ملس را در یک لیوان آب خوب حل کنید، سپس آن را هم به مواد داخل تابه اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا مواد به خورد گوشت برود. در آخر صبر کنید تا مواد جوش بیاید و جا بیفتد.
بعد از نیم ساعت که غذا خوب جا افتاد، آن را در ظرف مورد نظرتان بریزید و سرو کنید.
sangellaj .food
@shirini71
23.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#طرز_درست_کردن_خامه_پاستیلی
خامه کشی
تزئین کیک
@shirini71
🌙🌸رژیم روز بیستم ماه رمضان🌙🌸
دوم اردیبهشت
🌞افطاری:
1 لیوان شیر🥛 گرم + دو عدد خرما + 3 کف دست نان🍞 سنگک یا بربری + یک قوطی کبریت پنیر 🧀+ یک عدد گردو + سبزی 🍀
🌚شام:
(یک ساعت بعد از افطار)
5-4 قاشق حلیم + 2 کف دست نان🍞 سنگک یا بربری
🌗شام تا سحر:
4 عدد میوه🍉 + 2 عدد گوجه فرنگی🍅🍅
+ هر یک ساعت 3-2 لیوان آب + آب نارنج🍊
🌔سحری:
10 قاشق برنج🍚 + 3 قاشق خورشت آلو + 3 عدد آلو + یک عدد ران🍗 مرغ + یک پیاله ماست🥣
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
تهچین تک نفره یا تهچین فینگری یه ایده عالی برای پذیرایی شیک و لاکچری👌