#نخود_پلو برنج نخود فرنگی شوید نمک و روغن برنج رو از قبل خیس کنید نخود فرنگی رو بزارین جدا بپزه وقتی برنج رو آبکش کردم شوید و نخود فرنگی رو بهش اضافه میکنم و‌مخلوط میکنم سپس ته قابلمه بعد از ریختن روغن، نون یا سیب زمینی میچینم و‌سپس پلوی مخلوط با شوید و نخود فرنگی رو‌میریزم درش رو‌میبندم وقتی بخار افتاد کمی روغن داغ میریزم روش خیلی وقتها هم بصورت کته درست میکنم به این صورت که برنج رو که کته گذاشتم وقتی به جوش اومد نخود فرنگی و‌شوید رو‌بهش اضافه میکنم و‌بعد از خشک شدن اب دم کنی میزارم تا دم بکشه، اگه سیر تازه داشتین یه دونه بزارید روی پلو عالی میشه ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍔 @shirini71

#خورشت_داوود_پاشا مواد لازم : گوشت چرخ کرده .۲۵۰گرم پیاز.۲عدد نعنا خشک.۱ق مرباخوری رب انار .۲ق غ سرپر نمک و فلفل و زردچوبه طرز تهیه : به گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز رنده شده آب گرفته شده و نمک و فلفل و زردچوبه می‌زنیم و خوب ورزش می‌دیم بعد میذاریمش داخل یخچال برای ۱ساعت یک عدد پیاز رو خیلی ریز خورد میکنیم با مقداری روغن تفتش میدیم بهش خیلی کم زردچوبه می‌زنیم وقتی پیاز کمی طلایی شد نعنا خشک رو اضافه میکنیم نباید نعنارو زیاد تفت بدیم چون غذا تلخ میشه در حد ۵_۶ثانیه با حرارت کم کافیه رب انار رو با ۱/۵لیوان آب مخلوط میکنیم وقتی نعنا ۵ثانیه تفت خورد فورا بهش اضافه میکنیم میذاریم بجوشه با مواد گوشتی قلقلی های درشتی در حد یک گردو درشت درست میکنیم با روغن کامل سرخش میکنیم باید کامل طلایی بشه وقتی سس جوشید دونه دونه قلقلی های سرخ شده رو اضافه میکنیم و میذاریم بپزه این غذا باید یه سس غلیظ داشته باشه نباید زیاد آبکی باشه براش سیب زمینی تنوری درست کردم با برنج سرو میشه @shirini71

#کمپوت_زردالو زردآلو. 1 کیلو آب. 6 لیوان شکر. 6. ق غ زعفران دمکرده. بمیزان لازم زردآلو را بشورید و با دستمال خوب خشک کنید. آب را با شکر مخلوط کرده روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و قل بزند. تا شکر داخل آب حل شود. مقداری زعفران سابیده اضافه کنید بعد اینکه ب جوش امد از رو رو حرارت بردارید بزارید کنار تا خنک بشه،سپس زردآلو ها را داخل یک شیشه تمیز بریزید و مخلوط شربت را داخل آن بریزید تا روی زردآلو ها را بگیرد. درب کمپوت را بسته و محکم کنید. شیشه ها را داخل یک قابلمه قرار دهید و آب بریزید تا حدی که روی درب شیشه را بگیرد و برای ۱۵ دقیقه بگذارید تا ریز جوش بزند و بعد روی یک دستمال نخی برگردانید تا خنک شود و عمل هواگیری انجام می شود @shirini71

#کیک_دورنگ تخم مرغ 4 عدد شکر دانه ریز 1.5 فنجان آب 1 فنجان روغن مایع 1 فنجان آرد 3 فنجان بکینگ پودر 1قاشق غذاخوری وانیل 1 قاشق چای خوری پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را 5 دقیقه با همزن زده تا کرمی و کشدار بشه. سپس اب و روغن مایع را اضافه و 1 دقیقه می زنیم. در اخر مواد خشک را با هم ترکیب و الک کرده و با مواد مایع مخلوط می کنیم. به اندازه یه ملاقه کوچیک از مواد جدا کرده و با 2 قاشق پودر کاکائو مخلوط می کنیم. اگر مایع کاکائویی خیلی سفت بود میتوانیم 3 قاشق غذاخوری اب بهش اضافه کنیم. مواد سفید را داخل قالب چرب شده می ریزیم و بعد هم مواد کاکائویی را به صورت دلخواه روی مواد سفید ریخته و در فر 180 درجه به مدت 45-50 دقیقه قرار میدیم. @shirin71

#نوشیدنی #اسموتی_سیب_ودارچین سیب زرد پوست گرفته را با شیر، دارچین و عسل در مخلوط‌کن ریختم. بسیار ساده و خوشمزه😋😋🍏🍏 🆔 @shirini71

#اسموتی_سیب_موز #نوشیدنی_سرد ترکیبات: سیب سبز، موز و تخم شربتی آب سیب را بگیرید و همراه موز و تخم شربتی داخل مخلوط کن بریزید یک اسموتی و سم زدای خوشمزه 🍁🍁 @shirini71