ساقی طلایی مدیر پز کانال☺️☺️☺️

ساقی طلایی با سبوس گندم😊

#بیسکویت جو رژیمی 🔸مواد لازم: آرد جو ۲۰۰گرم/سبوس گندم ۵۰گرم/کره حیوانی ۱۳۰گرم/شیره انگور یا خرما ۳ قاشق غذاخوری/کنجد ۲ قاشق چایخوری/نمک ۱/۲ قاشق چایخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا آرد جو و سبوس را با هم مخلوط کرده و یک بار الک کنید تا سبک شود. همه‌ی مواد خشک را در یک کاسه مخلوط کنید. سپس مواد را در کره بریزید و به آن ۵ قاشق غذاخوری آب جوش اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید تا یکدست شوند. سپس شیره انگور یا خرما را اضافه کنید و هم بزنید تا مانند خمیر وسط کاسه جمع شود. روی سینی فر کمی آرد بریزید و خمیر را روی آن به ضخامت نیم سانتی متر پهن کنید. سپس خمیر را به مربع‌های کوچک هم اندازه برش داده و به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بگذارید تا طلایی شوند.   @shirini71

🍞کیک دو رنگ🍞 مواد لازم 3عدد تخم مرغ 1لیوان شکر(منظور از لیوان لیوان فرانسوی دسته دار یا پیمانه شیرینی پزی است) 1لیوان روغن مایع 1لیوان شیر آب نصف لیمو 1پاکت بگینک پودر(10گرم یا2/5ق چ) 1پاکت وانیل (5گرم یا مقدار کمی وانیل شکری) 2قاشق غذاخوری پودر کاکائو 3لیوان آرد 👈طرز تهیه ابتدا تخم مرغ ها و شکر را با همزن برقی خوب بزنید در این مرحله آب لیمو ،شیر ،روغن مایع اضافه کرده و هم بزنید و سپس آرد و بگینک پودر و وانیل که دوبار الک کرده اید را اضافه کنید و به به صورت دورانی و با لیسک هم بزنید .بعد مایه کیک را به و قسمت تقسیم کنید و در نصف آن پودر کاکائو را ریخته و به هم بزنید تا خوب با هم ترکیب شوند. می توانید دو ظرف را در دسنتان بگیرید و در یک لحظه با دقت بدون اینکه دو مایه کیک با ترکیب شوند در قالب بریزید .من در دو سری این کار کار انجام دادم یعنی در قالب دو قسمت کاکائویی ریختم و مابین آنها مایه کیک ساده ریختم ودر سری بعد روی آنها برعکس روی کاکائویی مایه کیک ساده و روی ساده کاکائویی ریختم و اگر شما نمیتوانید این کار را انجام دهید در قالب نصف کاکائویی و نصف ساده بریزید و در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه به مدت 45 دقیقه بپزید (بعد از 30 دقیقه با خلال دندان تست کنید)نوش جان 🌹 🍔 @shirini71