درود مهرآفرینان شبتان بکام کویی کاکا گیلانی یا کاکا کدو حلوایی بشدت محشر لذیذ بهشتی خدای من کسی باور نخواهد کرد این طعم و این مزه کدو باشد کدو را بعد برش درون آب گذاشتم تا خوب پخته شود سپس پوست آن را جدا کرده و با قاشق خوب پوره و درون آبکش تا آب میان بافتی آن خوب جدا شود مدتی زمان دادم تا کاملا پوره بدون آب شود پوره یک پیمانه تخم مرغ متوسط یک عدد زعفران غلیظ دمکرده دو قاشق شیره ی خرما یا انگور دو قاشق غذاخوری سر پر شکر نصف پیمانه سر خاای میتوانید کامل شیره یا کامل شکر هم بزنید من هم شیره خرما هم شکر اضافه کردم میزان شکر بستگی به کدوی شما دارد کدوی من شیرین نبودش پودر دارچین یک قاشق مرباخوری سرپر گلاب یک قاشق سر پر پودر هل یا وانیل که من پودر هل زدم یک چهارم قاشق چایخوری آرد برنج محلی نصف پیمانه آرد گندم نصف پیمانه میتوانید کامل آرد سفید یا گندم هم بزنید شیر یک چهارم پیمانه بکینگ یک قاشق چایخوری شیرینی پزی آردها دارچین بکینگ را چهار بار الک کردم تخم مرغ شکر شیره زعفران دمکرده پودر هل گلاب را مخلوط و خوب هم زدم و سپس شیر را اضاغه و آردها را آرام آرام اضافه و هم زدم چون من از آرد برنج استفاده کرده بودم دوساعت درون یخچال درب ظرف را بستم و استراحت کامل دادم بعد از این زمان درون تابه روغن ریخته خوب که داغ شدش با ملاقه مثل کوکو میتوان ریخت که من در قالب قرار دادم بی نهایت عالی بودش جذب روغن کم هستش حرارت رو به پایین که خوب سرخ و مغز پخته شود @shirini71

ترشی پیاز رستورانی🧅 مواد لازم : نمک ۲ ق چند دانه خردل پیاز بنفش ۳ عدد سرکه ۶۰ میلی لیتر دانه فلفل سیاه شکر ۱ ق ء

شات زنجبیل مواد لازم : سیب ۲ عدد زنجبیل تازه ۱۰۰ گرم لیموترش ۳ عدد آب ۲ لیوان

🐦شکوفه زعفرانی🐦

نان تابه ای 🥐🥖😎 آرد گندم : ۱ لیوان شیر : ۵ قاشق غذاخوری روغن : ۵ قاشق غذاخوری نمک : ۱ قاشق چایخوری ترکیب پنیر چدار و موزارلا ‌𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘

کباب لقمه تو دهن آب میشه🥺❤️ ۴۰۰ گرم گوشت چرخ شده یک عدد پیاز متوسط نصف فلفل دلمه ی سبز ۱۰ شاخه جعفری تازه ادویه ها شامل (نصف ق م نمک،نصف ق م فلفل سیاه یک ق غ سماق ،دو ق غ آرد سوخاری) این میزان مواد برای ۵ تا ۶ نفر کافیه