🔹دمپخت سیر و نرگسی🍚🍚🥬 ⭐️یکی از غذاهای معروف شیرازی که توی زمستون بیشتر خورده میشه، مواد لازمش سیر تازه، نرگسی (همون زردک یا هویج زرد)، سبزی های معطر و گندنا(تره خودمون)عدس، کلم برگ، پیاز، برنج و ادویه است که ترکیبش خیلی خوش عطر و‌خوش مزه میشه، حتما امتحان کنید. ‌‌‌‌ ‌ ‌

مواد لازم برای تهیه هات داگ با سس قارچ : ◗ سوسیس هات داگ ◗ نان باگت ◗ قارچ ◗ ذرت پخته شده ◗ خامه ◗ شیر ◗ پنیر پیتزا ◗ فلفل سیاه ◗ آویشن ◗ خیارشور ◗ سس مایونز ◗ ماست یونانی ◗ نمک و فلفل سیاه ◗ آویشن ◗ آبلیمو ( اختیاری ) ‌

پلو سوسیس خیلی لذیذه 🥸🌭 مواد لازم : سوسیس پیاز برای پیاز داغ نمک و فلفل و پولبیبر و زردچوبه دو ق غ رب گوجه برنج روغن

#اسنک_پيتزایی ي فست فود جذاب براي خاص شدن ميز مهموني ها 🙋‍♀️🤩 ✅اسنک پیتزایی ارد ۳/۵پیمانه خمير مايه فوری ۱ق غ نمك ۱ق غ شکر ۱ق غ اب‌ ۱پیمانه (کم کم اصافه کنید) روغن ۱/۴پیمانه پنیر پیتزا مقدار لازم سس کچاپ/سوسیس/قارچ/فلفل دلمه/ذرت ✅استراحت اول خمیر یک ساعت ✅بعد اماده کردن اسنک یک ربع دیگه استراحت کنه و بعد بذارید داخل فر ✅فر از نيم ساعت قبل با دماي ٢٠٠درجه روشن کنید گرم بشه اسنک پیتزایی تو فر ١٥دقيقه بمونه کافیه اگر رويش طلايي نشد ٥دقيقه اخر گريل از بالا بزنيد ❌براي رومال اسنک پيتزایی با برس شير رومال كنيد کنجد بپاشید برش بزنید ✅با این مقدار خمیر دوتا اسنک پیتزایی مثل فیلم دارید ✅به هایلایت های فست فودها هم حتما بهشون سر بزنید پراز دستورات كاربردي و فست فودهای جذاب . ✅مواد داخلي اسنک پیتزایی كاملا سليقه اي و ميتونيد مرغ و گوشت بزنيد براے دوستـ😍ـات بفرست @shirini71 @mivhe71

#نخود_پلو_با_نخود_آبگوشتی 🍛 😋 🔸اول از همه نخود رو از شب قبل خیس بکنید چند بارم آبشو عوض کنید تو یه ظرف پیاز داغ درست کنید وقتی پیاز ها کمی سبک و شفاف شد فلفل زردچوبه ادویه بزنید حالا گوشت یا ماهیچه رو اضافه کنید و تفت بدید چند دقیقه بعد نوبت اضافه کردن نخود های آبکش شده هست یکی دو دقیقه دیگه تفت میدیم حالا آب اضافه میکنیم و میزاریم گوشت و نخود با هم بپزن رو شعله ملایم زعفرون هم اضافه میکنیم وقتی آبش به یک سوم رسید برنجو اضافه میکنیم و نمک هم اندازه میکنیم وکته میکنیم حالت چلو گوشت

‌ ‌ #شامی_لپه گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم لپه پخته شده یک لیوان(دسته دار فرانسوی) سیب زمینی آبپز متوسط ۱ عدد پیاز متوسط ۱ عدد سبزی معطر ۲ قاشق غذاخوری(من جعفری،پیازچه و تره ریختم) تخم مرغ ۲ عدد آرد گندم ۱ قاشق غذاخوری نمک،زردچوبه،فلفل قرمز و سیاه بمیزان لازم لپه رو بیست و چهار ساعت خیس دادم چند بار آبش رو عوض کردم لپه و سیب زمینی را گذاشتم تا بپزه.بعد لپه را توی میکسر میکس کردم سیب زمینی و پیاز را رنده کردم حالا در کاسه ای گوشت چرخکرده،لپه میکس شده و سیب زمینی و پیاز رنده شده،تخم مرغها،آرد،نمک و ادویه ها را همه با هم اضافه کردم و با دست خوب ورز دادم تا مواد مخلوط و چسبناک بشن یکساعت در یخچال استراحت دادم و بعد داخل تابه روغن ریختم وقتی داغ شد از مواد به اندازه یه گردو برداشتم و کف دستم کمی پهن کردم و داخل روغن سرخ کردم. با این مقدار بیست تا شامی درست شد. میتونید از مواد به اندازه یک گردو بردارین و وسطش رو با انگشت سوراخ کنید و به شامی هاتون شکل بدین. ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ 🆔 @shirini71

گداخته مغزیجات که تو عکس هس با کنجد چرخ کردم پسته هم باشه خوبه ما میگیم هفت مغز باشه بعد سه قاشق آرد یکمی تفت دادم معزیچات نرم شده را داخل آرد ریختم تا نصف قابلمه آب کردم چند تا تیکه نبات هم اضافه کردم وسط پخت زعفران هل گلاب زنجبیل زدم و یه تیکه کره بومی و دو ساعتی گداخته پخته شد کافیه بعد نوش جان ما برای موقع صبح عروسی مادرعروس برای عروس میبرن و برای موقع زایمان و موقعی که الان من یکم حالم خراب😃جاتون خالی دوستان درست کنید حتما مقویه @shirini71

#کیک_آسون

حلوا گردویی خوشمزه😋 🍔 @shirini71

زمستون رو با نوشیدنی های گرم میشه تحمل کرد 🥺❄️