#رولت_يخچالى 😋 🔸ابتدا ٢بسته بیسکویت پتى بورکاکائویی رو داخل زیپ کیف ریخته و با وردنه خورد میکنیم،(میتونید داخل غذاساز هم بریزید،این ساده ترین روش هستش)سپس ١٠٠ گرم شکلات تخته ايى بن ماری شده و ٣/٤ليوان شیر رو به بیسکوییت پودر شده اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم. سپس بین دو سلفون با وردنه پهن میکنیم و دورتادورش رو با چاقو بریده و صاف میکنیم. ١٥٠گرم خامه رو با ١ليوان پودر نارگیل خوب مخلوط کرده و روی بیسکوییت پهن میکنیم. سپس با کمک سلفون رول کرده و به مدت نیم ساعت داخل فریزر قرارمیدیم. برای روی رولت ، خامه رو روی حرارت کتری کمی گرم کرده، سپس شکلات خورده شده رو بهش اضافه کرده و اجازه میدیم تا در خامه کاملا ذوب بشه ،سپس هم زده و روی رولت میریزیم رولت رو نیم ساعت داخل یخچال قرار داده و سپس برش میدیم @shirini71

هنر کدبانوی کانال با دستور کانال هنرنمایی میکنند😍😍😍👏👏

#کوکو_بدون_تخم_مرغ سیب زمینی ها رو آب پز میکنید و پوستشو جدا میکنید با گوشتکوب دستی خوب پورش کنید تا صاف و یدست شه. و بعد نشاسته میزنید بهش و خوب ورز میدید. میزان نشاسته رو تا جایی بزنید که خمیر چسبندگیش از بین بره تا حدودی. البته من مقداری پودر سوخاری هم ب سیبزمینیا اضافه کردم. زرد چوبه و نمک و فلفل و ادویه کاری و پودرپاریکا هم بهش اضافه کردم. وخوب مخلوط کردم. داخل یه تابه روغن داغ کردم و یه کاسه آب کنار دستم. وقتی حس میکردم خمیر ب دستم میچسبه یذره دستم مرطوب میکردم و کوکوها رو شکل میدم @shiruni71

کماج همدان کره یا روغن محلی نرم شده در دمای محیط ۱۰۰ گرم شکر ۳ چهارم لیوان ماست نصف لیوان ممکنه کمی بیشتر یا کمتر استفاده بشه بستگی به میزان جذب آردتون داره آرد ۳۷۵گرم معادل ۲ونیم لیوان جوش شیرین ۱ قاشق مرباخوری سرخالی تخم مرغ ۱ عددکوچک (سفیده برای خمیر زرده برای رومال) وانیل ۱چهارم قاشق چ خوری نمک معمولی یا نمک میوه یه پنس اختیاری *شکر و ماست و سفیده تخم مرغ و وانیل و نمک رو باهمزن همزده تا رقیق شود و دانه های شکر حل شود آردو جوش شیرین الک شده رو کم کم به خمیر اضافه کرده و ورز میدهیم تا خمیر یکدستی بدست بیاد زیادی ورز ندهید تا خمیرتان چرب و چسبنده نشود (گرمای دست کره داخل خمیر نرم و چسبنده میکند ) حالا باید خمیر رو به ۱۶ گلوله اندازه ی گردو شکل بدید و کمی کف دست فشار بدید وپهن کنید و ودر سینی فر با کاغذ روغنی بافاصله گذاشته و رومال زرده تخم مرغ کنید و درون فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بپزید و گریل کنید .. @shirini71

‍ ‍ ‍ #رژیم_لاغری_بهاره💓 بیست و دوم اردیبهشت 1401 ‍ ‍ ‍ ✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم 🧀 #صبحانه : یک کف دست نان سنگگ+1قوطی کبریت پنیر+چای+1 حبه قند+1عدد گردو(180کالری) 🍀 #میان_وعده :یک فنجان قهوه+یک عدد میوه ❤️یک ساعت قبل از ناهار نیم ساعت چند حرکت شکم و پهلو 💚قبل از ناهار 2 لیوان آب 🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید +4قاشق باقلاپلو+یک تکه کوچک سینه مرغ کبابی +یک لیوان ماست کم چرب(350کالری) ☕️میان وعده #عصر :یک فنجان چای دارچین +چهار عدد مغز 💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب 🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +سوپ جو 10 قاشق+یک کف دست نان لواش( 200کالری) ❣قبل خواب یک لیوان شیر کم چرب @shirini71