#مافین_کشمش_و_گردو آرد ۱۳۰ گرم ۲ عدد تخم مرغ کره ۱۰۰ گرم شکر ۹۰ گرم وانیل۱/۲ ق چ بیکینگ پودر ۱ ق چ نمک نوک ق چ ۷۵ گرم گردو خردشده ۷۵ گرم کشمش ۱ تا ۲ ق غ دارچین (اختیاری) کره رو با شکر همزده تا کرم رنگ بشه بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید همزده بعد آرد و بیکینگ پودر ونمک و دارچین رو الک کرده و اضافه کنید به مواد در آخر کشمش و گردو را داخل یه کم آرد بغلتونید و به مواد اضافه کنید داخل قالب مافین کپسول انداخته و از مواد داخل قالب پر کنید و در فر ۱۸۰درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار بدید. . .@shirini71

#خیار_شور فوری خیار ریز قلمی یک کیلو _آب پنج لیوان دسته دار فرانسوی _نمک پنج ق غ سرخالی _سرکه نصف لیوان _سیر _فلفل_تخم گشنیز_زاج_سبزی معطر( شوید و ترخون) وقتی خیارها و سبزی رو شستید و خوب خشک شد داخل شیشه خیارها رو بچینید و سبزی و سیر و فلفل رو لابلای خیارها بزارید و تخم گشنیز مقداری و زاج( به اندازه ی یک نخود برای هر بطری کافیه)بریزید . آب جوشیده ی سرد شده رو با نمک و سرکه مخلوط کرده تا نمک حل بشه بعد داخل شیشه ها رو پر کنید . شیشه هارو داخل قابلمه بزارید واصلا درشونو نبندید و تا نصف شیشه ها آب بریزید و بزارید روی حرارت تا جوش بیاد، به محض جوش آمدن آب داخل قابلمه زمان بگیرید بعد از یکربع حرارت رو خاموش کنید و بزارید شیشه ها داخل همون قابلمه بمونن تا خنک بشن به هیچ وجه خارجشون نکنید بعد از سرد شدن درب شیشه هارو ببندید و داخل یخچال بزارید بعد از بیست و چهار ساعت قابل خوردنه ✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗🍕❥•༅ᭂ࿐✾ @shirini71

#رژیم_لاغری_عیدانه🌸🍃 #روز_نهم_اسفند_۱۴۰۱⛈⛈ 🍋ناشتا : 2 لیوان آب گرم + 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 🍋صبحانه : یک کف دست نان سبوس دار + یک قوطی کبریت پنیر + چای 🍋یک ساعت پس از صبحانه : یک لیوان قهوه + یک تکه شکلات تلخ 🍋ساعت ده صبح : 1 عدد میوه + ۵ عدد بادام خام + دو عدد فندق 🍋پیش از ناهار : 1 لیوان آب + 1 عدد سیب با پوست 🍋ناهار : سالاد به هر میزان که میل دارید + فیله مرغ کبابی + یک کف دست نان سبوس دار 🍋عصرانه :یک لیوان کوچک شیر دارچین 🍋شام : سالاد به هر میزان که میل دارید + یک خورشت خوری سوپ ورمیشل 🍋بعد از شام 2 عدد انجیر خشک 🍋روزی 8 لیوان آب میل شود. 🍋نیم ساعت روز پیاده روی شود 🍋پنج دقیقه طناب یا حرکت پروانه زده شود @shirini71

#کره_نارگیل حدود چهارصد گرم پودر نارگیل خشک شده ای که روغنش گرفته نشده و شیرین کننده هم بهش زده نشده میخریم. این پودرو میریزیم تووی مخلوط کن و حدود ده الی پانزده دقیقه، دستگاه مخلوط کن رو با سرعت بالا روشن میکنیم. هیچ چیز دیگه غیر از همون پودر داخل مخلوط کن نمیریزیم. انقدر ادامه میدیم تا پودر تبدیل بشه به یک مایع روغنیِ لطیف که در واقع همون کره ی نارگیله😊ء . وقتی آماده شد بریزین تووی یه شیشه ی در دار و بعد از یکساعت بزارین توو یخچال. بسیار طعم عالی و دلچسبی داره و از خواصش دیگه نگم که بسیار مفید و بینظیره🌿 ╭┄✵🥟🍫🥜🥧🥟✵┄╮ 🆔 @shirini71

#کره_فندقی🌰🌰 😍😍 200 گرم فندق خام 3 قاشق غذاخوری پودر قند 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون طرزتهیه:👇👇 فندق ها را داخد ماهیتابه بریزید و تا زمانیکه پوست فندق جدا شود تفت بدید. دقت کنید نسوزد سپس فندق ها کمی که ولرم شد کف دست مالش بدید تا پوست فندق جدا شود و در غذاساز خرد کنید. روغن وپودر قند را کم کم اضافه کنید و تا زمانیکه به قوام مورد نظر برسدهم بزنید. سپس داخل شیشه های در دار بریزید و در شیشه را ببندید میتوانید به مدت طولانی داخل یخچال نگهداری کنید ╭┄✵🥟🍫🥜🥧🥟✵┄╮ 🆔 @shirini71

#دوپیازه_تخم_مرغ سه تا سیب زمینی بزرگ خام رو درشت خرد میکنیم. داخل قابلمه نچسب میریزیم. پنج قاشق پررر پیازداغ میریزیم(هرچه بیشتر بهتر😋میتونید بیشتر بریزید). یک قاشق مخلوط از شوید و مرزه و ریحان خشک. نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و یک قاشق روغن و آب تاجایی که روی سیب زمینیا رو بگیره میریزیم. درشو میبندیم و میذاریم تا سیب زمینی بپزه و طعم چیزایی که اضافه کردیم به خوردشون بره و آبش تبخیر بشه. نیم ساعته میپزه👌 بعد درشو بازمیکنیم و میذاریم با روغن خودش یه تفتی بخوره. (بخاطر این گفتم قابلمه نچسب که راحت تفت بخوره و به قابلمه نچسبه البته من تابه بزرگ استفاده کردم) بعد با گوشتکوب میکوبیم و لهش میکنیم. جداگانه دو تا تخم مرغ رو آبپز میکنیم. تخم.مرغ هارو رنده ریز میکنیم و به همراه دوقاشق پر کره یا روغن محلی رو به سیب زمینیا اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و تمام. همراه با خیارشور و گوجه خام و سس مایونز لقمه میگیریم یا بصورت ساندویچی داخل نون فانتزی سرو میکنیم. برای تغذیه مدرسه بچه ها هم مناسبه. میزان روغن و پیازداغ و تخم مرغ رو میتونید تغییر بدین. همینجوری خالی بدون نون هم خورده میشه👌 maman.sepehr @shirini71