کیک خوشمزه😋 مواد لازم : شکر ۱ پیمانه آرد ۲ پیمانه شیر ۱ پیمانه روغن نصف پ وانیل ۱ ق چ تخم مرغ ۳ عدد بیکینگ ۲ ق

#شیرینی_آلمانی تخم مرغ ۱عدد آرد ۳۸۰ گرم کره گیاهی ۲۲۰ گرم وانیل ۱/۴ ق چ ب پ ۱/۴ ق چ پودر قند ۱۰۰ گرم طرز تهیه: ابتدا کره و پودر قند و تخم مرغ و وانیل را با هم بزنید در حد ۵ دقیقه بعد آرد و ب پ رو را در دو مرحله اضافه کنید. ❌اصلا ورز ندهید چون شیرینی به روغن می افتد. خمیر شیرینی را به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید و بعد قالب بزنید. در دمای ۱۸۰ درجه فر به مدت یک ربع قرار دهید.

باسلوق من میخوام از قالب درآرمشون🙂 دو لیوان شیره انگور را با سه لیوان آب مخلوط کردم یک لیوان نشاسته به همراه دوقاشق غذا خوری آرد را در ظرفی با یک لیوان آب خوب بهم زدم.نشاسته حل شد بعد از الک حریر رد کردم و به شربتی که با شیره انگور درست کرده بودم اضاف کردم ....به نظر من شیرینی شیره خودش کافیه اگر شما دوستداشتین میتونید شکر هم کمی اضافه کنید و مقداری گلاب که من گلاب و شکر نریختم چوندعطر شیره انگور خودش کفایت میکنه ....موادمو روی حرارت متوسط گذاشتم دائم بهم زدم که ته نگیره حدودن چهل دقیقه زمان برد .وقتی به غلظت فرنی درومد حرارتو خاموش میکنیم.....اگر دوستداشتین مغز گردو اضافه کنید چون خیلی خوشمزه میشه....من وقتی باسلوق از داغی افتاد ریختم تو قالب گذاشتم یخچال این باسلوق را میتوانید تازه به تازه مصرف کنید و هم میتوانید در آفتاب خشک کنید .... @shirini71

بولانی سونی پز☺️☺️ بولانی افغانستانی🇦🇫🇦🇫 #بولانی گندنه (تره)    مواد لازم: آرد:3پیمانه کمی بیشتر آب :1پیمانه نمک :به مقدارلازم خمیر مایه 1قاشق چایخوری گندنه :1کیلو  همون  تره  مرچ سرخ (فلفل قرمز) به مقدارلازم روغن سرخ کردنی به مقدارلازم طرز تهیه: آرد گندم را با نمک و آب و یک و خمیر مایه خمیرنموده و ونیم ساعت جای گرم بگذارید تا خمیر برسه و بعداز خمیر ذغاله های(چونه) کوچک درست کنید ذغاله ها رابا اش گز یا همون وردنه هموارنموده داخل آنرا گندنه (تره) ایکه قبلا ریزه نموده با کمی روغن و نمک و مرچ (فلفل) مخلوط نموده اید بگذارید و آنرا بسته کنید روغن را داغ نموده بولانی ها را داخل روغن سرخ کنید البته هر دو طرف آنرا و یا آینکه روی فطنوس داش (سینی فر) را چرپ کنید و به درجه ای آخر داغش (فر) کنید و بولانی ها را روی فطنوس داش(سینی فر) بچینید و رویشان را چرب کنید وقتی هر دو طرفش سرخ شد آماده است و می توانید با ماست یا چتنی 😋😍صرف نمایید🇦🇫🇦🇫🇦🇫 سیب زمینی  اپز +تره و ادویه جات   @shirini71