‍ ‍#چالش_لاغری_پاییزه🍁🍁🍁 #روز_هشتم ✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم 🧀 #صبحانه : یک کف دست نان سنگگ+30 گرم پنیر+1عدد خرما+خیار+گوجه+یک فنجان قهوه (250کالری) 🍀 #میان_وعده :یک لیوان شیر کم چرب+یک عدد بیسکوئیت ساقه طلایی ❤️یک ساعت قبل از ناهار نیم ساعت چند حرکت شکم و پهلو 💚قبل از ناهار 2 لیوان آب 🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید +یک کف دست ماهی بخارپز+ 5قاشق غذاخوری سبزی پلو( 300کالری) ☕️میان وعده #عصر :یک لیوان قهوه + شش عدد مغز 💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب 🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +3 قاشق غذاخوری الویه رژیمی+دو کف دست نان لواش ( 270کالری) @shirini71❤️

#صبحانه #پودینگ_کاراملی_دو_رنگ ✴️مواد لازم تخم‌مرغ 1 عدد شیر 3 پیمانه شکر 1 پیمانه نشاسته 2 قاشق سوپخوری شکلات تخته‌ای 80 گرم خامه 1/2 پیمانه وانیل 1/8 قاشق چایخوری ❇️طرز تهیه: شکر را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کارامل شود. سپس دو پیمانه از شیر را روی شکر کارامل شده بریزید تا کاملا بجوشد و شکر در شیر حل شود. در یک کاسه وانیل، یک پیمانه باقی‌ مانده از شیر، خامه ، تخم‌مرغ و نشاسته را کاملا هم بزنید. سپس نیمی از مواد را به شکر کارامل شده اضافه کنید و نصف دیگر را در یک قابلمه جداگانه ریخته و یک تکه شکلات تخته ای به آن اضافه کنید. هر دو قابلمه را روی حرارت قرار دهید و زمانی که غلظت هر دو مواد مثل فرنی شد، آنها را از روی حرارت برداشته، نصف لیوان را با یکی از مواد و نصف دیگر را با مواد کاراملی پر کرده و در یخچال قرار دهید تا خنک شود. بعد از خنک شدن می توانید آن را با خامه فرم گرفته و براده های شکلاتی یا انواع میوه تزیین و سرو کنید. ➖➖➖➖➖➖➖

🥘آشپزی 🔷#قرابیه_کنجدی ⛱ 🔴مواد لازم🔻🥚 ▫️۱۲۵ گرم کره(به دمای محیط رسیده ) ▫️پودر قند نصف لیوان(میتونیدبیشتر هم بزنید) ▫️تخم مرغ ۱عدد ▫️۱ قاشق مربا خوری بکینگ پودر ▫️آرد ۲ لیوان 🔴برای روی قرابیه🔻 ▫️نصف لیوان کنجد بو داده 🔴طرز تهیه🔻🍪 🔸ابتدا داخل ی کاسه بزرگی کره و پودر قند رو با همزن زده تا یکدست بشه بعد تخم مرغ را اضافه کرده باز به هم زدن ادامه بکینگ پودر و آرد رو الک کرده به مواد قرابیه اضافه کرده و ورز میدیم تا خمیر نرمی بدست بیاد 🔸حالا کنجد رو داخل ظرف میریزیم تا قرابیه رو بغلتونیم من از مواد خمیر به اندازه گردو برداشتم(۲۵ گرمی برداشتم ) و داخل کنجد مغلتونیم ودر سینی فر میچینیم ودر مایکروفر ۱۶۰ درجه تا وقتی رنگ کنجد ها عوض بشه میپزیم معمولا 15 دقیقه زمان میبره @shirini71❤️

#اسنک #لقمه #ساندویچ سوسیس و کالباس و فلفل دلمه ای رو کاملا ریز کنید،داخل ظرفی بریزید پنیر پیتزا و ذرت رو هم اضافه کنید،اویشن و نمک و فلفل هم اضافه کنید،هم بزنید..و از موادی که اماده کردید تا جایی میشه وسط نان تست بذارید و داخل دستگاه اسنک ساز قرار بدید و حدود ده دقیقه بذارید بپزه و با سس خردل و سس قرمز تزیین کنید،میتونید به جای اسنک پیتزا،اسنک گوشت چرکرده یا اسنک مرغ یا سبزیجات هم درست کنید👩🍳😋 نوش جان @shirini71❤️

#_حلوا_کدو_حلوایی مواد لازم کدو حلوایی … 1 کیلو آرد … 2 پیمانه کره … 100 گرم شکر … 1 پیمانه گلاب … نصف پیمانه زعفران آب کرده … 2 قاشق غذاخوری آب … 1 پیمانه خلال بادام و پسته و پودر دارچین به میزان لازم ✍طرز تهیه: کدو را به تکه های کوچک تقسیم کنید و پوست آن را بگیرید و همینطور یک لایه نازک از قسمت داخل کدو را هم بگیرید تا ریشه های آن گرفته شود و با 1 پیمانه آب با حرارت کم بگذارید تا کدوها پخته شوند. آرد را در ماهی تابه بدون روغن با حرارت خیلی کم به مدت نیم ساعت تفت بدهید تا کمی رنگ آرد عوض شود و کره را به آرد اضافه کنید و مخلوط کنید و 10 دقیقه دیگر تفت دهید. شکر را به کدوی پخته شده اضافه کنید و اجازه دهید تا آبی که با اضافه کردن شکر به کدو ایجاد شده است جمع شود. بعد کدو را بوسیله مخلوط کن به پوره تبدیل کنید، گلاب و زعفران آب کرده را اضافه کنید، روی حرارت ملایم قرار دهید و آرد را اضافه کنید. مرتب هم بزنید تا وقتی که مواد به دیواره ظرف نچسبد در این زمان حلوا آماده است. 😋 @shirini71❤️

#ترشی_میوه_بدون_سرکه 🍏🍎🍐🍊🍇🍑🍒🍓🥑🍍🥝 🔸طرز تهیه میوه های دلخواه رو نگینی میکنید بعد با رب انار و نمک و یکم جوزهندی میذاریم روی حرارت تا یکم به جوش بیفته...بعد خاموش میکنید و میذارید خنک بشه ..توی ظرف مورد نظر بریزد و بذارید چند مدت بمونه تا خوبه جا بیفته... از میوه های تابستونی تا هستن نهایت استفاده رو ببرید پ ن:ما چون به سرکه حساسیت داریم ازش استفاده نکردم. ولی شما عزیزان میتونید تمر هندی رو با سرکه رقیق کنید و به ترشی اضافه کنید. @shirini71❤️

#هویج_پلو_با_گوشت_مرغ 🍛 😋 🔸هویج هارو خلال کنید و با روغن سرخ کنید وقتی حجم هویجها کم شد و نرم شدند خلال پسته و خلال بادام و شکر اضافه کنید و در آخر کمی آبغوره اضافه کنید تا مزه ملس پیدا کنه. مرغهارو که بهتره تکه هاش کوچیک باشه رو فقط با پیاز ریز خرد شده و نصف استکان زعفران دم شده و نمک بپزید (بدون آب )چون خود مرغ و پیاز آب میندازن و درشو ببندید تا پخته بشه و آبش کشیده بشه و در آخر پخت کمی روغن زیتون بزنید تا براق بشن و کمی تفت بدید با همون روغنی که ریختید .در آخر هم مخلوط رو با برنج قاطی کنید میتونید از زرشک تفت داده شده هم برای طعم و هم برای تزیینش استفاده کنید. 🍃🌺🍃 🍃🌸🌺🍃@shirini71❤️

شیرینی ستاره ای با مغز شکلات🤤 ۵ستاره⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ دستور فوق العاده و جدید که حتما باید یادداشت کنید👆 آب ۱۵۰ میلی لیتر،شیر ۱۲۰ میلی لیتر،مخمر ۷گرم،شکر ۷۵ گرم،نمک ۱قاشق غذاخوری،زرده تخم مرغ،کره آب شده ۷۵ گرم،آرد ۶۰۰ گرم👌 سس شکلات: پودر کاکائو ۲قاشق غذاخوری،آب به مقدار لازم،شکر ۱/۲لیوان دسته دار🏵 پودر شکر و پودر کاکائو را مخلوط کرده و یک قاشق آب اضافه میکنیم و هم میزنیم،اگه مواد سفت بود یک قاشق دیگه آب اضافه میکنیم،ادامه میدهیم تا دلخواه شود🤗 ازین سس شکلات واسه دونات و کیک هم میشه استفاده کرد👌 @shirini71❤️

⛱🍰🍢🍩🍡🍪 برانیز شکلاتی با گاناش و پرک بادام مریم عزیز مواد لازم برانیز شکلاتی: کره 75گرم آرد 75گرم شکر 100گرم شکلات تلخ 50گرم پودر کاکائو یک قاشق سوپخوری وانیل 1/4قاشق چایخوری تخم مرغ دو عدد نمک یک پنس طرزتهیه: کف قالب 20×30 کاغذ روغنی میندازیم یا چرب و آردپاشی میکنیم.کره و شکلات و پودر کاکائو رو میذاریم روی بخار آب تا ذوب بشه و میذاریم کنار که خنک بشه. آرد و نمک رو مخلوط و سه بار الک میکنیم. تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن برقی میزنیم تا پوک بشه،بعد آرد رو اضافه میکنیم و در آخر مایه شکلاتی رو اضافه و خوب مخلوط میکنیم.مایه رو توی قالب میریزیم به مدت 30دقیقه تو فر 180درجه سانتیگراد تا پخته بشه. بعد از سرد شدن کیک ، گاناش را روی آن ریخته وبا پرک بادام تفت داده شده تزئین میکنیم . 🍥🍰🍡🍪🍢🍩@shirini71❤️