#میرزا_قاسمی
اولِ اول بادمجوناي کبابی کنید بادمجونارو بچينيد روش و با شعله ي متوسط كباب كنيد. حواستون باشه خوب بچرخونيدشون تا همه جاش كباب بشه. بعدم بذاريد خنك شه و پوستشو بكنيد و با چاقو خردشون كنيد.
چندتا گوجه رو خرد يا با غذاساز له كنيد. بسته به مقدار بادمجونا و گوجه ها تعداد سير مورد نظر رو رنده كنيد و تو روغن يه كم تفت بديد كه عطرش بلند شه. (من تو يه كيلو بادمجون ٤،٥ تا سير زدم) بهش زردچوبه بزنيد و اونو هم تفت بديد. بعدم گوجه هارو بريزيد روي سيرا و يه كم همش بزنيدو تفتش بديد. حالا بادمجوناي خرد شده رو اضافه كنيد. نمك و فلفل بزنيد و شعله رو كم كنيد تا جا بيفته با تخم مرغ تزیین کنید
@MajalePezeshki71
@shirini71
@mivhe71
6.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فینگرفود_پنیر_سبزی
با صدا ببینید🔈
پنیر لبنه ۱۰۰ گرم
پنیر خامه ای ۳۰ گرم
گردو خرد شده ۲،۳ ق غ
نعنا و تره ۲٫۳ ق غ
24.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوفته ی کشک طعم اصالت میده😌🍵
مواد لازم :
گوشت ۵۰۰ گرم
پیاز ۳ عدد و سیر ۱ حبه
زرده تخم مرغ ۱ عدد
برنج نپخته ۱/۲ پیمانه
کشک ۲۰۰ گرم
ارد برنج ۱ قاشق مرباخوری
سبزی خرد شده کوفته ۲ پیمانه یا ۲۰۰ گرم