💝: #دسرهویج #دسرکم_هزینه_وشیک مواد لازم؛ آب هویج: ١پيمانه بستنی وانیلی يا زعفرانى: ١ پيمانه پودر ژلاتین: ٢ قاشق غذا خورى آب زعفران غليظ: ٢ قاشق سوپ خورى شكر(در صورت تمايل): مقدارى طرز تهيه؛ آب هويج رو صاف كردم و كمى شكر و آب زعفران بهش اضافه كردم، بستنی رو بیرون از یخچال گذاشتم تا آب بشه، دو قاشق پودر ژلاتین رو روی مقدار کمی آب ريختم و به روش بن ماری حل کردم، بستنی(من از بستنى زعفرانى استفاده كردم) و پودر ژلاتین رو به آب هويج اضافه كردم و داخل قالب ريختم و داخل یخچال گذاشتم تا آماده بشه. @shirini71

#سالاد_سیب_زمینی سیب‌زمینی پخته شده 4 یا 5 عدد هویج پخته شده بزرگ 1 عدد جعفری به مقدار لازم پیازچه 2 عدد آب لیمو 1 قاشق غذاخوری ماست 2 قاشق غذاخوری سس مایونز 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل مرغ پخته شده یا کالباس (دلخواه) +من سیب‌زمینی رو با آب نمک جوشاندم. سیب زمینی های پخته‌ شده و هویج را پوست کنده و رنده کنید. جعفری و پیازچه را ریز خرد کنید. در صورت تمایل می‌توانید از مرغ پخته شده یا کالباس هم استفاده کنید.درون یک ظرف؛ ماست، سس مایونز، نمک و فلفل و آبلیمو بریزید و با مواد مخلوط کنید. مواد را خوب مخلوط کنید تا منسجم شود. میتوانید از قالب سیلیکونی استفاده کنید و مواد را قالب بزنید با مقداری سس، ذرت و جعفری تزئین کنید. @shirini71

#فالوده_خربزه🍈🍈 شکر رو درمقدار کمی آب حل میکنیم. خربزه رو به قطعات کوچک خرد میکنیم و رنده میکنیم. و به آب و شکر حل شده اضافه میکنیم. مقدار زیادی یخ داخلش میریزیم و به هر مقداری که دوست داشتیم آب اضافه میکنیم. اگه خربزه بی عطر و بو بود گلاب اضافه میکنیم. مقدار شکر هم به این بستگی داره که خربزه شما بی مزه باشه یا شیرین. برای میوه آرایی خربزه. یک طرف خربزه رو که شکل کاسه ای داره رو جدا میکنیم و به شکل هفت و هشتی دور تا دورش رو با چاقو میبریم و جدا میکنیم. شکل گل میشه.روی هر گلبرگ یک شکل اشک با چاقو درمیاریم و سپس پوست روی گلبرگ ها رو کمی میبریم و جدا میکنیم تا به شکل گل باز شده دربیاد. چند دقیقه داخل آب قرار میدیم تا خوب از هم بازبشه. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید. نوش جان😊 ╭┄✵🍋🍊🍎🍓🍉✵┄╮ @shirini71

#فالوده_خربزه🍈🍈🍸 اگر یه روزی خیلی با اشتیاق طالبی یا خربزه ای را پوست کردید تا میل کنید و برخلاف تصور شما فوق العاده بیمزه تشریف داشت اصلا نگران نباشید یه روشی بهتون یاد میدم که مثل من دعا میکنید تا خربزه هاتون بیمزه😂 باشه فقط به دو لیوان آب و نصف لیوان گلاب و چندقاشق شکر نیاز دارید شربت گلاب را آماده کنیدکمی شیرین تر از ذایقه شما باشه و‌خربزه یا طالبی را تکه کنید و درون شهد بریزید و بگذارید چندساعت تو یخچال بمونه با این کار اول یه میوه شیرین عطردار دارید دوم یه شربت فوقالعاده خوشمزه با عطر خربزه یا طالبی دارید ╭┄✵🍋🍊🍎🍓🍉✵┄╮ @shirini71

نان همبرگر🥯 آرد ۵۰۰ گرم شکر ۲ ق غ نمک ۱/۴ ق چ شیر ۱۵۰ میلی لیتر پودر مخمر ۷ گرم آب ۲۰۰ میلی لیتر تخم مرغ ۱ عدد کنجد 🦋آرد و شکر و نمک را در کاسه ای با هم مخلوط کنید شیر را در حدی که دست را نسوزاند گرم کنید و مخمر را به آن اضافه کنید آب را به مواد خشک در کاسه اضافه کنید و مخلوط کنید سپس شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید تا خمیر به دست آید کف کاسه ای را آرد پاشی کنید و خمیر را در آن گذاشته روی کاسه را با حوله بپوشانید و به مدت دو ساعت صبر کنید تا خمیر وربیاید 〽️سطح کار را آرد پاشی کنید و خمیر را ورز داده به شکل چانه های هم اندازه در بیاورید سینی فر را چرب کرده چانه ها را با فاصله از هم در سینی بچینید و نیم ساعت دیگر روی آنها را پوشانده استراحت دهید رومال زرده تخم مرغ و کنجد پاشیده و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۲ دقیقه قرار دهید. @shirini71

#ترشی_خوشمزه_تند🌶 هر نوع سبزیجاتی که دستتون میرسه رو خیلی ریز خورد کنید فلفل فراموش نشه که این ترشی باید تند باشه سبزیجات من همینایی هست که توی عکس میبینید که شامل بادمجون کبابی شده ، خیار ،کرفس ،هویج ،سیر ،گوجه ،فلفل دلمه ای ،فلفل تند، گل کلم و البته اون کدو سبز و زرد و پیاز رو فاکتور بگیرید چون محض قشنگی اونجا نشستن،،، و یک دسته کوچولو هم گشنیز خورد شده و دو قاشق سوپ خوری شکر و یک قاشق نمک و اگر تمایل دارین رنگش قرمز تر بشه یک قاشق هم رب گوجه اضافه کنید و در نهایت سرکه «اینجا معمولا از سرکه مالت بجای سرکه انگور استفاده میکنیم که کمی ملایمتر از سرکه انگور هست » تا حدی که سطح مواد رو پوشش بده و روی حرارت قرار بدید چند جوش که زد خاموش کنید و اجازه بدید سرد بشه . @shirini71