#قلمبه_پیتزا مواد لازم: شیر گرم 1 لیوان آب گرم نصف لیوان شکر 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری خمیر مایه فوری 2 قاشق چایخوری روغن نصف لیوان آرد 4 تا 4.5 لیوان (به تدریج و کنترل شده اضافه شود) برای سس: سس گوجه‌فرنگی 5-6 قاشق غذاخوری نمک، شکر، آویشن یا ریحان مواد میانی: پنیر چدار تکه ای سوسیس برای رویه: چدار رنده شده طرز تهیه: ابتدا مخمر، شکر، شیر و آب را در ظرفی ریخته و خوب مخلوط کنید سپس نمک و روغن را اضافه کنید. در آخر آرد را کم کم و به تدریج اضافه کرده و ورز بدید تا خمیر نرم و یکدست حاصل شه و به دست نچسبد. (اگر زودتر به نتیجه رسیدید مقدار آرد کافیه) روی خمیر را با پارچه بپوشانید و به مدت یک ساعت استراحت بدید. برای سس، سس گوجه فرنگی را در ظرفی ریخته و نمک، کمی شکر و آویشن را به آن اضافه و مخلوط کنید. خمیر را ورز داده تا هوای داخلی آن خارج شود و به 16 قسمت مساوی تقسیم کنید. هر قسمت از خمیر را با دست باز کنید. روی هر قسمت از خمیر مقداری سس بمالید، پنیر چدار و سوسیس را در آن بذارید و روی آن را با خمیر بپوشانید. سینی فر را چرب کنید یا کاغذ روغنی پهن کنید و خمیر ها را روی آن با کمی فاصله از هم بچینید و به مدت 15 دقیقه روی آن را پوشانده و استراحت بدید. بعد از 15 دقیقه، سس گوجه فرنگی باقی مانده را روی آن بمالید و پنیر چدار و جعفری تازه و برشی گوجه‌فرنگی گیلاسی بذارید. در فر از قبل گرم شده 180 درجه به مدت 20 دقیقه بذارید بپزد. @shirini71

🥗سالاد لوبیا سبز رژیمی 🍀مواد لازم : 🍥نمك و فلفل به اندازه نیاز 🍥روغن زيتون ۱ قاشق غذاخوري 🍥آبليمو و سس مايونز به اندازه نیاز 🍥سيب‌زميني دویست گرم 🍥خيارشور و هویج هر کدام صد گرم 🍥لوبيا سبز صد گرم 🥒طرز تهیه : لوبياها را بشویید و از وسط تو قسمت کنید و در آب جوش مي‌‌ريزيم و به مدت ربع ساعت با حرارت ملايم مي‌‌پزيم. لوبيا را بعد از اين كه در سبد ريختيم فورا در آب سرد مي‌‌ريزيم تا رنگ لوبياها سبز بماند. هويج را هم نيم‌پز و خرد کنید ، سيب‌زميني را هم بعد از پختن خرد مي‌‌كنيم. خيارشور خردشده، هويج، لوبياسبز و سيب‌زميني را قاطی مي‌‌كنيم. با استفاده از سس مايونز، آبليمو، نمك، فلفل و روغن زيتون هم مقداري سس درست كرده و روي سالاد مي‌‌ريزيم و خوب مخلوط مي‌‌كنيم، سالاد را به مدت ۱ ساعت در يخچال بگزارید و بعد سرو مي‌‌كنيم. @shirini71

🍕پیتزا بادمجان 🍆مواد لازم 🔹سس خردل ۱ قاشق غذاخوري 🔹سس هزارجزيره ۲ قاشق غذاخوري 🔹پنيرپيتزا ۵ قاشق غذاخوري 🔹زرده تخم‌مرغ ۱ عدد 🔹گوجه‌فرنگي مينياتوري اندازه نیاز 🔹جعفري خردشده ۲ قاشق سوپخوري 🔹بادمجان ۲ عدد 🔹سوسيس ۵ عدد 🔹خمير پيتزا يا خمير باگت ۱ چانه 🍆طرز تهیه: اول خمير پيتزا را پهن مي‌كنيم و در قالب مورد بگزاریم و روي آن را سس هزارجزيره بریزیم و آن را پخش مي‌كنيم و بادنجان‌هاي از قبل سرخ کردیم را مي‌چينيم و كمي پنير بریزیم و بعد سوسيس، دوباره پنير و جعفري روي آن سس خردل و گوجه‌فرنگي‌ها را مي‌چينيم و دوباره پنير مي‌ريزيم و روي آن را با بقيه خمير مثل حصير مي‌بنديم. روي خمير زرده تخم‌مرغ بزنیم و كنجد مي‌ريزيم. بعد به مدت بیست دقيقه با حرارت صد و هفتاد درجه سانتي‌گراد در فر بگزاریم تا طلايي شود. @shirini71

#چالش_لاغری_پاییزه🍁🍁🍁 #روز_بیست_و_هفتم مهرماه ۱۴۰۰🥜🥜 ✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم 🧀 #صبحانه : یک کف دست نان سنگگ+یک قوطی کبریت پنیر+1عدد گردو+چای+یک حبه قند (180کالری) 🍀 #میان_وعده :یک فنجان قهوه ❤️یک ساعت قبل از ناهار نیم ساعت چند حرکت شکم و پهلو 💚قبل از ناهار 2 لیوان آب 🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید +4 کف دست نان لواش+یک عدد کوفته+یک کاسه ماسه( 350کالری) ☕️میان وعده #عصر :یک لیوان چای دارچین+ چهار عدد مغز +یک عدد میوه 💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب 🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +100 گرم تن ماهی بدون روغن+یک کف دست نان سنگک( 200کالری) @shirini71

🍋اب کرفس و لیمو معجزه چربی سوز 🌱مواد لازم برای یه پارچ اب کرفس: 🔸یک دسته کرفس البته فقط ساقش (از برگش میتوانید خورش کرفس یا سوپ کرفس یا کوکو کرفس درست کنید تا اسراف نشود) لیموترش یک 2 عدد 🌱طرز تهیه : ساقه های کرفس رو از برگهاش جدا کنید چند ساعتی ساقه ها رو داخل اب سرد بزارید تاخوب شسته شوند وبا امیوه گیری ابه کرفس رو بگیرد (درست مانند هویچ)ودوعدد لیمو ترشی که داشتیم رو ابشو میگیریم با اب کرفس مخلوط میکنیم این نوشیدنی چربی سوز است وبرای کاهش وزن توصیه میشود که اول صبح باید ناشتا یک لیوان بخورید.معجون آب سیب و کرفس برای درمان چاقی که یکی از دلایل ابتلا به سرطان خون است هر روز صبح آب سیب و کرفس میل کنید. @shirini71

بال مخصوص مرغ ۵۰۰ گرم ۴ قاشق غذاخوری روغن ۲ قاشق غذاخوری خردل دیرژون یا پودر خردل ۳ حبه سیر، خرد شده ⠀⠀ نصف قاشق چای خوری آویشن( تازه یا خشک) ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو فلفل به میزان لازم دستورالعمل: ⠀ مرغ ها را در یک ظرف کاملا با روغن، خردل ، آبلیمو، سیر، آویشن، فلفل مخلوط کنید . ظرف فر را چرب کرده و مرغ ها را در آن قرار داده و در فر از قبل کاملا گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه روی آن را با فویل پوشانده تا کاملا بپزد. سپس ۵ دقیقه ی آخر فویل را برداشته و گریل فر را روشن کنید . در انتها برای سس یک قاشق ابلیمو و نصف قاشق چ عسل و کمی نمک ، فلفل و آویشن را با هم مخلوط کرده و بر روی بال ها ریخته ومجددا به مدت ۵ دقیقه در فر قرار دهید @shirini71