#ژله_آبنبات_چوبی 🍭 😋 ▫️ژله با رنگ و طعم دلخواه ۱ بسته ▫️آب جوش ۱ لیوان ▫️آب سرد ۱/۴ لیوان ▫️نی پلاستیکی به تعداد لازم 🔸ژله را با یک لیوان جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا حل شود. آب سرد را به ژله افزوده و هم بزنید سپس در قالب استوانه ای یا لیوان ریخته و یا در ظرفی با عمق ۲ سانت ریخته و در یخچال قرار دهید تا بسته شود. ژله را از قالب یا لیوان برگردانده و با چاقوی تیزی که در آب گرم زده اید به ۳ تا ۴ قسمت برش بزنید و اگر در ظرف مسطح ریخته اید آن را به شکل دایره قالب بزنید.نی پلاستیکی را داخل ژله کرده و ژله آب نباتی آماده شده را در ظرف مورد نظر چیده و تا زمان سرو در یخچال نگهداری کنید. از ژله با طعم و رنگ های مختلف می توانید استفاده کنید. @shirini71

‍ #دیپ_زیتون_وپنیر ایشون (دیپ زیتون و پنیر )هستند? دیپ ها انواع مختلف داره که به عنوان مزه ازش استفاده میکنن این دیپ رو میتونید با انواع بیسکوییتهای شور,چیپس نمکی,کراکر و انواع کروتون سرو کنید.اینجا من از کروتون سبزیجات استفاده کردم که به صورت حاضری تو فروشگاها هست 😊حالا بریم سراغ رسپی این دیپ خوشمزه 😋 مواد لازم: پنیر خامه ای 120 گرم ماست معمولی 1/4 پیمانه پیازجه حلقه حلقه شده 3 ق س زیتون سبز بدون هسته و حلقه شده 1/2 پیمانه زیتون سیاه بدون هسته و حلقه شده 1/2 پیمانه پنیر رنده شده چدار یا گودا 1/2 پیمانه پودر فلفل قرمز تند 1/8 ق چ یا بیشتر بنا بر ذائقه فلفل دلمه ای رنگی قرمز و نارنجی نصف از هر کدام طرز تهیه دیپ زیتون با پنیر: ابتدا زیتونهای بدون هسته را حلقه حلقه کنید، فلفل های رنگی را نگینی خرد کنید، ماست و پنیر خامه ای و فلفل را خوب با چنگال هم بزنید تا مخلوط شوند. بقیه مواد را درون پنیر مخلوط شده بریزید و خوب هم بزنید تا مواد کامل مخلوط شود. 1363masoomeh

‍ #بيسكوييت_خرمايي 💚💚مواد لازم : كره نرم. ٨٥ گرم روغن مايع. يك چهارم پ ماست. يك ق س پودر قند. نصف پيمانه (ميتونين تا دو ق س از مقدارش كم كنيد !) سفيده تخم مرغ. يك عدد وانيل. يك چهارم ق چ بكينگپودر. نصف ق چ ارد برنج. يك چهارم پ نشاسته درت. سه ق س ارد گندم. دو پيمانه . 💚💚 مواد مياني : خرما حدود. دوازده عدد گردو خرد شده. يك چهارم پ دارچين. نصف ق چ . 💚💚 زرده تخم مرغ. يك عدد ،براي رويه ببسكوييتها كمي دارچين . اماده سازي بيسكوييت : ارد برنج و نشاسته و ارد گندم رو با هم مخلوط كنيد، باقي موادلازم شيريني رو مخلوط كرده و سپس تركيب اردي رو اضافه كنيد ،اگر هنوز خمير چسبنده بود باز مقدار كمي ارد اضافه كنيد تا خمير نرم كه بدست نچسبد حاصل شود ،خمير رو داخل نايلكس گذاشته و مواد مياني رو اماده ميكنيم ، هسته ،خرما ها رو خارج كرده و با چاقو خرد كنيد ،همراه گردو خرد شده و دارچين روي تخته چوبي به كمك چاقو كمي مواد رو هم بزنيد تا خوب تركيب شوند . خمير رو نيم ساعت بعد از يخچال خارج كرده و به چهارقسمت تقسيم كنيد ،هر قسمت رو بين دو كاغذ روغني به شكل مستطيل باز كنيد ،مواد مياني رو روي يك قسمت گذاشته و قسمت بعد رو روي ان قرار داده و قالب بزنيد،بيسكوييت ها رو با فاصله روي سيني فر چيده و تركيب زرده تخم مرغ و دارچين رو روي بيسكوييت برس كنيد، با چنگال روي ان را شكل داده در فر ١٧٠ كه از يك ربع قبلتر گرم شده حدود بيست مين بپزيد ،بعد گريل رو روشن كرده تا روي ان هم طلايي شود ،بعد از خنك شدن بيسكوييتها اماده سرو هستند . نكته اول : مواد خرمايي رو تو دست به شكل مستطيل اندازه خمير ،شكل دهيد ،(مثل وقتي كه دارين كتلت درست ميكنين 😉 دستتون چرب باشه !) نكته دوم: زمان پخت تقريبي هست ! نكته سوم : جاي ارد برنج رو ميتوان با ارد گندم عوض كنيد . sevil_shakiba @shirini71

#سالاد_کریسمس #سالاد_یلدا #سالاد_لبو حالا سالاد کریسمس یا یلدا رو نمی‌دونم... اما می‌دونم خوشمزه است! چغندر این سالاد به صورت خام استفاده میشه... مواد لازم سیب سبز یا زرد ۱ عدد چغندر قرمز خام ۲ عدد هویج ۲ عدد کرفس ۲ ساقه دانه انار ۱/۲ پیمانه جعفری خرد شده ۱ دسته کوچک گردوی خرد شده ۲ قاشق سوپخوری مواد سس: آب لیمو‌ترش تازه ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری عسل ۲ قاشق چایخوری روغن سالاد ۲ قاشق سوپخوری سس خردل ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم تمام سبزیجات را پوست بگیرید و به صورت رشته‌های نازک خرد یا رنده کنید و در ظرفی بریزید. کرفس و سیب را نیز به همین ترتیب رشته یا رنده کنید. مواد سس را با هم مخلوط کنید و روی سبزیجات بریزید و خوب زیر و رو کنید تا با هم مخلوط شوند. سالاد را در ظرف سرو بریزید. و روی آن دانه انار و گردوی خرد شده بپاشید و سرو کنید. Lazy Cat Kitchen @shirini71