#رژیم_لاغری_عیدانه🌸🍃 #روز_بیست_و_ششم_اسفند_۱۴۰۰ 🍋ناشتا : 2 لیوان آب گرم + 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 🍋صبحانه : 1 عدد تخم مرغ آبپز +یک لیوان آب پرتقال طبیعی 🍋یک ساعت پس از صبحانه : 1 لیوان شیر کم چرب 🍋ساعت ده صبح : 1 عدد میوه + 1 تکه شکلات تلخ 🍋پیش از ناهار : 2 لیوان آب + 1 عدد هویج 🍋ناهار : سالاد به هر میزان که میل دارید + خورش کرفس و یک کفگیر پلو ساده 🍋عصرانه : 1 عدد میوه + 1 لیوان چای + 1 عدد بیسکوییت یا 1 عدد خرما 🍋شام : سالاد به هر میزان که میل دارید + 1 خورشت خوری سر خالی سوپ قارچ 🍋بعد از شام یک عدد خرما 🍋روزی 8 لیوان آب میل شود. 🍋نیم ساعت صبح پیاده روی شود و پنج دقیقه طناب زدن @shirini71

#لقمه_ایزمیر موادلازم: 2ونیم لیوان آرد 1 تخم مرغ 20 گرم خمیر مایه خیس یا حدود 10 گرم خمیر مایه فوری 1 قاشق مرباخوری شکر نصف قاشق چایخوری نمک آب ولرم به اندازه لازم روغن مایع برای شربت: 3 لیوان آب 3 لیوان شکر نصف آب یک لیمو طرزتهیه: در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر و نمک رو مخلوط کنین، وسطشو گود کنین و تخم مرغ و خمیر مایه رو اضافه کنین و ورز بدین.اونقدر ورز بدین تا خمیر نرمی بشه (بعضا آب ولرم اضافه کنین).خمیر رو بپوشونین و 1 ساعت بزارین بمونه تا بیادبرای شربت، شکر و آب رو داخل قابلمه بریزین و بجوشونین، وقتی شروع کرد به جوشیدن، آب لیمو رو اضافه کنین و چند ثانیه صبر کنین و بعد از روی شعله بردارین و بزارین سرد شه.روغن مایع رو داغ کنین، دستتون رو روغنی کنین و از خمیر به اندازه قاشق غذاخوری بردارین و توپ کنین، وسطشونو سوراخ کنین و داخل روغن داغ بندازین (مواظب باشین نسوزین).1-2 دقیقه صبر کنین و از داخل روغن بردارین. @shirini71

#داغ_لمه #داغ_لمه_قزوین #رشته_عدس 400 گرم رشته پلویی عدس ا لیوان از دو ساعت قبل خیس کنید سیر 2 حبه رنده شده 2-3 عدد پیاز 100 گرم گوشت چرخ کرده 1 ق چ رب کشمش مقداری دلخواه نمک..فلفل..زردچوبه دارچین مقداری یکی از پیاز ها را خرد کرده و در کمی روغن تفت داده، گوشت چرخ کرده را اضافه کرده بعد از تفت دادن و تغییر رنگ آن ، دو حبه سیر رنده شده ،نمک.فلفل.زردچوبه و رب و کمی دارچین را اضافه کنید و با مقدار کمی آب بپزید.عدس را با کمی نمک جدا بپزید رشته را مانند ماکارونی در آبجوش ریخته در آخر عدس را اضافه کنید و آبکش کنید. در قابلمه ته دیگ مورد نظر را گذاشته و لایه لایه مخلوط رشته و عدس را همراه کمی پودر دارچین ریخته و در آخر کمی روغن داغ روی رشته بریزید و حدود ۲۰ دقیقه دم گذاشته و نوش جان 🌸استفاده از گوشت دلخواه است.میتوانید نریزید، من جدا روی غذا ریختم 🌸برای این غذا میتوانید گوشت قلقلی استفاده کنید. 🌸می توانید مثله من از کشمش هم در این غذا استفاده کنید من موقع دم گذاشتن مقداری کشمش خشک ریخته وبعد دم گذاشتم. @shirini71

#نون_برنجى خوش عطر و خوش بافت بدون نیاز ب فر آرد برنج ۲۵۰ گرم یا ۱ و ۲/۳ لیوان تخم مرغ یک عدد زرده+نصف سفیده پودر قند ۷۰ گرم یا نصف لیوان گلاب ۲ ق غ مخلوط مساوی روغن جامد و روغن صاف ۱۲۵ گرم هل ۱ ق چ زعفران ۱ ق م دمکرده 🌿روغنها رو روی بخار کتری ذوب کنید و خنک که شد استفاده کنید خمير ٢٤ ساعت تو دماي محيط استراحت كنه شعله پخش کن حتما ۲۰ دقیقه از قبل گرم بشه با تابه معمولی دمکنی بزارید و برای تابه رژیمی واشر رو در بیارید مدت زمان پخت ۳۰ دقیقه زیر شیرینی طلایی شد کافیه تا سرد نشده به شیرینیا دست نزنید چون شکننده هستن برای پخت فر طبقه وسط با دمای ۱۵۰ درجه فر گازی و ۱۴۰ درجه فر برقی به مدت ۱۵ دقیقه @shirini71

شیرینی مربایی (مشهدی) ۱۵۰ گرم آرد شیرینی ۸۵ گرم روغن جامد من ۵۰ گرم جامد ۳۵ گرم نیمه جامد ریختم ۳۰ گرم پودر قند یه ق م وانیل ۱۰ گرم عسل ۵ گرم شیر خشک قنادی یک عدد زرده تخم مرغ روغن جامد باید به دمای محیط رسیده باشه روغن را میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد مواد خشک را الک کرده اضافه می‌کنیم حالت پودری میشه چند ثانیه میزنیم بعد زرده تخم مرغ عسل وانیل را اضافه می‌کنیم چند ثانیه با همزن میزنیم بعد با دست خمیر را جمع می‌کنیم اگر خمیر به دست تمیز نچسبید خمیر را بین نایلون باز می‌کنیم و قالب میزنیم اگر چسبیده بود یه قاشق آرد اضافه می‌کنیم این خمیر نیاز به استراحت نداره فر گرم شده با درجه ۱۵۰ زمان پخت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه همین که زیر شیرینی تغییر رنگ بده کافیه برای بین شیرینی از مغزی مخصوص شیرینی مربایی می توانید استفاده کنید من بریلو زدم برای تزیین هم می توانید گاناش درست کنید و روی شیرینی ها را تو گاناش بزنید 💞اگر این دستور مورد پسند بود و استفاده کردید صلواتی برای شادی روح پدر بفرستید💞 @shirini71