🌙🌸رژیم روز شانزدهم ماه رمضان🌙🌸 هجدهم فروردین 1402 🌞افطاری: چای ☕️دارچین کم رنگ + یک قاشق مرباخوری عسل🍯 + یک کف دست نان 🍞سنگک یا بربری + یک عدد تخم مرغ🥚 پخته + گوجه🍅 و خیار🥒 🌚شام: (یک ساعت بعد از افطار) یک کاسه آش 🍵رشته +1 کف دست نان سنگک یا بربری + سبزی خوردن🍀 🌓شام تا سحر: یک کاسه سالا🥗د سبزیجات (یه دلخواه) + 3 عدد میوه 🍉 + هر یک ساعت 3-2 لیوان آب + آب لیمو🍋 ترش تازه 🌔سحری: 10 قاشق لوبیا پلو + یک پیاله ماست🥣 + سبزی🥗 @shirini71

🥚خواص پوست تخم مرغ برای داشتن موهای سالم: پوست تخم مرغ برای مو بهترین مخلوط همگن هستند کافیست برای تقویت موهایتان غشا سفید پوست تخم مرغ را جدا کنیدخشک و پودرکنید و در یخچال نگهداری کنید میتوانید آنرا با مواد تشکیل دهنده دیگری مانند آب و آواکادو مخلوط کنید و سپس روی موهای خود بمالید ۱ ساعت صبر کنید و بعد ان را بشویید این نه تنها باعث تغدیه موها میشود بلکه انهارا درخشان نیز میکند و از ریزش مو نیز جلوگیری میکند @Majalepezeshki71

‍ #آش_بادمجان_کبابی 👩‍🍳موادلازم بادمجان ۱کیلو نخود نصف پیمانه لوبیا سفید نصف پیمانه لوبیا چیتی نصف پیمانه عدس نصف پیمانه بلغورگندم ۱پیمانه برنج۱پیمانه زردچوبه وفلفل ونمک به میزان لازم کشک به میزان لازم پیاز ۳الی۴عدد(هر چه پیاز آش بیشتر،خوشمزه تر میشه) سیر۵حبه سبزی آش۳۰۰گرم(شامل:تره،گشنیز،جعفری،اسفناج،شوید از مخلوط این سبزی ها) #طرز_تهیه ابتدا بادمجان هارو کبابی می‌کنیم،بادمجان ها بهتره که قلمی نباشه یکم توپول موپول باشه. وقتی که حسابی کبابی شدن درون یک قابلمه گذاشته و درش رو میذاریم،برای مدت یک الی دو ساعت برای اینکه راحت تر پوست بادمجان هاازش جدا بشه بعد پوست بادمجان هارو جدا میکنیم. کلاهک بادمجان ها رو جدا میکنیم با ساطور یا هر وسیله ای که در منزل دارید بادمجان را ریز ریز میکنیم و میذاریم کنار. در یک قابلمه بزرگ ۱عدد پیاز بزرگ را با روغن دمبه تفت میدیم ۵ حبه سیر رنده شده اضافه میکنیم وتفت میدیم ۱ق غ نعنا وفلفل وزردچوبه ونمک اضافه جزئی تفت میدیم بعدآب و همراه آب گوشت(قابل حذف)میریزیم بلغورگندم خیس کرده،برنج خیس کرده وعدس خیس کرده را اضافه وبعد از نیم ساعت پخت،نخود و لوبیای پخته شده به همراه سبزی آش اضافه میکنیم ویه همی می زنیم و اجازه میدیم کاملا پخته بشن.بعد بادمجان ساطوری شده رو اضافه میکنیم وآش رومیزاریم روی شعله ملایم گاز تا خوب جا بیفته. ۲الی۳ ق غ کشک درون کاسه با کمی آش حل میکنیم بعد میریزیم درون آش و هم میزنیم تا خوب باهم ترکیب بشه.چند قل که خورد آش بینظیر ما آماده است. در تابه مقداری پیازخلالی شده رو میریزیم وخوب سرخ میکنیم برای روی آش. آش را با پیاز داغ،نعنا داغ و کشک تزیین کنید. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @shirini71

‍ #بامیه_لبنانی_بدر 👩‍🍳مواد لازم خمیر مایه ۱ق چ شکر۱ق چ آب گرم۱/۲پیمانه (دست و نسوزونه ولی گرمیش رو حس کنید) ماست شیرین۱/۴پیمانه روغن مایع ۳ق غ پر پودر هل ۱ق چ پودر دارچین۱/۲ق چ زعفران دم کرده غلیظ مقداری(قابل حذف) آرد تقریبا ۲پیمانه تخم مرغ۲عدد #طرز_تهیه خمیر مایه+شکر+آب گرم را مخلوط کنید و درب آن را بگذارید و اجازه دهید تا عمل آید. درون ظرفی دیگر ماست شیرین،روغن مایع،پودر هل و دارچین و زعفران را با هم مخلوط کنید سپس خمیر مایه عمل آمده را اضافه کنیدو در نهایت آرد را کم کم بریزید تا جایی که خمیری بدست بیاد که چسبنده نباشه،خمیر را ۵ دقیقه ورز بدهید و حدود یک ساعت در محیط نسبتاً گرم استراحت قرار دهید. بعد از استراحت و حجیم شدن خمیر پف آن را با کمی ورز دادن بگیرید. دو عدد تخم مرغ را دونه دونه اضافه کنید و با همزن دستی یا برقی مخلوط کنید.خمیر چسبنده ای خواهید داشت خمیر را درون قیف(با ماسوره یا بدون ماسوره فرقی نداره)بریزید. اگر خمیر شل بود و از قیف میریخت میتونید به آن کمی آرد اضافه کنید تا غلظتش مناسب باشه و اینکه این بامیه خیلی خط دار و خوشگل نمیشه مگه اینکه خمیرش را سفت تر کنید. سپس درون روغن(روغن گرم باشه نه داغ) شکل بدید و با حرارت ملایم سرخ کنید یک طرف که سرخ شد طرف دیگر را سرخ کنید و پس از سرخ شدن بلافاصله درون شربت ولرم بیندازید چند دقیقه‌ای که ماند خارج کنید و با پودر نارگیل یا پودر پسته تزیین کنید. @shirini71