#کیک_دو_رنگ_تابه_ای #بدون_فر بدون شیر و بدون ماست آرد سفید قنادی ۳۰۰ گرم(۲ پیمانه)، تخم مرغ ۳ عدد، روغن مایع ۱۲۰ گرم(نصف لیوان)، آب جوش ۱۲۰ گرم(نصف لیوان)، پودر کاکائو ۱ ق غ، شکر ۲۱۰ گرم( ۱ لیوان)، بیکینگ پودر ۱ ق م، وانیل ۱ق ش ‌‎‎‎‎‌ ‌‌‎‎ @shirini71

#سمبوسه 👇 مواد لازم: قارچ پیاز جعفری خورد شده نمک و ادویه گوجه فرنگی موزارلا رنده شده میشه از گوشت چرخ کرده هم استفاده کرد بعد از اضافه کردن پنیر فقط یک تفت بدید و خاموش کنید دستور واضح و با صدا داخل کلیپ هستش حتما گوش بدید😍 #کلیپ_تصویری

‍ #کوکی_لاهیجان 🔺آرد سفيد:٤٢٥ گرم 🔺تخم مرغ:٣عدد 🔺كشمش:١٣٠گرم 🔺كره نرم شده:١٥٠ گرم 🔺روغن مايع:٥٠گرم 🔺پودر قند:٢٤٠ گرم 🔺شير:١٢٥ گرم 🔺گردوي خود شده:١٨٠ گرم 🔺وانيل:١/٢ ق چ 🔺بكينگ پودر:١ ق چ 🔺پودر كاكائو:١ق س طرز تهيه: ابتدا فر را با درجه ١٨٠ درجه روشن مي كنيم تا داغ شود.در ظرفي كشمش و گردوي خرد شده را با سه قاشق آرد مخلوط كرده ،كنار ميذاريم. كره را از قبل در دماي محيط بزاريد تا نرم شود.كره نرم شده را كمي با همزا مي زنيم.بعد پودر قند الك شده را كم كم اضافه مي كنيم و همچنان با همزن دو سه دقيقه اي مي زنيم.بعد روغن مايع را اضافه مي كنيم دوباره با همزن مي زنيم.تخم مرغ ها را يكي يكي اضافه مي كنيم و بعد از اضافه كردن هر تخم مرغ ،مواد را با همزن مي زنيم،سپس وانيل را اضافه كرده ،دو سه دقيقه مي زنيم،شير رانيز اضافه كرده و دوباره سه دقيقه مي زنيم.بكينگ پودر و پودر كاكائو را به بقيه آرد اضافه كرده و الك مي كنيم و كم كم له موادمون اضافه مي كنيم و با ليسك مخلوط مي كنيم و در آخر مخلوط كشمش و گردو را هم اضافه كرده و همه مواد را با هم مخلوط مي كنيم. داخل سيني فر كاغذ روغني ميذاريم و با اسكوپ يا قاشق ،مواد را با فاصله داخل سيني فر مي چينيم و به مدت ١٥الي ٢٠ دقيقه داخل فر گرم شده ميذاريم،همين كه زير كوكي ها طلايي شد كافيه. ♦️اگر همه مواد در سيني فر جا نشد مي توانيد بعد از پخت سري اول،سري دوم را بلافاصله بزاريد،مشكل خاصي بوجود نمياد. @shirini71

#رولت_جعفري گوشت چرخکرده 150 گرم فلفل دلمه ای 1 عدد خرد شده جعفری 1 پیمانه زرشک به مقدار لازم تخم مرغ 6 عدد 2عددآبپز 4عدد خام پیاز 2عدد متوسط آرد 2قاشق غذاخوری سیر 1عددخلالی نمک فلفل زغفران کاری ابتدا پیاز رو سرخ کرده گوشت رو بهش اضافه میکنیم تفت میدیم فلفل دلمه ای سیر به گوشت اضافه کرده و زرشک و ادویه جات و نمک و زعفران رو بعش اضافه میکنیم روی شعله کم قرار میدیم تا همه مواد کامل پخته بشه آبش کشیده بشه، سپس تخم مرغ آبپز توی مواد گوشتی رنده میکنیم. برای رول جعفری ابتدا 2قاشق آرد را با 1قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط می کنیم و تا باز بشه، 4عددتخم مرغ بهش اضافه کرده و هم میزنیم یک عدد پیاز هم توش رنده میکنیم باز مقداری زعفران و نمک و جعفری مون رو بهش اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم. روغن رو توی ماهی تابه میریزیم و میزاریم داغ بشه مواد رول توش میریزیم در تابه رو میزاریم اجازه میدیم خودش رو بگیره سرخ بشه بعد طرف دیگه شو سرخ میکنیم اجازه میدیم تا رول کامل خنک بشه و بعد گوشت رو روی رول کامل باز میکنیم و رول میکنیم، بعد برش زده و با گوجه فرنگی تزیین اش میکنیم. 🍔 @mivhe71

•🌿💗🕊• صبح که میشه یه لبخند بزار گوشه‌ی لبت #صبح.بخیر ☀️ @shirini71