‎ کوردن بلو🙋‍♀️ خُببببب مواد لازم براي کوردن بلو👇🏻 فیله مرغ پنیر ورقه‌ای ژامبون مرغ آرد سوخاری آرد برنج تخم مرغ نمک و فلفل طرز تهیه👇🏻 خب اول باید فیله هارو توي مشما بذاريد با یه جسم سنگین یا بیفتک کوب خوب بکوبید و مثل فیلمی که گذاشتم توی اسلاید سوم داخلش پنیر ورقه‌ای و ژامبون بذارید و لول کنید. من بهش نمک و فلفل نزدم چون ژامبون و پنیر شوره و پودر سوخاری هم تنده. پنير ورقه اي ميتونه پنير پيتزا ورقه‌ای هم باشه / از ژامبون گوشت هم میتونید استفاده کنید. زير فيله ها آب بزنيد چون نازكن موقع لول كردن پاره ميشن. بعد از اینکه توی سلفون محکم پیچیدینشون باید یک شب بذارید تو یخچال بمونن تا حالت بگیرن و توی روغن باز نشن. بعداز باز کردن سلفون ها توی تخم مرغ و آرد برنج و دوباره تخم مرغ و نهایتا توی آرد سوخاری بغلتونید مثل فیلم. توی روغن خیلی داغ سرخ کنید باید دیپ فرای بشه ینی تو روغن شناور باشه و روغن روشو بگیره کاملا. اگه به این روش سرخ نکنید مغزپخت نمیشه. بعد از سرخ شدن با چاقوی تیز برش بزنید و میل کنید. کوردن بلو معمولا کنار سالاد کاهو پیچ یا با سیب زمینی و قارچ میل میکنن. @shirini71

#پارفه_هلو #دسر_تابستونی یک بسته ژله هلو پودر ژلاتین ۲ ق غ هلو پوست گرفته شده و پوره شده ۵ عدد خامه ۱۰۰ گرم بستنے وانیلے ۱ لیوان شڪر نصف لیوان دسر ساده آسون و خیلے خوشمزه حتما امتحان ڪنید. ابتدا ژله هلو را با یک لیوان آب جوش هم زده و بعد نصف لیوان آب سرد روش بریزید و روے بخار ڪترے بزارید تا شفاف بشه. بعد ژلاتین را روے مقدار ڪمے آب سرد بپاشید و روے بخار ڪترے بزارید تا حل بشه وقتے آماده شد با ژله هلو قاطے ڪنید و در آخر سر به مواد اضافه ڪنید. هلو را در دستگاه مخلوط ڪن بریزید و پوره ڪنید و به بقیه مواد اضافه ڪنید. در قالب چرب شده م بریزید بعد در یخچال بمدت ۱۲ ساعت بزارید. وقتے آماده شد چند دقیقه بیرون یخچال بمونه لبه ها را با چاقو جدا و اگه قالبتون فلزے چند ثانیه در آب گرم بزارید تا از قالب به راحتے جدا بشه بعد روے ظرف مورد نظر برگردانید. من ڪمے خامه فرم گرفته تو فریزر داشتم رنگ صورتے هم داشت از اون استفاده ڪردم. از خامه صبحانه هم میشه استفاده ڪرد. 🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

لحظه‌ها را درياب🌸 زندگی در فردا نه، همين امروز است راه‌ها منتظرند تا تو هرجا كه بخواهی برسی لحظه‌ها را درياب، پای در راه گذار راز هستی اين است... 🌸🍃 💖Join👇 @shirini71

بجای حجامت کردن هر روز صبح 1 سیب بخورید ، براساس تحقیقات سیب خون را پاکسازی میکند و بهترین زمان مصرف آن صبح است ! خوردن سیب 15 دقیقه قبل از هر وعده غذایی به دلیل فیبر بالا و احساس سیر بودن باعث کاهش شدید وزن میشه 👌 🌱 @MajalePezeshki71

#كرپ_كالباس_پنير 👩‍🍳مواد لازم ٥عدد تخم مرغ يك ليوان ماست ياشير يك ليوان آرد نصف ليوان روغن كمي نمك #طرز_تهیه تخم مرغها باهم زن دستي بزنيد تا از لختگي در بياد،به نوبت.روغن و ماست واضافه كرده و سپس آرد و نمك اضافه كنيد،مواد غليظي بدست مياد... حالا تابه رو داغ كرده وفقط با برس سيليكوني چرب كنيد،اصلا روغن نريزيد، من در تابه دوطرفه سرخ كردم كه دو ملاقه بزرگ مواد براي هر تابه كافي بود ،تابه رو به هر طرف چرخونده تا همه جا رو پوشش بده و هردو طرف رو سرخ كردم و گذاشتم تا سرد بشه،هنگام برگردوندن خمير مواظب باشيد تا پاره نشه بادقت برگردونيد،تابه دو طرفه هم كه راحته برگردوندنش.... مواد گوشتي هم كه خودتون هرچي دوست داشتيد مي تونيد لاي كرپ بزاريد و رول كنيد،كمي روي كرپها سس مايونز زدم و سپس مراد گوشتي گذاشتم،مي تونيد سس رو حذف كنيد اختياريه،بزاريديخچال كمي كه خنك شد و خودشو گرفت برش بزنيد... داخل كرپ،كمي سس مايونز رومال كردم و بعد كالباس و پنير گودا و خيار شور گذاشتم و رول كردم،گذاشتم يخچال تا كمي خودشو بگيره بعد رول کردم . 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @shirini71