#ایده_نذری
#ساندویچ_نون_وتخم_مرغ
#لقمه
لقمه تخم مرغ آبپز و سس مایونز و گوجه و خیارشور باشه😊
اندازه های ۵۰ عدد نان باگت کوچک هم بگم شاید لازمتون شد👇🏻
کلا
یک کیلو گوجه درشت
یک کیلو خیارشور درشت
بیست عدد تخم مرغ
یه شیشه سس مایونز کوچک
لقمه هم اینجوری بپیچین👇🏻
اول به نون سس بمالین بعد تخم مرغ بعد خیارشور و بعد گوجه.
@shirini71❤️
#نون_پنیر
#رول_نون_پنیر_سبزی
نان لواش
گردو
پنیر پاکتی یا خامه ای
سبزی
۱.کناره های نون لواش رو قیچی کردم تا به شکل مستطیل دربیاد.
۲.روی نون یه لایه نازک پنیر مالیدم
۳.گردوهارو به صورت دندان گیر خرد کردم و روی پنیرها ریختم( دندان گیر یعنی موقع خوردن زیر دندون احساس بشه)
۴.سبزی ها رو هم درآخرکار روی نون ریختم و رول کردم و با چاقو اره ای برش دادم.
@shirini71❤️
#نون_پنیر
#رول_نون_پنیر
نان باگت رو باز ميكنيم و خميرش رو در مياريم
پنير روش ميماليم و مخلوطى از (پودرگردو؛خيار سبز رنده شده با حذف مغز هاش،گوجه با حذف مغزش و شويد خورد شده )روى پنير ميپاشيم و رول ميكنيم و سلفون ميكشيم و چند ساعتى توى يخچال ميزاريم و بعد برش ميزنيم...
+ برای سرو راحتر می تونید هر دونه رو تو کپسولهای کاغذی بزاریید
@shirini71❤️
هر کدوم از این لقمه ها می تونه تو مناسبتهای مختلف سرو شه 👆
🔴🔴یه پیشنهاد نذری هم جسارتا" از من قبول کنید,بچه های کار کتاب خیلی دوست دارن ,نذر کتاب هم بهش فکر کنید 🙏🌸❤️
@shirini71❤️
🍁پوآجا جیبی🍁
👩🍳مواد لازم
1لیوان شیر
1لیوان آب ولرم
نصف لیوان روغن مایع
1/5قاشق غذاخوری شکر
1پاکت خمیر مایه فوری (10گرم)
1قاشق مربا خوری نمک
5 لیوان آرد
♨️طرز تهیه
ابتدا شیر و آب ولرم (در حدی که دست را نسوزاند)و روغن مایع را با هم ترکیب کنید و خمیر مایه را به آنها اضافه کنید و با هم، هم بزنید.سپس دیگر مواد لازم را نیز اضافه کنید و ورز دهید تا خمیری نرم بدست آورید که بدست نچسبد.در این مرحله برای اینکه خمیر مایه عمل کند 1 ساعت روی خمیر را بپوشانید واستراحت دهید. از خمیر عمل آمده تکه هایی به بزرگی گردو بگیرید و در دست گرد کنید.در دستتان آنها را گرد باز کنید و روی نیمی از خمیر روغن مایع بمالید و تا بزنید و دوباره روی نیمی از خمیر تا شده روغن مایع مالیده و دوباره تا کنید تا به شکل عکس درآید.روی آن زرده تخم مرغ بمالید و سیاه دانه بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه تا زمانی که روی آنها طلایی شود بپزید.بعد از پخت وقتی که از داغی افتادند بین آنها را با دست باز کرده و گوجه ،خیار ،پنیرو جعفری بچینید و سرو کنید .نوش جان 🌹
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
@shirini71❤️
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحيم
اَلسَّلامُ عَلَیْکَ یااَباعَبْدِاللَّهِ وَعَلَى الاَْرْواحِ الَّتى حَلَّتْ بِفِناَّئِکَ عَلَیْکَ مِنّى سَلامُ اللَّهِ [اَبَداً] ما بَقیتُ وَبَقِىَ اللَّیْلُ وَالنَّهارُ وَلاجَعَلَهُ اللَّهُ آخِرَ الْعَهْدِ مِنّى لِزِیارَتِکُمْ اَلسَّلامُ عَلَى الْحُسَیْنِ وَ عَلى عَلِىِّ بْنِ الْحُسَیْنِ وَ عَلى اَوْلادِ الْحُسَیْنِ وَ عَلى اَصْحابِ الْحُسَیْنِ
سلام بر همراهان عزیز
#التماس_دعا
#دسر_گلابی_داغ🍐🍐
مواد لازم
گلابی سفت و سالم= ۳ عدد
آلبالو یخ زده= یک فنجان
آب=یک فنجان
هل= ۳ دانه
چوب دارچین= دو تکه
گلابی ها را شسته و پوست میگیریم داخل قابلمه آلبالو یخ زده و آب و هل و دارچین را مخلوط و روی حرارت ملایم قرار میدهیم و گلابی ها را داخل مواد قرار میدهیم در قابلمه را میگذاریم و حدود یک ساعت زمان میدهیم تا گلابی بپزه اما له نشه و طعم و رنگ مواد به خوردش بره بهتره تو این مدت چندین بار گلابی ها رو جا به جا کنیم تا همه جای اون رنگ و طعم بگیره
من از کمی شربت آلبالو هم در مواد استفاده کردم
بعد گلابی ها رو در یخچال قرار میدهیم تا خنک بشه 🍐🍐
@shirini71❤️
#ژله_نوشابه
یک بسته ژله کولا را با یک ونیم لیوان آب جوش مخلوط میکنیم .
♦️اگرژله کولا دردسترس نبود یک بسته ژله آلورا رودراب جوش حل ویک لیوان نوشابه اضافه کرده و آرام هم بزنیدتا گازآن نرود.
سپس دو سوم ژله را در هر لیوان میریزیم و یک سوم مابقی ژله را نگه می داریم.
یک سوم باقی مانده را با همزن میزنیم تا کف کند و وقتی ژله نوشابمان که داخل یخچال گذاشتیم نیم بند شد کف را قاشق قاشق روی ژله میریزیم.
♦️برای یخ هم باز یک بسته آلوورا را با یک ونیم لیوان آب جوش مخلوط میکنیم و می گذاریم ببندد بعد مربع مربع برش می دهیم و مثل یخ می ریزیم روی نوشابه ها و یک نی برای طبیعی تر جلوه دادن آن داخلش می گذاریم.
♦️میتوانیدآلورارو درقالب یخ هم بریزید.
@shirini71❤️
#کیک_لیمو
مواد لازم🍋
تخم مرغ چهار عدد
آرد سه لیوان
شکر یک و نیم لیوان
شیر یک لیوان
روغن مایع نصف لیوان
آب یک عدد لیمو ترش
رنده پوست لیمو یک عدد
بگین پودر دو ق م
وانیل یک ق چ
🍋طرز تهیه
ابتدا تخم مرغ ها رو به همراه شکر و رنده پوست لیمو و وانیل با همزن حدود پنج دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه بعدبه ترتیب روغن مایع و شیر و اب لیمو ترش را هم به مواد اضافه میکنیم .
ارد را به همراه بگین پودر سه بار الک میکنیم و اروم اروم به مایع کیک اضافه میکنیم و با دور کند همزن فقط چند ثانیه در حد مخلوط شدن میزنیم .
کف قالب رو کاغذ روغنی انداخته و اطراف قالب رو چرب و ارد پاشی کنید.
مایع کیک رو در قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت صدو هفتاد به مدت چهل دقیقه قرار میدیم تا کیک بپزه ...
قبل از خارج کردن کیک از فر حتما با خلال تست کنید اگه خلال تمیز بیرون امد کیک شما اماده شده..
بعد از این که کیک کمی از حرارت افتاد اطرافش رو با چاقو خیلی اروم از قالب جدا کنید و روی طوری سیمی برگردونید و کاغذ روغنی رو بردارید و اجازه بدید تا کیک خنک بشه.
🔆یه توضیح این که من این مقدار مواد رو نصف کردم و در قالب لوف به ابعاد 30x15 درست کردم و طبیعتا به خاطر کم بودن مواد زمان پخت هم کاهش پیدا میکنه که کیک من بعد از حدود بیست و پنج دقیقه اماده شد
@shirini71❤️