#کبه
برنج با یه قاشق چایخوری زردچوبه نمک و دوتا سیب زمینی میزارم بپزه تا کامل ابش کشیده بشه نرم نرم بشه بعد با گوشت کوب میکوبمش تا مثل خمیربشه
بعد پیاز سرخ میکنم و بهش گوشت چرخ کرده یا سنگدون چرخ کرده اضافه میکنم و لپه ی از قبل پخته اضافه میکنم زرد چوبه دارچین فلفل شوید نمک اضافه میکنم همه رو باهم خوب سرخ میکنم کشمش هم دلبخواهی دوست داشتین اضافه کنید
بعد ک برنج خنک شد یه کاسه اب بزار کنار دستت هی دستتو خیس کن از برنج بردار کف دست یکم پهنش کن از مواد پیاز بزار داخلش بعد به هرشکلی دوست دارین بپچین بزارین تو سینی تا یکم خودش بگیره بعدم موقعه سرخ کردن داخل ماهیتابه روغن بریزین بزارین حسابی گرم بشه کبه هارو اول داخل ارد بزارین بعد تو روغن داغ سرخ کنید
با سس کچاپ یا هرسس دیگه نوش جان کنید❤️
#کبه
#کبه
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#کیک_دبل_چاکلت
پیشنهاد من به شما از دست ندید😋
مواد لازم:
آرد دو پیمانه
شکر یک و نیم پیمانه
تخم مرغ چهارعدد
نمک یک پینچ
شیر یک پیمانه
وانیل یک قاشق چایخوری
روغن مایع سه چهارم پیمانه
بکینگ پودر یک ق غ
نشاسته ذرت دوقاشق غذاخوری
پودر کاکائو نصف پیمانه
طرز تهیه :👩🍳
ابتدا دو قاشق غذاخوری از مقدار آرد گفته شده رو برمیداریم و بجاش دوقاشق غذاخوری نشاسته ذرت رو با آرد و بکینگ پودر و پودرکاکائو مخلوط کرده سه بار الک میکنیم . زرده و سفیده ی تخم مرغ ها رو از هم جدا میکنیم ؛ زرده ها رو کمی با همزن دستی میزنیم تا از لختگی در بیاد سپس نیمی از شکرو اضافه میکنیم و با دور متوسط میزنیم کمی بعد وانیل رو اضافه میکنیم حالا انقدر میزنیم تا غلیظ و کش دار و حجمش دو برابر بشه ، تو این مرحله شیر و روغن رو اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم حالاکم کم مخلوط آرد ، بکینگ پودر و پودر کاکائو رو به مواد اضافه میکنیم و همچنان هم میزنیم سفیده ها رو جدا گانه با شکر نیمی از شکر باقی مانده میزنیم تا حدی که چند برابر بشه و کاملا پف کنه طوری ک وقتی ظرف رو برعکس میکنیم از ظرف نریزه و با استفاده از لیسک یا قاشق چوبی به صورت دورانی با باقی مواد تا حدی که مخلوط بشه هم میزنیم حواستون باشه که زیاد هم نزنید تا پف مواد نخوابه . مواد رو درون قالب که چرب و ارد پاشی کردیم میریزیم و درون فر که از قبل گرم شده به مدت 40⩀الی 50 دقیقه با دمای 180 درجه میپزیم ؛ قبل از اتمام وقت با خلال دندان تست کنید .
پ.ن: اگه مثل من حوصله دوباره شستن پره های همزنو ندارین اول سفیده تخم مرغ هارو بزنید بعد زرده تخم مرغ رو باهمون پره های آغشته به سفیده بزنید دیگه نیازبه شستن نیست ولی اگه زرده رواول زدید حتما پره هارو بشورید و کاملا خشک کنید .
6.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه دسر خوشمزه کم کالری و رژیمی🍎💫
مواد لازم :
◗ ۲ عدد سیب بزرگ
◗ ۲ عدد تخم مرغ
◗ ۲ قاشق غذاخوری ماست ایسلندی
◗ کمی وانیل
◗ میتونین استویا هم بریزید شیرین تر بشه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دالگونا دسر طالبی نوشیدنی تابستانی😋
17.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کراکت مرغ😎
مواد لازم :
سینه مرغ ۱ عدد
سیب زمینی ۲ عدد
پنیر پیتزا ۱ لیوان
ادویهها :
آویشن
پاپریکا
نمک، فلفل
پودر سیر
مواد سوخاری :
پودر سوخاری
تخم مرغ ۳ عدد
آرد گندم
ادویه برای آرد :
نمک، فلفل
پودر سیر
پاپریکا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این نون مثل پنبه میمونه / طرز تهیه نون نرم پنبه