#_آبریز_یا_اوبریز_غذای_محلی_بختیاری بریز به زبان بختیاری یعنی سرخ کردن، آب بریز یعنی گوشتی که با آب خودش بپزد و سرخ شود، که بصورت مخفف در آمده و شده آبریز. این غذای محلی بختیاری بیشتر با دل و جگر گوسفند درست می شود ولی با مخلوط جگر و گوشت گوسفند و یا مرغ هم تهیه می شود. ✍طرز تهیه: ابتدا پیاز را خوب سرخ می کنیم گوشت یا مرغ را به آن اضافه می کنیم بدون اضافه کردن هیچ ادویه ای اجازه می دهیم تا گوشت با آب خودش بپزد. در این فاصله ترشی ناردون یا همان دانه انار خشک را با دو سه لیوان آب می گذاریم روی شعله تا پخته شود و ترشی خودش را به آب بدهد حدود۲۰ دقیقه وقتی که گوشت کاملا پخت و آب آن کم شد ادویه و نمک را اضافه می کنیم و آب ترشی را که صاف کردیم به گوشت اضافه می کنیم و اجازه می دهیم حدود نیم ساعت دیگر بپزد تا ترشی به خورد گوشت برود، سیب زمینی در این غذا اختیاری است ولی اگر می خواهید بریزید حتما قبل از اضافه کردن آب ترشی باشد چون ترشی باعث می شود سیب زمینی سفت شود و خوب پخته نشود این غذا معمولا با نان خورده می شود ولی با پلو هم عالی است، یک نکته اینکه معمولا آبریز با گوشت تازه درست می شود چون معمولا گوشتی که می رود داخل فریزر آب کمتری دارد و ممکن است قبل از پختن کاملا تبخیر شود که در این صورت می توانید به آن آب اضافه کنید. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید. @shirini71 @mivhe71

دونات سیب به شدت خوشمزه و آسون🍎🍩 مواد لازم : ◗ ۱ عدد تخم مرغ ◗ یک سوم لیوان شکر ◗ ۱ لیوان آرد ◗ نصف لیوان ماست ◗ ۱ قاشق مرباخوری بیکینگ پودر ◗ نصف قاشق چایخوری وانیل یا هل ◗ ۱ عدد سیب

👩‍🍳#شیرینی_پرتقال_وگردو 2 عدد تخم مرغ 1 لیوان شکر (180 گرم) 1 لیوان روغن مایع(200 میلی لیتر) 1 بسته بیکینگ پودر معادل یک قاشق غذاخوری (10 گرم) 4 لیوان آرد (480 گرم) رنده پوست 1 عدد پرتقال یا لیمو 1 استکان مغز گردو (70 گرم) 1 استکان شکلات شیرین (80 گرم) 1 قاشق غذاخوری شکلات چیپسی تلخ 🍕🍟

ترشی انار 😋😍😍 موادلازم : ترشی انار،انار ۲ عدد بزرگ،لبو ۱_۲عدد متوسط،آب لبو یک لیوان،سرکه سفید یک لیوان نمک ۲ ق چ،فلفل قرمز و گلپر ۱ ق چ،نبات

آموزش دونات با روش جدید . .

ژله مخصوص مهمونی . .

دسر ده دقیقه ای درست کن کیف کنی 😉🦋 مواد لازم : آرد سه قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری شیر ۲ لیوان شکر نصف لیوان خامه صبحانه ۳ قاشق غذاخوری بیسکوییت پتی بور

پیتزا چیکن آلفردو رستورانی از عجایبه 😌 مواد لازم برای تهیه مرغ گریل: ۱ عدد سینه مرغ نازک برش زده ۱ ق غ خ روغن زیتون نمک و فلفل سیاه و پاپریکا پودر سیر و پودر پیاز مواد لازم برای تهیه سس: ۱ پیمانه خامه صبحانه پنیر پارمزان ۱/۲ پیمانه جعفری خشک و یا تازه آرد ۱ ی غ خ نمک و آویشن

کیک یخچالی هندونه🍉 مواد لازم : شکر ۱۲ ق غ کاکائو ۳ ق غ آرد سفید ۴ ق غ خامه فرم داده سبز خامه فرم داده سفید نشاسته ذرت ۴ ق غ شیر ولرم ۱ پیمانه شیر سرد ۴ پیمانه رنگ سبز خوراکی شکلات کاکائویی پتی بور شکلاتی پتی بور وانیلی ژله بریلو قرمز شکلات اشکی کمی وانیل

#فرم_دادن_خامه_صبحانه به همین راحتی خامه صبونه رو فرم بده😍 ۲۵۰ گرم خامه صبحانه رو با ۴۰ گرم پودر خامه،۴۰ گرم پودر قند و کمی وانیل مخلوط کنید و حدود ۵تا۷ دقیقه با همزن بزنید تا فرم بگیره🥰 پودر خامه رو از لوازم قنادیها میتونید تهیه کنید