#حلوای_بادام_زمینی مواد لازم : بادام زمینی 200 گرم بیسکوئیت 150 گرم شکلات سفید 300 گرم کره 1 قاشق غذاخوری شکلات بنماری شده برای تزیین کارامل طرز تهیه : بادام زمینی ها را داخل آب گرم ریخته 5 دقیقه بجوشونید بعد آبکشی کرده پوستش را جدا کنید. روی دستمال ریخته و خشک کنید سپس روی سینی فر ریخته داخل فر 10 دقیقه بگذارید تا بو داده بشن.بعد از خنک شدن بادام زمینیها را داخل غذاساز ریخته میکس کنید. بیسکوئیت را با غذا ساز پودر کنید. شکلات سفید را به روش بنماری آب کرده کره را اضافه کنید.کره که آب شد بادام زمینی را به شکلات آب شده اضافه کرده و در آخر بیسکوئیت را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و در قالب بریزید و به مدت 2 ساعت داخل یخچال بگذارید تا خودشو بگیره.بعد با شکلات سفید بنماری شده و کارامل تزیین کنید. @shirini71 @mivhe71

اندازه دقیق حبوبات 👇 لپه ٢قاشق غذا خوری برای هرنفر لوبیا قرمز ٢قاشق غذا خوری برای هرنفر به ازای یک پیمانه برنج، نصف پیمانه عدس به ازای یک پیمانه برنج، نصف پیمانه لوبیا سبز پخته شده به ازای یک پیمانه برنج، نصف پیمانه باقالی

همونطور که حتما همه می‌دونید #اکبر_جوجه، یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی متعلق به شهرستان گلوگاه است.😋😊 طریقه آماده‌سازی جوجه‌ها و نوع سسی که برای اکبرجوجه انتخاب می‌کنید، از مهم‌ترین نکات آماده‌سازی این غذاست. در این ویدئو چم و خم طبخ خوشمزه‌ترین نوع اکبر جوجه با سس آلوبخارا، آلو جنگلی و آب انار رو یاد می‌گیریم. 📌نکات کلیدی این آموزش: - نکات ایمنی و بهداشتی آماده سازی مرغ - وزن جوجه مناسب اکبر جوجه - مزه دار کردن جوجه - آماده سازی سس انار 📍 کدوم نکته در مورد آماده‌سازی مرغ توی این ویدئو برای شما تازگی داشت؟ مواد لازم: - آلو بخارا: ٢٠٠ گرم - آب لیموترش تازه: ١ قاشق سوپ‌خوری - زعفران (ساییده و حل‌شده در آب): ١ قاشق سوپ‌خوری - زردچوبه (پودرشده): ١ قاشق چای‌خوری (٣ گرم) - نمک و دانه فلفل سیاه (كوبيده‌شده): به میزان لازم - جوجه (درسته و شسته‌شده): ٢ عدد (جمعا ١ کیلوگرم) - پیاز (خلالی خردشده): ١ عدد (١۴٠ گرم) - رب انار: ٢ قاشق سوپ‌خوری - شکر: ١ قاشق سوپ‌خوری (١٣ گرم) - آب انار: ٢ پیمانه (۵٠٠ میلی‌لیتر) - روغن حيوانی: به میزان لازم

#ترشی_بادمجون_شکم_پر یکی از ترشیهای پرطرفداره خوبی این ترشی اینه که افراد با توجه به میزان علاقه خودشون میتونن مواد میانی این ترشی رو تغییر بدن چی لازم داریم بادمجان ۴ عدد سرکه به میزان لازم نمک برای جوشاندن بادمجونها ۲ قاشق غذاخوری مواد میانی ترشی هویج یک عدد نصف فلفل دلمه ای سبز فلفل سبز تند ۳ عدد قابل حذف سير ٨ حبه تخم گشنیز ترخون خشک مرزه خشک نعنا خشک و نمک هر کدام یک قاشق چایخوری نبات یک تکه چطوری درست کنیم مواد میانی بادمجونا كاملا سليقه ايه موقع جوشیدن بادمجونا حتما سرکه روی بادمجونها رو بگیره میتونین از مخلوط سرکه قرمز و آب استفاده کنین که نسبتش ۲ به ۱ هست ولی سرکه خالی بهتره ۲۰ دقیقه بعد از جوشیدن بادمجونا داخل سرکه حتما یکی از بادمجونا رو یا چنگال تست کنین اگر چنگال براحتی داخل بادمجون فرو رفت یعنی بادمجون پخته اجازه بدین بادمجونها داخل سبد خنک بشن و کامل آب اضافیشون خارج بشه. سرکه جوشیده و نمک رو طوری روی بادمجونها بریزید تا کامل روی آنها رو بگیره حتماً میزان نمک رو بسنجین در ظرف ترشی رو هم محکم ببندین تا هوا به داخلش نفوذ نکنه در یخچال نگهداری کنین تا برسه ۱۰ روز تا ۲ هفته بعد آماده است. اضافه کردن نبات برای کم کردن تیزی سرکه اس نووووش جان

✅ کیک شکلاتی تخم مرغ  ۶ عدد وانیل  ۱/۲ ق چ شکر  ۵۰۰ گرم ( دو و نیم پ) روغن مایع  ۲۰۰ گرم ( ۱ پ) کره  ۱۰۰ گرم شیر  ۳۰۰ گرم ( یک و نیم پ) آرد  ۵۲۰ گرم ( ۴ پ) پودر کاکائو  ۴۰ گرم ( ۴ ق س سرپر) بکینگ پودر  ۱۵ گرم ( ۱ ق س) ✅ مواد کاور شکلات  ۳۰۰ گرم روغن مایع  ۳۵ گرم (۳ ق س) کره  ۲۵ گرم (۱ ق س) مغزیجات  ۵۰ گرم

طرز تهیه آیس موکا🧋 𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘

باقالی ✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵ مواد لازم: باقالی🫘 سیصد گرم نمک🧂 و فلفل🌶 و زردچوبه برای پخت باقالی هرکدام نصف قاشق چایخوری رب انار ملس یک قاشق سرکه🍇 یک سوم لیوان آب نارنج🍊 دوقاشق غذاخوری نمک🧂 و گلپر🍃 و سماق هرکدام یک قاشق چایخوری روغن زیتون یا کنجد🫒 دو قاشق 📌 حتما باقالی رو از شب قبل خیس کنید و چندباری ابش رو عوض کنید 📌 باقالی رو بزارید تا کامل بپزه اما نباید له بشه حدود دو الی دو نیم ساعت زمان میبره پختش 📌 نیاز به اضافه کردن روغن زیادی نیست چون قرار نیست چرب و چیل باشه 📌 ترش یا ملس بودنش رو میتونید با رب انارتون میزون کنید

کیک پرتقالی 𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷 مواد لازم : شکر 🍚۲۰۰ گرم تخم مرغ🥚 ۳ عدد آب پرتقال🍊 ۱۵۰ میلی لیتر روغن مایع🥃 نصف لیوان بیکینگ پودر🥄 ۲ ق چ زست پرتقال🍊 ۱ ق غ وانیل🌸 نصف ق چ آرد🥡 ۳۰۰ گرم کمی نمک🧂