#فینگرفود_پنیر_سبزی با صدا ببینید🔈 پنیر لبنه ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای ۳۰ گرم گردو خرد شده ۲،۳ ق غ نعنا و تره ۲٫۳ ق غ

کوفته ی کشک طعم اصالت میده😌🍵 مواد لازم : گوشت ۵۰۰ گرم پیاز ۳ عدد و سیر ۱ حبه زرده تخم مرغ ۱ عدد برنج نپخته ۱/۲ پیمانه کشک ۲۰۰ گرم ارد برنج ۱ قاشق مرباخوری سبزی خرد شده کوفته ۲ پیمانه یا ۲۰۰ گرم

آش دوغ اردبیل خوراک همین فصله🍲😌 مواد لازم: ۳ لیتر دوغ تره و گشنیز و شوید و اسفناج ۱ پیمانه برنج نیم دون ۱ پیمانه نخود ۱ عدد تخم مرغ سیر و نعنا داغ

delicious_aa کانال آشپزی خوشمزه و لذیذ Azita بز_قورمه_کرمانی گوشت ران گوسفندی ۵۰۰ گرم مقدارش رو خودتون تعیین کنید نخود ۱ پ از شب تا صبح بزارید خیس بخوره پیاز متوسط یک عدد قاچ شده زرد چوبه ۱ ق چ، فلفل سیاه آسیاب نشده ۱ ق م،زیره سیاه ۱ ق چ گوشت رو با نخود،پیاز،و ادویه ها و مقداری آب حدود ۳ پ ، داخل زودپز ریختم و گذاشتم بپزه.(آزیتا) پیاز متوسط ۳ عدد خلالی نازک رو با مقداری نمک و زردچوبه،روغن روی حرارت کم کاراملی کرده کنار گذاشتم آزیتا گوشت و نخود پخته رو بدون آبش داخل ظرفی ریختم و با گوشت کوب دستی له کرده مجددا داخل زودپز ریخته آب گوشت ،مقداری از پیاز سرخ کرده،نمک،زردچوبه،فلفل سیاه،مقداری دارچین،فلفل قرمز کمی اضافه دوباره روی حرارت کم گذاشتم بدون در تا کم آب و غلیظ بشه(آزیتا) کشک پاستوریزه هموژنیزه کاله ۱ عدد ۲۵۰ گرمی گردو خورد شده ۱ پ کمتر سیر ۶ تا ۷ حبه خورد شده میتونید کمتر بریزید روغن حیوانی ۲ ق غ نعناع خشک ۱/۵ ق غ آسیاب شده ترخون خشک ۱ ق م آسیاب شده زردچوبه مقداری داخل تابه روغن، سیر رو کمی تفت دادم بعد گردو رو اضافه کمی بعد کشک،نعناع،ترخون ،زردچوبه رو اضافه و کمی بعد شعله رو خاموش کردم(کشک نباید بجوشه)...بعد به گوشت اضافه کمی که هم خورد شعله رو خاموش کردم(آزیتا) نوش جان خوشمزه و لذیذ

بادام سوخته نسیم پز اول سینی و گوشت کوب چرب میکنیم میزاریم یه گوشه  بادام پوستش رو بگیر و روی شعله گاز یه کوچلو تفت بده من روی شوفاژ گذاشتم تفت ندادموبعد بادوم هارو خورد کردم هریک لیوان بادام یک لیوان شکر میخواد میتونید شکر یکم بیشتر بریزید اما هم اندازه باشه خوشمزه تره شکر میزاریم روی حرارت ملایم تا کاملا ذراتش باز بشه وقتی کاملا از هم باز شد یه قاشق کره ویه قاشق چایخوری بهش وانیل میزنم وبادام میریزم توش تواین مرحله باید سرعت عمل داشته باشی تا بادام شکر خوب  مخلوط بشن وبعد میریزیم داخل سینی که از قبل چرب شده وبا گوشتکوب روشو میزنیم تا خوب از هم باز بشه و همون لحظه با چاقو برش میدیم چون اگه بزاریم خنک بشه نمیشه هم اندازه برش داد @shirini71 @mivhe71

کلوچه سپهسالاری 😊 مواد لازم آرد برنج ۵۰ گرم حدود نصف لیوان آرد قنادی۱۷۰ گرم یک و نیم لیوان روغن نیمه جامد ۸۰ گرم یک سوم لیوان روغن مایع ۳۰ گرم ۲ ق سوپخوری شکر ۸۰ گرم یک سوم لیوان تخم مرغ ۲ عدد وانیل نصف ق چ عسل یک ق سوپخوری بیکین پودر یک ق چ ماست ۹۰ گرم نصف لیوان زرده و زعفران برای رومال ‌

🦋 ⊰᯽⊱﷽⊰᯽⊱ 🦋 #آبگـــــــــــوشت 🍲😍👌 👩‍🍳تا هوا سرده این آبگوشــــــــتو درست کنید و هیچ چیز اضـــــــــافه ای هم نیاز نیست بزنید چون طعم سنتـــــــــــی این غذا رو خراب میکنه…😉 👩‍🍳برای آبگوشـــــــــت نیاز دارید به: 💠گردن گوســـــــفندی ۵۰۰ تا ۷۰۰ گرم 💠نخــــــود و لوبیا برای هر نفر ســــــــه قاشـــــــق 💠دنبــــــــــــه ۲۰۰ گرم 💠دو حبـــــــــه سیـــــــر 💠یدونه پــــــــــــیاز 💠سه تا گوجــــــــــه 💠سه تا سیـــــــــــــب زمینی 💠۲ قاشــــــــــــق رب 💠سه تا لیمــــــــو عمانی این ترکیــــــــــــب برای ۴ نفر…💯 👩‍🍳امیدوارم که از این آبگوشــــــــــت لذت ببرید❤️