#شیرینی دانمارکی #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_ماه شیرینی ماه یکی از انواع #شیرینی های خوشمزه و مجلسی است که برای پذیرایی بسیار مناسب می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی ماه در ادامه با کانال ما همراه باشید. مواد لازم برای شربت آب ۳ لیوان شکر ۳ لیوان لیمو ترش تازه ¼ لیمو ترش مواد لازم برای خمیر شیرینی کره یا مارگارین نرم ۱۲۵ گرم پودر قند ۱ استکان تخم مرغ ۲ عدد پودر گردو ۱ استکان آرد سمولینا ۱ استکان بیکینگ پودر ۱۰ گرم وانیل شکری ۵ گرم آرد ۲ لیوان مواد لازم برای رومال زرده تخم مرغ ۱ عدد ادامه در پست بعدی 👇 #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

ادامه طرز تهیه #شیرینی_ماه مرحله اول برای تهیه شیرینی ماه مجلسی در ابتدای کار شربت را آماده می کنیم، برای این منظور آب را به همراه شکر و لیمو ترش تازه درون یک قابلمه مناسب می ریزیم و قابلمه را روی حرارت ملایم می گذاریم تا شربت به نقطه جوش برسد. مرحله دوم به محض اینکه شربت جوش آمد، اجازه می دهیم به مدت ۱۰ دقیقه بجوشد. پس از گذشت این زمان اسلایس لیمو ترش را کمی فشار می دهیم تا آب لیمو ترش خارج شود، سپس اجازه می دهیم شربت به مدت ۵ دقیقه دیگر بجوشد. مرحله سوم در ادامه قابلمه را از روی حرارت برداشته و اجازه می دهیم شربت کاملا خنک شود. حالا به سراغ درست کردن خمیر شیرینی می رویم، برای این منظور کره به دمای محیط رسیده را به همراه تخم مرغ، پودر گردو و آرد سمولینا درون یک کاسه می ریزیم. مرحله چهارم حالا پودر قند، بیکینگ پودر و وانیل شکری به کاسه اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه آرد را درون الک ریخته و ۳ مرتبه الک می کنیم، سپس کم کم به کاسه اضافه کرده و ورز می دهیم تا خمیری نرم و یکدست حاصل شود. مرحله پنجم در ادامه خمیر به دست آمده را روی سطح کار گذاشته و به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم، سپس خمیر را رول کرده و با فشار دست کمی تخت می کنیم. حالا خمیر را با کمک لیوان یا کاتر گرد به شکل ماه قالب می زنیم. مرحله ششم در این مرحله فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود، سپس سینی را با کاغذ روغنی می پوشانیم و خمیرهای کاتر زده شده را به آرامی درون سینی فر منتقل می کنیم. حالا روی خمیرها را با زرده تخم مرغ رومال می کنیم. مرحله هفتم در این مرحله با چنگال روی خمیرها را خط انداخته و سینی را طبقه وسط فر می گذاریم، سپس اجازه می دهیم شیرینی ها کنترل شده درون فر بمانند تا کاملا پخته و طلایی شوند. زمانی که شیرینی ها پخته شدند از فر خارج می کنیم. مرحله هشتم حالا شربت خنک شده را به صورت پخش روی شیرینی های داغ می ریزیم و اجازه می دهیم شیرینی ها به مدت ۱ شب درون یخچال استراحت کند تا شربت به خورد شیرینی ها برود، سپس از یخچال خارج کرده و با پودر پسته تزیین می کنیم. نوش جان. #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

برای پخت این شیرینی #بدون_کره #بدون_همزن #بدون_تخم‌مرغ نیاز داریم به 👇: 📝روغن نصف پیمانه پودر قند نصف پیمانه گردوی‌کاملا پودر شده نصف پیمانه ارده دو قاشق غذاخوری دارچین یک قاشق چ وانیل پودری یک چهارم قاشق چ آرد سفید قنادی حدود یک و نیم پیمانه بکینگ پودر یک دوم قاشق چ ✅ارد رو یکباره اضافه نکنین ممکنه ارد کمتر یا بیشتر استفاده بشه تا به خمیر لطیفی برسیم. ✅میتونین از کره یا روغن جامد هم استفاده کنین. دمای ۱۷۰ درجه مدت زمان پخت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه نوش‌جان☺️ 👈 شیرینی پزون 👉 کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شيرينى_عيد 🍪 #کرابیه_گردو_نارگیل ۱۲۵گرم کره رو میذاریم به دمای محیط برسه، ۴ق غ خ پودر قند رو بخش اضافه می کنیم و هم میزنیم و بعد یک سوم لیوان روغن مایع رو اضافه می کنیم،خوب که مخلوط شد ٢ق غ خ گردو و ٢ق غ خ پودر نارگیل رو‌بهش اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم،بميزان لازم آرد و نصف ق چ خ بکینگپودر رو هم اضافه می کنیم و آرد رو کم‌کم به مواد اضافه می کنیم تا به خمیر نرم به دست بیاریم(خمیر نباید تیکه تیکه بشه،راحت به هم بچسبه)اندازه ی گردو از خمیر بردارید و گرد کنید و بعد تو يك سفیده ی تخم مرغ فرو کنید و بعد تو مخلوط پودر نارگیل و گردویی که دارید بزنید و روی کاغذ روغنی بچینید و توی فر که از قبل با دمای ۱۷۵ درجه گرم شده بذارید تا زیرش یکم طلایی بشه. #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#لینزر_کوکی 🥯 🌸 ▫️کره نرم ۲۵۰ گرم ▫️شکر دانه ریز ۱۸۰ گرم (سه چهارم لیوان) ▫️تخم مرغ ۱ عدد ▫️وانیل نوک ق چ ▫️بیکینگ پودر ۱ ق چ ▫️نمک یک پنس ▫️آرد ۳ لیوان ▫️زعفران دم کرده ۱ ق چ 🔸همه ی مواد باید هم دمای محیط باشند در ظرفی کره ی نرم شده و شکر و وانیل را هم بزنید با همزن برقی تا سفید و روشن شود بعد تخم مرغ را اضافه کنید و چند ثانیه بزنید و بعد آرد و نمک و بیکینگ پودر را که با هم الک کرده اید به آن اضافه کنید و با دور کند چند ثانیه هم بزنید تا خمیر درست شود خمیر را داخل نایلون گذاشته و یک ساعت استراحت داخل یخچال بدهید 🌸و بعد خمیر را بین دو نایلون به اندازه ۳ میل پهن کنید و قالب دلخواه بزنید و در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده بچینید و روی آن را با ترافل و یا کنجد تزیین کنید و در فر گازی با دمای ۱۸۰درجه و برقی ۱۶۰ درجه به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه قرار دهید تا زیر شیرینی کمی رنگ بگیرد کافیست #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_لاک_پشتی #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#چوروس #شیرینی_اسپانیایی بریم باهم درستش کنیم: آب: ۱لیوان کره: ۲۰گرم شکر: ۱قاشق غ نمک: نوک قاشق چ آرد سفید: ۱لیوان تخم مرغ: ۱عدد وانیل: ۱قاشق مرباخوری طرز تهیه: آب رو با کره روی حرارت ملایم بزارین، شکر و نمک هم اضافه کنید وقتی آب گرم شد، آرد رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید، سپس از حرارت بردارین تا خنک بشه. بعدش تخم مرغ و با وانیل مخلوط کنید و طی دو مرتبه به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط بشه، بعدش مواد رو داخل قیف بریزین و تو روغن سرخ کنید. در آخر تو مخلوطی از شکر و پودر دارچین بغلتونین و نوووش جان کنید #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_کشمشی تابه ای ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_هلویی تخم مرغ ۱ عدد آرد سفید قنادی حدوداً ۳۷۰ گرم شکر۱۳۰ گرم روغن مایع یک سوم پیمانه شیر یک سوم پیمانه بکینگ پودر۱ قاشق چای خوری وانیل نوک قاشق چای خوری 🌸مواد لازم برای فیلینگ و تزئین شیرینی: رانی هلو۱ عدد شکر (برای غلطاندن شیرینی)به مقدار لازم فیلینگ دلخواه (مارمالاد هلو یا کرمفیل وانیلی یا شکلات صبحانه)به مقدار لازم رنگ مجاز خوراکی (زرد و نارنجی و قرمز)چند قطره  🌸برای تهیه خمیر این شیرینی تخم مرغ و شکر و وانیل رو داخل ظرفی بریزین.  بعد شیر و روغن مایع رو به مواد اضافه و مخلوط کنید.  بکینگ پودر رو هم به مواد اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا مخلوط بشه.  مقداری آرد رو داخل مواد الک کنید.  با همزن دستی مخلوط کنید تا یکدست بشه.  همزن دستی رو کنار بذارید و دوباره مقداری آرد اضافه کنید.  دستتون رو کمی به آرد آغشته کنید و از خمیر گلوله‌هایی به اندازه دوازده گرم بردارید. #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#رولت رنگارنگ مواد لازم : آرد ۶۰ گرم روغن مایع ۵۰ گرم شیر ۵۰ گرم تخم مرغ ۵ عدد شکر ۶۰ گرم آبلیمو چند قطره وانیل ۱/۳ ق چ بیکینگ پودر ۱/۳ ق چ #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆