هدایت شده از ایده ترفند خلاقیت آشپزی
هر صبح
که از خواب بیدار میشوی🌸🕊
در نظر بیاور
چه سعادتیست
زنده بودن، دوست داشتن🌸🕊
شادی عطریست
که نمیتوان آن را به دیگران زد
و خود از بوی خوش آن 🌸🕊
بهرهمند نشد
#صبح_بخیر
سلام دوستان صبح پاییزیتون بخیر و شادی
┄┅┅┅┅❀🍃🌸🍃❀┅┅┅┅┄
🌸 #حِـــس_نــــاب 🌱
💞@Hesse_Naaab
💞@Hesse_Naaab
#پف_پفی_هندوانه
#یلدا
👈 شیرینی پزون 👉
#کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا
👇🍪👇🍪👇🍪👇
@shirinipazoon
👆🍪👆🍪👆🍪 👆
چیزی تا #یلدا نمونده واسه همین گفتم یه دسر ساده بهتون یاد بدم که موادشم دردسترسه
خیلی هم خوشگل و خوشمزه اس
#روکرانار هم اسمش هست
تو هر قالبی میخوای درستش کنی ، چربش کن
یه بسته ژله ی انار رو با یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط کن و بذار رو بخار کتری تا ذرات ژله کامل بشه و بذار کنار تا خنک بشه یه دونه انار رو دون کن و بریز کف قالب و از ژله انار بریز تا سطح انارها پوشیده بشه و بذار یخچال نیم بند بشه بعد از یخچال بیار بیرون و یکم دیگه ژله بریز و بذار یخچال تا کامل ببنده
🔺مواد کرم رنگ :
شیر : ۴ پیمانه
نشاسته ذرت : ۴ قاشق غذاخوری
آرد : ۱ قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین : ۲ قاشق غذاخوری
پودرقند : نصف لیوان
وانیل : نوک قاشق
بیسکوییت پتی بور خرد شده : یک بسته
خامه صبحانه ( پاکت صورتی ): ۲۰۰ گرم
شیر سرد و نشاسته و آرد و ژلاتین و پودرقند رو باهم ترکیب کن
بذار رو شعله ملایم مرتب هم بزن تا مثل فرنی غلیظ بشه
از روی شعلع بردار کمی که از گرما افتاد ، خامه صبحانه دمای محیط و وانیلو اضافه کن و مخلوط کن بعد بیسکوییت پتی بور خرد شده و اضافه کن و هم بزن و بذار خنک بشه
بعد بریز رو ژله انار که خودشو گرفته
و بذار یک شب تو یخچال بمونه و آماده اس
خیلی راحت از قالب جدا میشه
ولی اگه دیدی مشکلی پیش اومد قالب رو ۲۰ ثانیه
فقط ۲۰ ثانیه بذار تو آب جوش و قالب و برگردون
👈 شیرینی پزون 👉
#کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا
👇🍪👇🍪👇🍪👇
@shirinipazoon
👆🍪👆🍪👆🍪 👆
#چوکو_لاوا یه دسرشکلاتی 🍫جذاب که فقط با چهار قلم مواد درست میشه و نیاز به فر و همزن هم نداره👌🏼
خیلی خوشمزه و بی نهایت راحته شب #یلدا در کنار خانواده درستش کنید و لذت ببرید 👌
🔺اینا رو لازم داریم:🧑🍳
بیسکوییت پتی بور ۱بسته
شکلات تلخ یا شیری ۱۵۰گرم
شیر ۱لیوان و نصف لیوان
کره ۲۵گرم
اول شیر و کره رو بذارید روی حرارت کره که آب شد شکلات تلخ رو اضافه کنید شکلات که آب شد و یکدست بیسکوییت رو پودر کنید اضافه کنید و ترکیب کنید و از روی حرارت بردارید مواد رو بریزید داخل غذاساز یا با گوشت کوب برقی مواد رو خوب میکس کنید که بافت کرم مانند پیدا کنه .
و یه قالب یا ظرف رو پلاستیک بکش و مواد رو داخل ظرف بریز و ۴ساعت بذار داخل یخچال که خودشو بگیره و سروکن به همین راحتی وخوشمزگی
👈 شیرینی پزون 👉
#کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا
👇🍪👇🍪👇🍪👇
@shirinipazoon
👆🍪👆🍪👆🍪 👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیزکیک_تنوری با تزئین زمستونی مناسب شب #یلدا🍊 🍉😋
🔺مواد لازم:
🔹300 گرم بیسکوییت پودر شده
🔹۱۲۰ گرم کره آب شده
🔹۷۰۰ گرم خامه ترش (۱۵ تا ۲۰ درصد چربی)
🔹تخم مرغ 4 عدد
🔹۱۵۰ گرم شکر
🔹3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
🔺برای تزئین:
🔹نارنگی خیلی کوچک
🔹رزماری
🔹پودر قند
🔺طرز تهیه:🧑🍳
نحوه پخت و پز را در ویدیو به طور کامل مشخص است.
پودر بیسکوییت و کره را مخلوط کنید در کف و دیواره قطر ۲۲ فشرده کنید.
همه مواد فیلینگ را با ویسک مخلوط کنید تا یکدست شود و روی کراست بریزید.
در فر 180 درجه حدود 40-50 دقیقه بپزید.
🔺چیزکیک بعد از پخت نباید مایع باشد بلکه باید مثل ژله باشد. به این صورت چک می کنیم که بعد از 40 دقیقه در فر را باز می کنیم و قالب را کمی تکان میدهیم اگر چیزکیک مایع بود در فر نگه می داریم تا بیشتر بپزد. اگر مثل ژله تکان می خورد آن را بیرون میآوریم و خنک میکنیم. و سپس در یخچال قرار می دهیم.
🔺قطر قالب 22 سانتی متر
👈 شیرینی پزون 👉
#کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا
👇🍪👇🍪👇🍪👇
@shirinipazoon
👆🍪👆🍪👆🍪 👆