#زولبیا #ماه_رمضان 🌙✨
📝مواد لازم:
- ماست پرچرب: ٢۵٠ گرم
- نشاسته گل: ٢۵٠ گرم
- آرد نول (الک شده): ١ قاشق چایخوری
- جوش شیرین: ١/٨ قاشق چایخوری
-زعفران(ساییده و حل شده در آب)مقدار لازم
-روغن مایع(مخصوص سرخ کردن)مقدار لازم
📌روش تهیه شربت قوام آمده:
٣ پیمانه شکر را با ١/٢ ، ١ پیمانه آب روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود ، سپس ١/۴ پیمانه بادکا به آن بیفزایید.
در صورت تمایل، کمی هل و زعفران هم به آن بیفزایید.
#شیرینی_عید
👈 شیرینی پزون 👉
کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا
👇🍪👇🍪👇🍪👇
@shirinipazoon
👆🍪👆🍪👆🍪 👆
#بامیه خوشمزه‌ترین شیرینی‌های سنتی #ماه_رمضان
📝مواد لازم:
- آب: ١ پیمانه
-روغن مایع(برای داخل خمیر)١/۴ پیمانه
- آرد (الک شده): ١ پیمانه
- تخم مرغ: ٣ عدد
-روغن مایع(مخصوص سرخ کردن)مقدار لازم
- پودر پسته (برای تزیین): به مقدار لازم
📌روش تهیه شربت قوام آمده:
٣ پیمانه شکر را با ١/٢ ١ پیمانه آب روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود ، سپس ١/۴ پیمانه بادکا به آن بیفزایید.
در صورت تمایل، کمی هل و زعفران هم به آن بیفزایید.
#شیرینی_عید
👈 شیرینی پزون 👉
کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا
👇🍪👇🍪👇🍪👇
@shirinipazoon
👆🍪👆🍪👆🍪 👆
#شیرینی_عید 🥮
آرد ۲۶۰ گرم (۲ پیمانه)
نشاسته ذرت ۱۰ گرم ( یک ق غ )
کره ۱۵۰ گرم
پودر قند ۸۰ گرم (۴ ق غ)
تخم مرغ یک عدد
وانیل نصف ق چ
پودر کاکائو نصف الی یک ق غ (خودم یک ق غ ریختم)
زمان پخت ۲۰ دقیقه
دمای فرگازی ۱۷۰ درجه
دمای فربرقی ۱۶۰ درجه
دمای توستر ۱۴۰ درجه
استراحت خمیر در یخچال یک ساعت
#شیرینی_عید
👈 شیرینی پزون 👉
#کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا
👇🍪👇🍪👇🍪👇
@shirinipazoon
👆🍪👆🍪👆🍪 👆
7.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کاپ_کیک_بدون_تخم_مرغ😍😍
یک پیمانه ارد ( پیمانه استاندار با لیوان فرانسوی یکیه)
نصف پیمانه شکر
یک چهارم ق چ وانیل
یک ق م بکینگ پودر
دو ق پودر کاکائو
روغن مایع یک سوم پیمانه
یک ق غ سرکه سفید یا آبلیمو
دوسوم پیمانه آب( شیر هم میشه)
روی شعله گاز شعله پخش کن بزارید و حرارت رو روشن کنید گرم بشه تو ظرفی ارد الک شده+ شکر+بکینگ پودر+وانیل+روغن+اب+سرکه و پودر کاکائو رو با همزن دستی یا برقی دستی مخلوط کنید تا یکدست بشه یکدست که شد بریزید تو کپسول ها روشم با گردوی تزیین کنید (اردپاشی کنید گردوهارو تا ته نشین نشه)بزارید توی فر از قبل گرم شدخ با دمای ۱۸۰ برای من ۲۵ دقیقه زمان برد چک کنید. توی تابه ای هم اگر خواستید درست کنید چربش کنید مواد رو بریزید سرش دمکنی بزارید یه شعله پخش کن هم روی شعله بزارید بعد اجازه بدید بپزه حدودا نیم ساعت زمان میبره.
#شیرینی_عید
👈 شیرینی پزون 👉
#کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا
👇🍪👇🍪👇🍪👇
@shirinipazoon
👆🍪👆🍪👆🍪 👆
9.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_کنجدی
#شیرینی_عید
👈 شیرینی پزون 👉
#کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا
👇🍪👇🍪👇🍪👇
@shirinipazoon
👆🍪👆🍪👆🍪 👆
7.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_با_روغن_مایع 😍
بدون فر
بدون همزن
#شیرینی_عید
👈 شیرینی پزون 👉
#کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا
👇🍪👇🍪👇🍪👇
@shirinipazoon
👆🍪👆🍪👆🍪 👆
8.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#گوشفیل اصیل خونگی👌😍 #ماه_رمضان
حتما از زرده تخم مرغ استفاده کنید(تخم مرغ کامل نه)
ماست سفت وشیرین نصف پیمانه
روغن جامد یا کره دو قاشق
بکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری
آرد به میزان لازم
#شیرینی_عید
👈 شیرینی پزون 👉کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا
👇🍪👇🍪👇🍪👇
@shirinipazoon
👆🍪👆🍪👆🍪 👆
19.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_رسپیری
مواد لازم:
آرد گندم ۱۲۵ گرن تقریبا ۱لیوان +۲ق غ
پودر نشاسته ذرت ۲۵ گرم تقریبا ۳ق غ
روغن نیمه جامد یا کرا با دمای محیط رسیده ۱۲۵ گرم
پودر نسکافه ۱ق غ
آب‌جوش ۲ ق غ
وانیل نوک ق چ
داخل فر "برقی" از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰درجهبه مدت ۲۰ دقیقه
ماندگاري این شیرینی بخاطر نداشتن تخم مرغ طولانی هستش ۱ ماه داخل ظرف دربسته بیرون یخچال موندگاری داره.
#شیرینی_عید
👈 شیرینی پزون 👉
#کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا
👇🍪👇🍪👇🍪👇
@shirinipazoon
👆🍪👆🍪👆🍪 👆
7.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه #شیرینی کرمدار :
۱ بسته خمیر هزارلا
۱ عدد زرده تخم مرغ
۱ قاشق غذاخوری شیر
۳۰۰ میلی لیتر شیر
۲ عدد زرده تخم مرغ
۸۰ گرم شکر
۲۰ گرم آرد
۲۰ گرم نشاسته ذرت
۳۰ گرم کره
۱ قاشق چایخوری وانیل
دقت کنید برای کرم شیر لازم نیست بجوشه فقط در حدی که گرم بشه کافیه
#شیرینی_عید
👈 شیرینی پزون 👉
#کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا
👇🍪👇🍪👇🍪👇
@shirinipazoon
👆🍪👆🍪👆🍪 👆