#باقلوای_صدفی ✅مواد لازم برای خمیر: تخم مرغ : دو عدد روغن مایع یک استکان شیر یک استکان سرکه انگور یا سیب ((ضروری)): دو ق غ بکینگ پودر دو ق چ نمک یک پنس ارد : 3 لیوان ✅برای باز کردن خمیر: نشاسته گندم ✅مواد میانی : پودر پسته یا گردو ✅مواد محلبی: شیر 2 لیوان ایرمیک : 3 ق غ ✅شربت : شکر: 3 لیوان اب : 3 لیوان لیموترش نصف ✅رویه باقلوا: کره ذوب شده : 130 گرم و روغن مایع : یک استکان #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#خمیر_یوفکا کاربردی ترین خمیر تو آشپزی، همین خمیرِ🤩🤩 مواد لازم: دو و نیم پیمانه آرد سفید یک عدد تخم مرغ یک قاشق غذاخوری سرکه نصف قاشق غذاخوری نمک دو سوم لیوان آب ولرم یوفکا در انواع دسر و پیش غذاهای ترکی مثل بورک، پیراشکی، سمبوسه، باقلوا ترکی، شیرینی ناپلئونی و… استفاده می‌شود. #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

این یه نکته ی میلیونیه که من بهتون گفتمااا🤩🤌🏻 استفاده کنید و حالشو ببرید🫡 هم برای کیک کاربرد داره و هم شیرینی🫶🏻🤩 به ازای هر پیمانه آرد ۱ ق غ خوری سرخالی نشاسته ی ذرت جایگزین کنید #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#حلوا_عربی گلاب ۴/۱ پیمانه پودر هل یک قاشق غذاخوری زعفران به میزان لازم شیرخشک نصف پیمانه شکر دو پیمانه آب یک پیمانه روغن مایع نصف پیمانه کره نصف پیمانه آرد شیرینی پزی ۵/۱ پیمانه #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی خیلی راحت سرخ کردنی بدون فر، فقط با آرد و خامه #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_با_روغن_مایع روغن مایع: نصف پیمانه وانیل: نوک ق پودر کاکایو: دو ق غ ارد :یک پیمانه سرپر پودر قند: نصف پیمانه تو ظرفی روغن مایع+ پودر کاکائو و با قاشق مخلوط کنید بعد وانیل و ارد و پودر قند رو روش الک کنید و با قاشق هم بزنید تا مخلوط بشه بعد کف قالب کاغذ روغنی بزارید و فر رو روی ۱۶۰ روشن کنید یه مقدار از خمیر شیرینی رو توی دست حالت بدید مثل فیلم و وسطش رو با خلال چوبی فشرده کنید تا گود بشه بچینید توی سینی و به مدت بیست دقیقه بزارید توی فر ، تو فر به حالتی میشه که شیرین خودش رو میگیره و میشه تکونش داد. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#فر_دست_ساز درست کن خودت😍😍👍 این آموزش کاربردی را از دست ندید تو این آموزش یاد میگیرید چطور با فر دست سازتون هر کیک و شیرینی که دوس داشتید بپزید. حتی پیتزا 😁و نون خامه ایی و ...👍😃 #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

‍ #نان_شیرینی_اسکون_کشمشی آرد 2 پیمانه شکر 1/3 پیمانه بیکینگ پودر 1 ق غ نمک 1/4 ق چ کره 1/2 پیمانه شیر 2/3 پیمانه تخم مرغ هم زده 1 عدد عصاره وانیل 1 ق چ کشمش 1 پیمانه زرده تخم مرغ برای رومال 1 عدد آرد و شکر و بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید و به کره اضافه کنید و مخلوط کنید تا به شکل خرده نان در آید. تخم مرغ و وانیل را به آن اضافه کنید شیر را اضافه کرده هم بزنید اگر خمیر خیلی چسبناک شد کمی آرد به آن اضافه کنید در آخر کشمشها را بیفزایید و خمیر آماده شده را روی سطح آرد پاشی شده به ضخامت 2 سانتی متر پهن کنید و با کاتر دایره ای 5 سانتی قالب زده و در سینی فر با فاصله از هم بچینید و روی آن ها را زرده تخم مرغ برس کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه تا زمانی که طلایی شوند قرار دهید. گرم سرو کنید. نوش جان اسکون‌ها Scone بافتی بین نون و شیرینی دارن و در دسته‌ی نون‌های سریع طبقه‌بندی می‌شن. نان‌های سریع (Quick bread) به نون‌هایی می‌گن که در اونها از خمیر مایه استفاده نمی‌شه و نیازی به استراحت برای ور اومدن ندارن . #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_ونیزی کره: 225 گرم آرد: 225 گرم پودرقند: 50 گرم وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری نشاسته ذرت: 50 گرم شکلات چیپسی: به میزان لازم کره را از یخچال بیرون آورده و در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود، سپس داخل کاسه بزرگی بریزید و به همراه پودر قند و وانیل خوب هم بزنید. زمانی که مواد با هم ترکیب شده و به رنگ کرم درآمد آرد و نشاسته ذرت را با هم مخلوط نموده و اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا خمیری یکدست و نرم درست شود، خمیر را داخل قیف بریزید و یک ماسوه با طرح ستاره به انتهای آن ببندید. سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید و خمیر را با فاصله به شکل نقطه ای روی آن بریزید، در آخر روی هر خمیر یک عدد شکلات چیپسی قرار دهید. سینی را در طبقه میانی فری که با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید تا شیرینی ها برای 20 دقیقه بپزند. #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#کوکی عروسکی #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#کیک_هویج_گردو مواد لازم: ۲عدد هویج رنده شده🥕 ۴عدد تخم‌مرغ🥚 ۱/۵ پیمونه ارد ۰۰۰🥡 ۲ق.چ بیکینگ پودر🥄 ۱/۲ ق.چ وانیل مایع🌸 ۱ پیمونه شکر🍚 ۳/۴ پیمونه روغن افتابگردان🥃 ۱ پینچ نمک🧂 ۱/۵ ق.چ دارچین🪵 گردو دمای فر گازی ۱۸۰ درجه ۳۵ تا ۴۰ دقیقه دمای فر برقی۱۶۰ درجه قالب ۲۳ سانت #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#کرم_بروله با روکش آبنباتی خفنش تخم مرغ : ۴ عدد شکر : ۱/۴ پیمانه شیر : ۱/۴ پیمانه خامه صبحانه : ۱ بسته وانیل : ۱/۳ قاشق چایخوری شکر برای روی دسر : ۱ قاشق غذاخوری #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_ملکه_بادام گردو پسته آرد شیرینی نصف پیمانه پودر شکر1/3 پیمانه خامه2 ق سوپخوری بیکینگ پودر 1/8 ق چ روغن 1/3 پیمانه تخم مرغ 1 عدد شکر1/4 پیمانه شیر1/8 پیمانه وانیل 1/ق چ عسل 1/3 پیمانه خلال بادام 1 پیمانه کره 1/8پیمانه زعفران آبکرده 1/4 ق م روغن و پودر شکر را با هم مخلوط و هم بزنید تا کرم رنگ شود. تخم مرغ و وانیل به آن اضافه و ۱ دقیقه هم بزنید. خامه و شیر را به مواد افزوده با لیسک هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و ۳ بار الک کنید.کم کم به مواد بالا اضافه و به آرامی هم بزنید.این خمیر ورز دادن نمیخواد خمیر را کف سینی چرب شده پهن و داخل فر گرم شده 160 درجه به مدت 10 تا 12 دقیقه قرار دهید . در فاصله ای که شیرینی در حال پخت است مواد رویه آن را آماده کنید. پس بقیه مواد گفته شده را با هم مخلوط و روی حرارت ملایم قرار دهید تا مایه یکی دو جوش بزند. وقتی اطراف خمیر طلایی شد، مواد رویه را روی آن پهن و مجددا سینی را داخل فر قرار دهید تا رویش طلایی شود. شیرینیها را که از فر خارج کردید مستطیلی برش بزنید پی نوشت: من مقدار کمی درست کردم و شما اگر تعداد بیشتر میخواین موادو چند برابر کنید نوش جان #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شکلات_خونگی🍫 1 فنجان شکلات چیپسی شیری 1 فنجان پودر کاکائو نصف لیوان عسل #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#نون_خامه‌ای_شکلاتی که به راحتی و #بدون_همزن درست میشن😍 مواد لازم : پودر کاکائو ۱ ق غ آرد قنادی ۶۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد کره ۵۵ گرم شکر ۲۰ گرم نمک ⅕ ق چ شیر ۱۲۰ گرم #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#اگردک #شیرینی محلی سنتی آرد ۳۰۰گرم شکر حدود هشتاد گرم (میتونید بیشتر بریزید) تخم مرغ یک عدد نمک ۱/۴قاشق چایخوری زعفرون یک قاشق چایخوری شیر ولرم رو به گرمی ۱۲۰ گرم خمیر مایه فوری ۴گرم کره یا روغن جامد هم دما با محیط ۱۵گرم اول شیر رو با ی قاشق چ از شکر وخمیر مایه مخلوط کنید وهم بزنید درشو بذارید ده دقیقه تا عمل بیاد وکف کنه داخل کاسه ،شکر ،تخم مرغ،نمک ،کره یا روغن،زعفرون رو بریزید وخمیر مایه عمل اومده رو بهش اضافه کنید با همزن دستی بزنید شروع کنید کم کم آرد رو اضافه کنید ورز بدین تا ب خمیر لطیف ویکدستی برسید داخل کاسه چرب ،خمیر رو بذارید روش سلیفون بکشید ودر جای گرم استراحت بدین تا عمل بیاد ‌حجم خمیر دو برابر شه بعد دو ساعت که خمیر عمل اومد ،چونه های اندازه نارنگی بردارید با وردنه باز کنید ودر روغن داغ سرخ کنید پ ن:حواستون باشه مدام زیر ورو کنید تا نسوزه اندازه های اگردک ب پیمانه👆👆👆👆👆 سیصد گرم آرد. دو ونیم لیوان فرانسوی هشتاد گرم شکر حدود نصف لیوان فرانسوی چهار گرم پودر خمیر مایه یک قاشق غذاخوری پر #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#کیک_موز_شکلات #شیرینی #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#کوکی_براونی مواد لازم: شکلات سکه ای یا تخته ای🍫 ۲۰۰گرم کره به دمای محیط رسیده🧈 ۸۰ گرم تخم مرغ درشت🥚۲ عدد شکر🍚 یه پیمانه آرد الک شده🥡 دو پیمانه پودر کاکائو🍫۳ق غ وانیل🌸 یک ق چ بیکینگ پودر🥄. یک ق چ یادتون باشه حتما حتما بیشتر از ده دقیقه تو فر نباشه چون سفت میشه بعد از اینکه از فر درآوردین حتما اجازه بدید سرد بشه بعد بردارین دمای فر گازی۱۸۰ دمای فر برقی۱۷۰ #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_پفکی اینقدر سریع و آسون درست میشه که همه میتونن درستش کنن مواد لازم: خمیرهزارلا یک بسته کرم بیسکوییت لت آس ۴ قاشق بیسکوییت لت آس ۵ عدد زرده تخم مرغ و‌کمی شیر برای روما دمای فر: فر از قبل گرم کنید دمای 180 درجه زمان 10دقیقه #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆