eitaa logo
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
16.6هزار دنبال‌کننده
14.7هزار عکس
41.1هزار ویدیو
233 فایل
#بِسْــــــمِ‌اللَّهِ‌الرَّحْمَـنِ‌الرَّحِيــمِ #خوشمزه ها گوارای وجودتون😍 🎈🎂🍰🍧 کپی آموزش وفیلم های کانال ممنوع ،باذکر منبع بلا مانع است. بدون ذکر منبع حرام🔥🔥 تعرفه تبلیغات😎🤗👇 https://eitaa.com/joinchat/3202613328Cabd56e4eba
مشاهده در ایتا
دانلود
آنها را جداگانه در قیف های پلاستیکی شیرینی‌پزی بریزید تا رنگ ها با یکدیگر مخلوط نشوند. در ضمن، بتوانید به ترتیب آنها را درون کیسه های یخمک بریزید.  ‌ https://eitaa.com/shirinisaraa/13902 ❣❣❣
اگر برای تهیه این یخمک میوه ها را از قبل خرد کنید و در فریزر قرار دهید تا منجمد شوند، بسیار بهتر خواهد بود زیرا غلظت اسموتی بیشتر می شود.  برای تهیه یخمک باید پلاستیک های مخصوص آن را نیز از فروشگاه لوازم قنادی خریداری کنید.  https://eitaa.com/shirinisaraa/13906 ❣❣❣
طرز تهیه  1.    در مخلوط‌کن، هر کدام از میوه های منجمد را با یک پیمانه ماست وانیلی و نصف پیمانه شیر بادام با یکدیگر مخلوط کنید. در صورت نیاز، شیر بیشتری اضافه کنید تا به غلظت مناسب برسد.  2.    اسموتی میوه ها را به طور جداگانه در قیف های پلاستیکی شیرینی‌پزی بریزید و با کش بالای آنها را ببندید.  3.    کیسه یخمک را صاف و عمودی در دست بگیرید. از اسموتی آلبالو شروع کنید و حدود یک قاشق غذاخوری داخل کیسه بریزید و سپس رنگ های دیگر را روی آن قرار دهید. در انتها در کیسه را ببندید. آنها را به مدت 4 ساعت در فریزر قرار دهید تا یخ بزنند و فرم یخمکی پیدا کنند.   ‌ https://eitaa.com/shirinisaraa/13911 ❣❣❣
پوره میوه ها را از تیره تا روشن و دوباره به سمت رنگ تیره درون کیسه های مخصوص بریزید. ‌ https://eitaa.com/shirinisaraa/13914 ❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#فیلم🎥 #باقلوا_خونگی_ترکیه⭐️ https://eitaa.com/shirinisaraa/13926 ❣❣❣
مواد لازم براي كره :1ق غ تخم مرغ:1عدد شير:1استكان چايخورى روغن مايع:1استكان چ سركه:2ق غ اب:1/5استكان چ آرد:4-5پيمانه مواد لازم براي شربت باقلوا: اب:3/5 پيمانه شكر:3پيمانه چند قطره اب ليمو ✍🏻طرز تهيه براى تهيه خمير تمام مواد خمیر را مخلوط کرده خوب ورز بدین اول مايعات بعد آرد خمیر نه سفت و نه خیلی نرم باشد (آرد را باکنترل بریزین) وردنه و میز بزرگ لازمه ،چونه های 150 گرمی برمیدارم شما طبق سلیقه خودتون میتونین کمی کوچکتر بردارین و با نشاسته باز كنيد يك پاكت 200 گرمى كره را آب کرده(كف كره را جمع كنيد) روی باقلوا ریخته و در فر 180 از قبل گرم شده به مدت 45 الى 1 ساعت میپزیم. برای شربت شکر,آب را به مدت ده دقيقه با حرارت ملايم جوشانده لیمو را در آخر اضافه میکنیم وقتی جوشید و به قوام رسید خاموش میکنیم. بعد از در آوردن باقلوا از فر 2 دقیقه صبر کنین. باید باقلوا و شربت گرم باشد شربت را بریزین. . درست کردن باقلوا کار ظریف و پرزحمتی هست و باقلواى خوب نياز به تجربه و تكرار داره. نکته: ✅برای اینکه باقلوای خوبی داشته باشین خمیر را خیلی نازک باز کنین ✅داخل باقلوا کره نمیریزم فقط روی باقلوا کره فراوان میریزیم هیچ وقت کره داغ روی باقلوا نریزین ✅برای اینکه باقلوا خمیر نشه وقتی خمیر را داخل سینی میزارین نشاسته روی خمیر نمونه ✅درجه و حرارت فرها فرق میکنه پس خودتون زمان پخت را کنترل کنین تا وقتى كه روى باقلوا سرخ و برشته بشه ✅وقتی شربت را میریزین باید باقلوا و شربت هر دو گرم باشد. ✅براي مواد داخل باقلوا ميتوانيد از گردو پسته و يا... استفاده كنيد ✅براي باز كردن خمير نشاسته يا ارد فرقي ندارد ✅براي روي باقلوا 200گرم كره(از روغن مايع هم میتوانید استفاده کنید https://eitaa.com/shirinisaraa/13926 ❣❣❣
صبح که شد ، دنبال اتفاقای خوب زندگیت بگرد دنبال آدم های خوبی که حال خوبت رو با لبخندشون توی لحظه به لحظه زندگیت سنجاق کنی و قابشون کنی به دیوار زندگیت ... یه روز خوب خود به خود اتفاق نمیوفته ، تو باید بسازیش خودت رو باور کن ... ❤️ ❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
چرا کیک من پف نمیکنه؟🤔 برای این که بفهمید چرا کیک خانگی شما به اندازه کافی پف نکرده یا اشکالات دیگری در آن وجود دارد باید مراحل پخت کیک را یک بار دیگر مرور کنید و به نکاتی که در ذیل گفته شده، توجه کنید. درست در نیامدن کیک خانگی شما به معنی بلد نبودن طرز تهیه کیک خانگی نیست. 1. مایعات مورد استفاده کم یا زیاد شده است. 2. میزان مخلوط کردن مواد کم یا زیاد بوده است. 3. دمای فر بسیار کم یا بسیار زیاد بوده است. 4. هنگام مخلوط کردن ترتیب افزودن رعایت نشده است. 5. کره یا تخم مرغ مورد استفاده سرد بوده است. 6. بکینگ پودر مورد استفاده کم یا کهنه بوده است. 7. میزان روغن مورد استفاده بسیار زیاد بوده است. 8. اندازه قالب نسبت به مایه کیک بزرگ بوده است. 9. فاصله زمانی زیاد اماده شدن تا قرار دادن داخل فر. https://eitaa.com/shirinisaraa/13939 ❣❣❣