#کیک_فوری
آرد=4 قاشق غذاخوري
شكر=4 قاشق غذاخوري
پودر كاكائو=2 قاشق غذاخوري
تخم مرغ=1 عدد
شير=3 قاشق غذاخوري
روغن=3 قاشق غذاخوري
بيكينگ پودر=1 قاشق چايخوري
طرز تهيه:
1. آرد،شكر ،بيكينگ پودر و پودر كاكائو را در ليوان سراميكي با هم مخلوط كنيد.
2. تخم مرغ را به مواد اضافه كرده با قاشق هم بزنيد.
3. شير و روغن را به مواد اضافه كرده هم بزنيد تا زمانيكه مواد خوب با هم مخلوط شود.
4. ليوان را به مدت 3 دقيقه با حرارت 1000 وات در مايكروويو بگذاريد تا زمانيكه كيك پف كند و از ليوان بيرون بزند.
5. كيك را مي توانيد با قاشق از ليوان خارج كرده و ميل كنيد
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
✅شیرینی بهشتی شکلاتی😍😍
🌟🌟ی شیرینی با طعم فوق العاده عالی
✍مواد لازم
150 گرم روغن جامد
170 گرم پودر شكر
220 گرم آرد
80 گرم پودر کاکائو
🍜طرز تهیه
پودر قند و روغن رو با میکسر خوب بزنید تا حسابی پوک بشه. چند بار با لیسک کناره های ظرف رو تمیز و وسط بیارید.سپس آرد و کاکائو رو کم کم بهش اضافه کنید و با دست مخلوط کنید تا خمیر صافی بدست بیاد. با وردنه خمیر رو پهن کنید قطرش یه سانت بعد قالب بزنید بندازین فر 150به مدت نیم ساعت.بعد از سرد شدن روش شکلات اب شده بریزین با قیف کاغذی و مغز اجیل بزارید
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#دسر_پاناکوتا_سورپرایز
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
دسر پاناکوتا سورپرایز مناسب برای ولنتاین و جشن سالگرد ازدواج است. درست کردن آن کمی دقت و وقت نیاز دارد. با هر رنگ ژله ای که دوست دارید این دسر خوشمزه را تهیه کنید.
#مواد_و_لوازم مورد نیاز :
✅ژله یک بسته
✅سلفون
✅کاتر به فرم دلخواه (قالب به فرم دلخواه) در اینجا قلبی استفاده شده
✅بطری یکبار مصرف
✅خامه صبحانه یک بسته
✅عسل دو قاشق
✅پودر ژلاتین دو قاشق غذا خوری
✅شیر یک لیوان
✅تکه ای چوب دارچین
(اگر عطر دارچین دوست ندارین نوک قاشق چایخوری وانیل بزنید)
#طرزتهیه دسر پاناکوتا سورپرایز :
یک بسته ژله هر رنگی که دوست دارین رو تو یه لیوان آب جوش حل کردم بعد نصف لیوان آب سرد بهش اضافه کردم
ته یک ظرف پیرکس رو سلفون کشیدم و ژله رو ریختم داخلش و گذاشتم بست
بعد که ژله بست با کاتر قلبی قالب زدم .
قسمت بالای بطری آب معدنی را جدا میکنیم
#روش_تهیه دسر پاناکوتا :
برای پانا کوتا یک بسته خامه صبحانه رو با عسل مخلوط کردم روی حرارت ملایم گذاشتم تا گرم شد ولی مواظب بودم که خامه نجوشه
پودر ژلاتین رو داخل شیر حل کردم بعد که ژلاتین کاملاً تو شیر حل شد شیر و ژلاتین رو به خامه اضافه کردم و از روی حرارت برداشتم
یک تکه چوب دارچین هم از اول که خامه رو گذاشتم روی حرارت داخلش انداخته بودم که تو مرحله آخر درآوردم
یکم از مایه پاناکوتا رو ریختم کف بطری و گذاشتم تا نیم بند شد بعد با قاشق که خیس کرده بودم یه قلب ژله ای اروم گذاشتم کف بطری و با قاشق جابجاش کردم تا دقیقا وسط باشه
بعد دوباره یکم مایه پاناکوتا ریختم تا جایی که به سر قلب برسه گذاشتم یخچال تا نیم بند شد دوباره همین مراحل رو تکرار کردم.
نمیشه همه قلب ها رو یکجا گذاشت چون از روی هم سر میخوره
باید مرحله به مرحله این کار رو انجام داد.
باید آخرین لایه پاناکوتا باشه که قلب ها مشخص نباشه.
بعد میگذاریم از شب تا صبح داخل یخچال تا کاملاً ببنده.
موقع درآوردن از بطری اول لبه های پاناکوتا رو با چاقو آزاد کردم وگرفتم زیر آب گرم پاناکوتا خودش را ول کرد از بطری درآوردم
برای تزیینش از ژله بریلو استفاده کردم.
ژله بریلو رو داخل قیف یا کیسه بریزین و سر قیف رو یک سوراخ ریز برش بدین و باهاش روی پاناکوتا طراحی کنید.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#کیک_پای_سیب_دارچین ⛱
🔴مواد لازم🔻🍎
▫️تخم مرغ: 4 عدد
▫️شکر: یک و یک سوم لیوان
▫️آرد: دو لیوان
▫️روغن مایع :نصف لیوان
▫️شیر : نصف لیوان
▫️بیکینگ پودر: یک قاشق غذاخوری سرخالی
▫️وانیل: نوک قاشق چایخوری
▫️سیب: 2عدد
▫️دارچین به میزان لازم
🔴طرز تهیه🔻🍰
🔸سیب ها رو ورقه های نازک کنید و کمی شکر و دارچین روش بریزید و 5 دقیقه با دمای بالا بزارید داخل مایکروویو تا آب سیب تبخیر بشه.
زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا کنید،سفیده رو بزنید تا کمی پف کنه،بعد یک سوم از شکررو به سفیده ها اضافه کنید و دوباره بزنید تا کاملا پفکی بشه.
🔸حالا زرده ها رو با بقیه شکر و وانیل بزنید تا کرم رنگ بشه،روغن را اضافه کنید و بعد شیر رو اضافه کنید و مخلوط کنید
آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک کنید و در سه مرحله به مخلوط زرده ها اضافه کنید و به صورت دورانی مخلوط کنید.
🔸نصف سفیده ها رو اضافه کنید خیلی آروم مخلوط کنید،و مابقی سفیده ها رو اضافه و آروم مواد رو مخلوط کنید
تو قالب 23 سانتی متر کاغذ روغنی بذارید و نصف بیشتر مواد کیک رو بریزید داخل قالب،سیب های ورقه شده رو روی مواد بذارید و مقداری دارچین الک کنید روی سیب ها و بقیه مواد کیک رو بریزید و داخل فر با درجه 180 به مدت 45
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#حلوای_بادام
آرد (گندم) 200 گرم
آرد (برنج) 50 گرم
پودر هل 1 قاشق سوپخوری
روغن زرد گاوی یا کره ابکرده گاویی 125 گرم
پودر بادام 80 گرم
تهیه شربت :
زعفران (دمکرده) 1 قاشق سوپخوری
شکر نیشکر 500 گرم
آب 250 میلی لیتر
طرز تهیه
آرد گندم را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید و با حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود.
آرد برنج را هم جداگانه تفت دهید.
اینک هر دو را با هم ترکیب کنید.بعد روغن را بیفزائید و به مدت 5 دقیقه دیگر تفت دهید.
حالا تابه را از روی اجاق بردارید و صبر کنید تا کاملاً خنک شود.
سپس هل و بادام را اضافه کنید. اکنون آب و شکر را روی حرارت قراردهید تا شکر در آب حل شود.
اینک زعفران دم کرده را اضافه نمائید و شربت را بجوشانید تا به اندازه لازم غلیظ شود.
حالا بتدریج شربت را به ترکیب بالا بیفزائید و مخلوط نمائید.
اکنون قالب مستطیل شکل به اندازه 30-30 سانتیمتر را با سلفون کاملاً بپوشانید.
سپس حلوای بادام زعفرانی را درون قالب بریزید، سطح آن را صاف کنید و با گردو بپوشانید و پس از سرد شدن،
به شکل لوزی برش بزنید و در ظرف زیبائی بچینید.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
#سس_براق(یا سس فرانسوی )😍😍
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
✍مواد لازم:
آب 150 گرم
شکر 300 گرم
گلوکز 300 گرم
شکلات سفید 300 گرم
خامه صبحانه 250 گرم
ژلاتین سفت 100 گرم
🍜 طرز تهیه
1. آب و شکر و گلوکز را تو ظرفی میریزیم و مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم میذاریم تا وقتی شکر حل بشه.همینکه خواست بجوشه از رو حرارت برمیداریم و شکلاتهای خرد شده رو بهش اضافه می کنیم و با همزن دستی بهم میزنیم.خامه رو هم اول میزنیم تا حالت روان پیدا کنه و به بقیه موادمون اضافه می کنیم.اگر خمیخواهید سس براقتون رنگی باشه، زمان اضافه کردن رنگ همین الان بعد از اضافه کردن خامه است که با گوشتکوب برقی با مواد مخلوط میشه.
2. وقتی خامه و رنگ رو اضافه کردید، با بلندر (گوشتکوب برقی) به مدت 5 دقیقه خوب مواد رو مخلوط کنید تا یکدست بشه.100گرم از ژلاتین سفتمون که درست کردیم را خرد خرد کرده و به مواد اضافه می کنیم.و صبر می کنیم که با حرارت مواد ذوب بشه. بعد موادو صافش می کنیم.کف روشو که رفت داخل ظرف در دار میریزیم البته همون موقع هم قابل استفاده هست.ولی اگه خواستید بعدا استفاده کنید میتونید تو یخچال نکهداری کنید.موقع استفاده بذارید که بنماری بشه و بعد از خنک شدن روی دسرتون بریزید
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️