ســــ🌷ـــلام صبح آدینه تون بخیــــــر و شـــادی🌷 🌷آرزوهاتون مستجاب 💫کانون خانواده تون گرم گرم 🌷سایه بزرگترهاتون مستدام 💫سعادت وخوشبختــــــی 🌷یار همیشگی شمــــــــا 🌷 در کنار خانواده آدینه تون پر از بهترین ها...🌷 ❣❣❣ #حدیث عشق http://eitaa.com/joinchat/891224094Cccbd44b167 ༺🍃🌹════‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌══‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌══‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌═

#رولت_یخچالی 👆👆👆 🍄 ⭐️🍄 @shirinisaraa ╲\╭┓ ╭ 🍄⭐️ ┗╯\╲

بچه ها رولت یخچالی دارم براتون عااالی👌این رولت کلا در عرض یک ساعت آماده میشه. این دستور واسه کسایی که فر ندارن و با فرم دادن خامه هم مشکل دارن عالیه. #رولت_یخچالی مواد لازم: بیسکویت پتی پور کاکائویی: 2 بسته، شیر: سه چهارم لیوان،شکلات تخته ای :100 گرم مواد میانی:خامه صبحانه: 150 گرم، پودر نارگیل: 1 لیوان مواد روی رولت: شکلات تخته ای: 100 گرم، خامه صبحانه: 100 گرم طرز تهیه: ابتدا بیسکویت ها رو داخل زیپ کیف ریخته و با وردنه خورد میکنیم،(میتونید داخل غذاساز هم بریزید،این ساده ترین روش هستش)سپس شکلات بن ماری شده و شیر رو به بیسکوییت پودر شده اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم. سپس بین دو سلفون با وردنه پهن میکنیم و دورتادورش رو با چاقو بریده و صاف میکنیم. خامه رو با پودر نارگیل خوب مخلوط کرده و روی بیسکوییت پهن میکنیم. سپس با کمک سلفون رول کرده و به مدت نیم ساعت داخل فریزر قرارمیدیم. برای روی رولت ، خامه رو روی حرارت کتری کمی گرم کرده، سپس شکلات خورده شده رو بهش اضافه کرده و اجازه میدیم تا در خامه کاملا ذوب بشه ،سپس هم زده و روی رولت میریزیم (من کمی بادام خورد شده هم روی رولت ریختم)،رولت رو نیم ساعت داخل یخچال قرار داده و سپس برش میدیم. ❣❣ 👆👆👆 🍄 ⭐️🍄 @shirinisaraa ╲\╭┓ ╭ 🍄⭐️ ┗╯\╲

#‌کوکی_هندوانه 👆👆👆 🍄 ⭐️🍄 @shirinisaraa ╲\╭┓ ╭ 🍄⭐️ ┗╯\╲

#مافین_لیمو_و_نارگیل مواد لازم: شکر 1 پیمانه کره 1/4 پیمانه روغن نارگیل 1/4 پیمانه رنده پوست 1 عدد لیمو ترش آبلیمو 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد باترمیلک 1 پیمانه آرد سفید 2 پیمانه بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه: فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. در کاسه بزرگی کره را بریزید و بگذارید کمی نرم شود. سپس روغن نارگیل و شکر را به آن اضافه کنید و آن را با همزن بزنید تا مخلوط سبکی ایجاد شود. رنده پوست لیمو، آبلیمو، تخم مرغ و باترمیلک را هم اضاقه کنید و فقط در حدی هم بزنید که با هم مخلوط شوند. در کاسه دیگری، آرد، نمک، بیکینگ پودر و جوش شیرین را با هم مخلوط و الک کنید. حال مواد خشک را به مواد تر ظرف قبلی اضافه کنید و کمی هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند اما بیش از حد هم نزنید. وجود کمی از گلوله های آرد در مخلوط طبیعی است و نیازی نیست آنها را از بین ببرید. 6 قالب مافین بزرگ را چرب کنید و حدود 3/4 از هر کدام را با مایه کیک پر کنید تا کیک شما جای پف کردن داشته باشد. حدود 25 دقیقه قالب را در فر قرار دهید تا مافین لیمو و نارگیل پخته شود. برای اطمینان از پخت یک خلال دندان در وسط آن فرو کنید. خلال باید تمیز اما مرطوب بیرون بیاید. اگر بیش از حد مافین را در فر بپزید کیک شما خشک میشود. نکته: می توانید برای زیبایی بیشتر کمی رنده پوست نارگیل و شکر (و در صورت تمایل پودر نارگیل) را با هم مخلوط کنید و روی مایه مافین داخل قالب بپاشید. ❣❣❣ 👆👆👆 🍄 ⭐️🍄 @shirinisaraa ╲\╭┓ ╭ 🍄⭐️ ┗╯\╲

#روكر موز🍌 سلام مهربونا🙌 مواد لازم: ژله موز ۱ بسته تخم مرغ ۱ عدد ( هم ميشه كامل استفاده كرد و هم ميشه فقط زرده شو) نشاسته ذرت ٣ ق غ شير ٢ ل پودر ژلاتین ١/٥ ق غ پر خامه صبحانه ۲۰۰ گ شکر ۱لیوان سرخالي پنیر خامه ای ۱۰۰ گ موز ب٢ عدد نگینی خرد شده گردو نگيني شده ١/٢ ل شكلات چيپسي ١/٤ ل طرز تهیه: ابتدا ژله رو طبق دستور رو ي پاكت درست ميكنيم ميزاريم تو يخچال . شير و شكر و نشاسته رو رو حرارت ميزاريم وقتي كمي ولرم شد تخم مرغو با چنگال ميزنيم و ميريزيم داخل شير و سريع هم ميزنيم تا تخم مرغ نبنده . مايه كه غلطت گرفت حرارتو خاموش ميكنيم و ژلاتيني ك با نصف ل اب بن ماري كرديم اضافه ميكنيم . خامه و پنيرم باهم مخلوط كرده وقتي مايه شيري از حرارت افتاد بهش اضافه ميكنيم و خوب هم ميزنيم . وقتي كاملا سرد سرد شده گردو نگيني و موز و شكلات و اضافه ميكنيم . مايه رو ميريزيم روي ژله ( ژله نبايد خيلي سفت شده باشه چون با مايه بهم نميچسبن) درون يخچال ب مدت ٤تا ٥ ساعت... .نكته: من حالت ژله ويتريني درست كردم واز ژله موز مثل ژله خرده شيشه ي لايه وسط دسرم ريختم ، يعني نصف مايه روكر رو ك ريختم داخل قالب يكم ك خودشو گرفت ژله موزي خرد شده ريختم بعد مابقي مواد 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#نان_پوآچای_پنیری_با_مغز_گردو مواد لازم ▪️۱۲۵گرم مارگارین ▪️۲عدد تخم مرغ ▪️۱پیمانه آب ولرم ▪️۱پیمانه شیر ▪️۲ق غ ماست ▪️۱/۲پیمانه روغن مایع ▪️۱۰گرم خمیر مایع ▪️۲ق غ شکر ▪️۱ق م نمک ▪️به مقدار لازم ارد طرز تهیه دریک ظرف گود خمیر مایع و شکر را بریزید رویش آب ولرم و شیر را بریزیدو هم بزنید و پنج دقیقه صبر کنید بعد تخم مرغ ها ماست و مارگارین و کره را بریزید و ارد را تاجایی اضافه کنید که خمیر نرمی بدست آید و بدست نچسبد بعد یک ساعت به خمیر استراحت بدهید خمیر را به اندازه دلخواه بردارید وسطش راباز کرده هر موادی دوست داشتید قرار داده و ببندید رویش زرده تخم مرغ مالیده با چاقو رویش دوتا خط انداخته و در فر با دمای ۱۷۰تا زمانی که طلایی شود و بپزد قرار دهید. ❣❣❣ 👆👆👆 🍄 ⭐️🍄 @shirinisaraa ╲\╭┓ ╭ 🍄⭐️ ┗╯\╲

#مسقطی_انار 🌸 دولیوان آب انار رو با یک لیوان نشاسته گل(دون دون ها)مخلوط می کنیم و بهم میزنیم تا نشاسته حل شده وصاف شود میتونید از صافی رد کنید یک لیوان شکر رو اضافه می کنیم و بعد مخلوط رو داخل قابلمه نچسب یا چدنی ریخته و روی حرارت ملایم مرتب و بدون وقفه بهم میزنیم این مرحله حوصله وصبر میخواد حدود سه ربع تا یک ساعت زمان لازم داریم تا نشاسته کاملا پخته بشه و از خامی دربیاد پس حوصله کنید تا مسقطی خوب وخوشمزه ای داشته باشید بعد از این زمان که مسقطی به غلظت برسید نوک قاشق چای خوری وانیل و یک قاشق مرباخوری کره افزوده و ازروی حرارت برمیداریم و مقداری خلال پسته و بادوم مخلوط میکنیم و قالب مورد نظر رو چرب کرده داخلش می ریزیم و به مدت چهار ساعت در یخچال میگذاریم ❣❣❣ 👆👆👆 🍄 ⭐️🍄 @shirinisaraa ╲\╭┓ ╭ 🍄⭐️ ┗╯\╲

#کیک_توت_فرنگی سلام یه کیک دلبر و خوشمزه 😍😊😋. از هر نوع میوه ای هم بخواید می تونین استفاده کنین فقط میوه هاتون خیس نباشن . من این بار ترکیب توت فرنگی و موز استفاده کردم . برای این کیک از توت فرنگی های رسیده و شیرین استفاده کنین خیلی بهتره . . من قبلا این کیک رو با حجم بیشتر دقیقا توی همین قالب درست کردم این بار مواد رو کمتر کردم و دوباره همین قالب پختم تا ارتفاع کیکم کمتر بشه . اندازه قالب بین ۲۰ تا ۲۳ برای این مواد خوبه اگر قالبتون سایزش کوچیکتر باشه ارتفاع بیشتر میشه . سعی کنین برای کیک های میوه ای ارتفاع رو بیشتر نکنین برای پخت بهتر . هر چی اندازه قالبتون بزرگتر باشه اارتفاع و ضخامت کیکتون کمتر میشه ، توت فرنگی ها کمتر ته نشین میشن ، داخل کیک بهتر پخته میشه . تخم مرغ ۲عدد ماست ۸۰ گرم (یک سوم لیوان) (جاش شیر هم می تونین بریزین) روغن مایع ۸۰ میلی (یک سوم لیوان) آرد سفید شیرینی پزی ۲۰۰ گرم (یک و یک سوم لیوان) شکر ۱۸۰ گرم ( دو سوم لیوان ) وانیل نوک قاشق بیکینگ پودر ۵ گرم ( ۱ ق م) توت فرنگی به میزان لازم موز ۱ تا ۲ عدد همه مواد به دمای محیط برسه . تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن پنج دقیقه زدم تا کشدار و کرم رنگ بشه . بعد روغن رو اضافه کردم کمی زدم و بعد ماست رو ریختم و یه کوچولو هم زدم . آرد و بیکینگ پودر رو الک کردم و به تدریج کم کم به موادم اضافه کردم و با قاشق هم زدم . توت فرنگی ها رو شستم و خرد کردم و گذاشتم خشک خشک بشن . موز خرد شده و توت فرنگی ها رو کمی ارد زدم این هن برای اینکه ته نشین تشه مناسبه و بعد داخل مواد ریختم . از هر قالبی می تونین استفاده کنین اجباری در کار نیست ، من قالب کمربندی در سایز قطر ۲۳ سانت استفاده کردم و داخلش کاغذ روعنی انداختم و مواد رو ریختم . روش هم دوباره یه چند تا توت فرنگی چیدم . قالب رو در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدودا به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دادم . با خلال دندون چک کردم که پخته یا نه ، دمای فرها فرق داره بعد از نیم ساعت حتما خودتون چک کنین . من یه دو دقیقه آخر هم گریل شعله بالا رو ردشن کردم تا روش خوش رنگتر بشه . بعد از پخت و خنک شدن از قالب بیرون آوردم ، خواستین می تونین روش کمی پودر قند هم الک کنین . 🌹🌹🌹❣❣❣❣ 👆👆👆 🍄 ⭐️🍄 @shirinisaraa ╲\╭┓ ╭ 🍄⭐️ ┗╯\╲

#کلوچه_خرمایی روغن جامد :250 گرم /آرد500 گرم /bp1و1/2 ق چ /ماست 180 گرم /زرده تخم مرغ 2 عدد /زعفران دم شده 1 ق / مواد میانی خرمای هسته گرفته 150 گرم /گردو 50 گرم / پودر هل دارچین زنجبیل از هر کدام 1/2 ق چ نصف آرد را در روغن بن ماری سرد ریخته مخلوط کنید بعد زرده را با ماست وbp مخلوط کنید وهر دو مواد را با لیسک با هم مخلوط کرده کم کم بقیه آرد را به ان اضاف کنید تا جایی که خمیر نرم وبه دست نچسبد ممکن هست تمام ارد احتیاج نشود خمیر را در نایلون 2 ساعت استراحت در یخچال دهید از مواد به اندازه یک نارنگی کوچک برداشته مواد میانی را که با هم میکس کردید وسط خمیر قرار داده گلوله کنید در سینی فر قرار داده با دست کمی فشار دهید تا پهن شود و مهر زده در فر 170 درجه به مدت 20 دقیقه پخت لازم داره در فر من مدت پخت بیشتر شد ومن روی کلوچه ها را رو مال زدم. 👆👆👆 🍄 ⭐️🍄 @shirinisaraa ╲\╭┓ ╭ 🍄⭐️ ┗╯\╲

#شکلات_میوه_ای 🌸 ویژه_نوروز❤ تهیه این شکلات ها خیلی ساده است و برای پذیرایی شب یلدا بسیار مناسبه فقط باید شکلات مرغوبی استفاده کنید و از قالبای سیلیکونی استفاده بشه طرز تهیه:🍫 شکلات رو خرد می کنید بعد روی بخار کتری( ظرفی رو که برای ذوب شکلات انتخاب می کنید بزرگ باشه که بخار وارد شکلات نشه وگرنه شکلات روان ذوب نمیشه) یا ماکروفر ذوبشون کنید قالب سیلیکونی رو چرب کنید بعد شکلات اب شده رو توی قالبا بریزید و روش تکه های میوه ی خشک شده و آجیل بریزید قالب رو نیم ساعت در یخچال یاچندساعت در دمای محیط قرار بدید تاشکلات سفت بشه درنهایت به ارامی شکلاتا رو از قالب خارج کنید و اما برای پذیرایی پیشنهادم اینکه شکلاتا رو یا توی نایلون های کوچیک مخصوص مشکل گشا قرار بدید و با روبان ببندید یا هر شکلات رو توی یه کپسول شیرینی قراربدید ❣❣❣ 👆👆👆 🍄 ⭐️🍄 @shirinisaraa ╲\╭┓ ╭ 🍄⭐️ ┗╯\╲

#دیزاین_کیک🌸 #ایده ❣❣❣ 👆👆👆 🍄 ⭐️🍄 @shirinisaraa ╲\╭┓ ╭ 🍄⭐️ ┗╯\╲