چیز کیک انار 〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 ___ 🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇 🌷 ⁦@Baftsaraa😍 🌷 @aroosaknaznazy🦋 🌷 @CelebrityNewss💏 مخصوص متاهلا🙊🙈👆

#چیزکیک_انار ابتدا 125 گرم کره رو در ظرف روی بخار کتری قرار بدید تا کره ذوب بشه. 250 گرم بیسکوئیت ساده(من همیشه پتی بور استفاده میکنم که این مقدار معادل دو بسته بیسکوئیت پتی بور هست)را پودر کنید. پودر بیسکوئیت و کره مذاب رو با هم مخلوط و کف قالب کمربندی بریزید و صاف و خوب پرس کنید. قالب رو حداقل برای 30 دقیقه در یخچال قرار بدید تا کِراست چیز کیک(مخلوط کره و بیسکوئیت)سفت بشه. اگه قالب کمربندی ندارید میتونید کف قالب مورد نظرتون رو دو لایه کیسه فریز یا سلفون بکشید و حتما کیسه فریز از اطراف قالب بیرون بیاد تا بعدا مثل دستگیره بتونید ازش برای در آوردن چیزکیک از قالب کمک بگیرید. قطر قالب من 25 سانت هست. در این فاصله نصف پیمانه شیر(حتما به دمای محیط رسیده باشه)در ظرفی بریزید و 4 قاشق مرباخوری پر پودر ژلاتین روی شیر بپاشید و صبر کنید تا ژلاتین حالت اسفنجی پیدا کنه و بعد ظرف رو روی بخار کتری قرار بدید تا ژلاتین در شیر حل شود. سپس از روی حرارت بردارید و نصف قاشق چایخوری وانیل در مخلوط شیر و ژلاتین بریزید. در یه کاسه بزرگ 400 گرم پنیر خامه ای یا پنیر ماسکارپونه و 400 گرم(2 بسته)خامه صبحانه و 3/4 پیمانه پودر قند بریزید(پودر قند رو ابتدا الک و بعد پیمانه کنید)و با همزن با دور کند مخلوط کنید. سپس مخلوط شیر و ژلاتین را هم اضافه و هم بزنید تا مخلوط یکدست شود. این مخلوط را در قالب روی کراست بیسکوئیت بریزید و دوباره در یخچال بگذارید تا ببندد. .حتمااااا پنیر خامه ای و خامه رو از یک ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند در غیر اینصورت وقتی ژلاتین رو اضافه کنید،لخته میشه. در این فاصله یک بسته پودر ژله انار را با یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط و روی بخار کتری قرار بدید و هم بزنید تا ژله کاملا حل و شفاف بشه...چند دقیقه در یخچال بذارید تا کمی خنک و به غلظت سفیده تخم مرغ برسه ولی مواظب باشید ژله نبنده،سپس 2/3 ژله رو روی کرم پنیری که بسته بریزید و بذارید یخچال تا نیم بند بشه.(من 2بسته ژله استفاده کردم) بعد روی ژله نیم بند دانه انار بریزید و در انتها 1/3 باقی مانده ژله را روی دانه های انار ریخته و قالب را در یخچال قرار بدید تا چیز کیک ببندد. برای خارج کردن از قالب ابتدا با کارد نوک تیز دور تا دور چیزکیک رو آزاد و بعد کمربند قالب رو باز کنید. ربع ساعت قبل از سرو چیزکیک رو از یخچال خارج کنید تا کراست چیزکیک کمی نرم بشه و تمیز برش بخوره و کراست نشکنه. 〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 ___ 🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇 🌷 ⁦@Baftsaraa😍 🌷 @aroosaknaznazy🦋 🌷 @CelebrityNewss💏 مخصوص متاهلا🙊🙈👆

#صبحانه من این شیرینی رو برای صبحونه آماده کرده بودم ولی به نظرم برای عصرونه خیلی خیلی گزینه مناسب و راحتیه و حسابی با به لیوان چای دارچین میچسبه. مواد لازم: یک تخم مرغ بزرگ، کمتر نصف لیوان شیر، یک لیوان سرخالی آرد، نصف ق چ وانیل، یک سوم لیوان شکر قهوه ای یا شکر سفید، کمتر از یک ق چ بیکینگ پودر، یک ق چ یا کمتر دارچین ( شیر رو کم کم بریزید، اگر مایه پنکیک رقیق بشه، به هردوطرف به یک اندازه خمیر نمیچسبه... یعنی موقع سرخ شدن، مایه از روی آناناس یا سیب سُر میخوره و میاد پایین. و وقتی میخواید طرف دوم رو سرخ کنید، روش هیچ مایه ای نیست که بخواد سرخ بشه و خلاصه خوشگل نمیشه) برای تولد یا مهمونی هم میشه آماده شون کرد و مثل عکس اول، با شکلات های رنگی بن ماری شده تزیین ش کرد. برای اون شاخه سبز بالای آناناس، شکلات رو توی قیف میریزیم و چندتا خط مثل برگ یا شاخه، روی کاغذ روغنی میکشیم و اجازه میدیم تا سفت بشه و جداش کنیم. #پنکیک #پنکیک_میوه #دونات 〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 ___ 🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇 🌷 ⁦@Baftsaraa😍 🌷 @aroosaknaznazy🦋 🌷 @CelebrityNewss💏 مخصوص متاهلا🙊🙈👆

میوه آرایی 🍊🍊😍😍 〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 ___ 🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇 🌷 ⁦@Baftsaraa😍 🌷 @aroosaknaznazy🦋 🌷 @CelebrityNewss💏 مخصوص متاهلا🙊🙈👆

نان لایه‌ای😋 〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 ___ 🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇 🌷 ⁦@Baftsaraa😍 🌷 @aroosaknaznazy🦋 🌷 @CelebrityNewss💏 مخصوص متاهلا🙊🙈👆

نان لایه ای🔻 مواد لازم برای دو عدد نان 1 کیلوگرم آرد / 6 لیوان آرد 2 لیوان شیر 1 استکان ماست یا نصف لیوان (ماست سفت) 1 قاشق چایخوری نمک 1 بسته بکینگ پودر یا یک قاشق غذاخوری مواد میانی🔻 125 گرم کره نصف استکان روغن مایع طرز تهیه🔻 2 عدد تخم مرغ ،را برای رومال خمیر نگه دارید و بیکینگ پودر نمک ماست شیر ​​را در یک کاسه بزرگ بریزید و آن را به آرامی مخلوط کنید و آرد را اضافه کنید. تا جایی که خمیر نرم بدست اید ، اگر خمیر سفت شد میتوانید کمی شیر اضافه کنید اجازه دهید خمیر به مدت 10-15 دقیقه بماند ، سپس به ۸ چانه تقسیم کنید ، یک چانه را روی میز ارد پاشی شده به کمک وردنه باز کنید خوب نازک کنید و بین آنها را مخلوط کره و روغن بمالید کره و روغن را بزارید روی حرارت در حد باز شدن کره و بعد که از حرارت افتاد روی خمیر بکشید و چهار لایه به همین ترتیب روی هم بزارید و کره بمالید بعد از یک طرف خمیر را رول کنید و کمی بکشید و به صورت گرد بپیچید مثل فیلم و چهار تا چانه ی دیگر را به همین ترتیب باز و لابه لای هر لایه کره بمالید و روی هر دو نان را به مدت یکساعت با پلاستیک بپوشانید و بعد هر چانه را روی کاغذ روغنی که سایز سینی فر بریدید بزارید و با وردنه به اندازه ی سینی فر باز کنید و ، یک تخم مرغ را روی نان بشکنید و روی نان بمالید و نان را در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه تا زمانی که نان کاملا خوشرنگ شود بپزید.نوش جان. 〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 ___ 🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇 🌷 ⁦@Baftsaraa😍 🌷 @aroosaknaznazy🦋 🌷 @CelebrityNewss💏 مخصوص متاهلا🙊🙈👆

کیک میوه‌ای مکعبی😋 〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 ___ 🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇 🌷 ⁦@Baftsaraa😍 🌷 @aroosaknaznazy🦋 🌷 @CelebrityNewss💏 مخصوص متاهلا🙊🙈👆

طرز تهیه🔻 ابتدا ۳/۴پیمانه کره را با ۱/۴پیمانه روغن مایع و ۱و۱/۲پیمانه شکر مخلوط کنید با همزن دستی یا برقی با دور متوسط بزنید تا کاملا یکدست و کرمی بشن بعد ۴عدد تخم مرغ رو در چند مرحله بهش اضافه کنید و هر بار هم بزنید تا مخلوط بشن،۲و ۱/۴پیمانه آرد رو با ۲و۱/۲ق‌چ بیکینگ پودر و ۱/۲ق‌نمک با هم جدا مخلوط کرده و یکبار الک کنید و بعد کم کم به مخلوطتون اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه و ۱/۴ آرد رو بزارید بمونه و ۱پیمانه شیر و ۱ق‌چ وانیل به مخلوط اضافه کرده هم بزنید و باقی آرد رو هم بعدش اضافه کنید و مخلوط کنید تا مایع یکدستی بشه،در قالب مستطیلی کاغذ روغنی پهن کرده و چرب کنید و موادتونو روش بریزید و چندبار به کف بکوبید و ۱۲الی ۱۵دقیقه در فر ۱۸۰درجه از قبل گرم شده یا ۲۰ الی ۲۵دقیقه در فر دستساز خانگی که در هایلایت پیج موجوده بزارید تا بپزه بعد از پخت و سرد شدن به شکل مربع های یک اندازه برش بزنید و دو تا کاغذ روغنی رو مثل فیلم شکل به اضافه روی هم بزارید و وسطش تکه های کیک رو قرار بدین و روی هر لایه خامه فرم گرفته بریزید و با تکه های میوه پرکنید تا لایه آخر و نهایتا خامه کشی کنید دور و روی کیک رو و مثل فیلم روی کاغذ های روغنی هر چهار طرف با میوه شکل هایی طراحی کنید و کاغذو به سمت کیک برگردونید تا میوه ها بهش بچسبه و روی کیک هم تزیین کنید و چند ساعت بزارید یخچال و سرو کنید. 〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 ___ 🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇 🌷 ⁦@Baftsaraa😍 🌷 @aroosaknaznazy🦋 🌷 @CelebrityNewss💏 مخصوص متاهلا🙊🙈👆

میوه آرایی یاد بگیر👏👏 🍌🍊🥒🍎🍉 . 〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 ___ 🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇 🌷 ⁦@Baftsaraa😍 🌷 @aroosaknaznazy🦋 🌷 @CelebrityNewss💏 مخصوص متاهلا🙊🙈👆

کیک عسل😋 〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 ___ 🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇 🌷 ⁦@Baftsaraa😍 🌷 @aroosaknaznazy🦋 🌷 @CelebrityNewss💏 مخصوص متاهلا🙊🙈👆

روش اول🔻 شیر: نیم لیترمعادل دو ونیم پیمانه تخم مرغ :۲ عدد شکر :۱ استکان آرد :۳ ق غ وانیل: ۱ ق چ کره :۱۰۰ گرم شیر عسلی کارامل شده ۱ قوطی روش دوم🔻 خامه قنادی : نیم کیلو ماست یونانی یا پنیر ماسکارپونه: ۲۰۰گرم عسل :۱ ق غ طرز تهیه🔻 کره وعسل وشکردر ظرفی بریزیدو روی بخار آب قرار دهید وهم بزنید تا همه مواد یکدست شوند از روی حرارت غیر مستقیم بردارید حتما از ظرف بزرگ استفاده کنید چون وقتی جوش شیرین به این مواد اضاف میکنید ممکنه پف کنه جوش شیرین را بهش اضاف کنید تخم مرغ ها را جدا در ظرفی دیگر خوب هم بزنیدوبه موادبا وانیل اضاف کنید وهم بزنید آرد را با ۱ پیمانه شروع کنید وکم کم به مواد اضاف کنید در حدی که خمیر نرم ومنسجم بشه وبه دست نچسبه آرد زیاد اضاف نکنید خمیر خوب ورز بدید وبه ۸ قسمت تقسیم کنید وچونه بگیرید هر کدوم از چونه ها رو باز کنیدخمیر بایدخیلی نازک باز بشه وده دقیقه استراحت دهید وطبق فیلم در فرداغ بزارید ۳تا ۵ دقیقه زمان میبره که هر کدوم بپزه مواظب باشید که نسوزه به محض تغییر رنگ وطلایی شدن از فر در بیارید وحتما از کاغذ روغنی استفاده کنید بعد از پخت همه لایه ها رو یک اندازه برش بزنید واضافه های برش زده رو پودر کنید برای تزیین نهایی ازش استفاده کنید میتونید از میوه دلخواه برای بین لایه ها استفاده کنید. درست کردن کرم میانی🔻 برای درست کردن کرم روش اول شیر وتخم مرغ وشکر وارد ووانیل روی حرارت گذاشته به محض جوش آمدن از روی حرارت بردارید وکره وشیر عسلی کارامل را اضاف کنید وخوب هم بزنید وبگذارید تا کاملا سرد بشه در روش دوم همه مواد با هم مخلوط کنید وبا همزن ،هم بزنید تا فرم بگیره بقیه مراحل طبق فیلم انجام دهید شیوه سنتی درست کردن شیرعسلی کاراملی این است که قوطی شیرعسلی رو حدود هفت ساعت توی قابلمه آب، به حالت خوابیده با درب باز میگذارید و میجوشونید. 〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 ___ 🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇 🌷 ⁦@Baftsaraa😍 🌷 @aroosaknaznazy🦋 🌷 @CelebrityNewss💏 مخصوص متاهلا🙊🙈👆

دسر لیوانی سه رنگ😋 〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 ___ 🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇 🌷 ⁦@Baftsaraa😍 🌷 @aroosaknaznazy🦋 🌷 @CelebrityNewss💏 مخصوص متاهلا🙊🙈👆