#شیرینی_نخودچی
عزیزان این دستور عالیه بشرطی که مواد را جایگزین نکنید
شیرینی نخود چی چون شیر وتخم مرغ نداره ماندگاری زیادی داره بعد از سرد شدن تو ظرف دربسته بزارید وجای خنک تا یک ماه ماندگاری داره تو یخچال وفریزیر هم میشه نگهداری کنید
عزیزان این شیرینی حتما از روغن صاف قنادی یا روغن جامد یا نصف نصف استفاده کنید
روغن صاف لوازم قنادیا دارن به صورت کیلوی
روغن مایع ویا روغن نیمه جامد ونیمه مایع هم نمیشه استفاده از این دو نوع روغن باعث میشه شیرینی جمع نشه وآرد زیادی به خوردش بدید در نتیجه شیرینی سفت خواهد شد
کره هم خوشمزه نمیشه دستور های زیادی هست از کره استفاده میکنن من شخصا دوست ندارم
آرد این شیرینی حتما نخود چی خالص باشه آرد سفید لطفا استفاده نکنید
حتما از ترازوی دیجیتالی برای اندازه گیری استفاده کنید
حتما از پودر قند استفاده کنید شکر جایگزین نکنید
مواد لازم
آرد نخود چی 370گرم
روغن صاف 150 گرم
پودر قند 150 گرم
نصف قاشق مرباخوری پودر هل
پودر قند وروغن را حدود ده دقیقه با همزن بزنید تا سبک وخامه ای بشه پودر هل اضافه کنید .اینجا یادم رفته این قسمت رو ادیت کنم
آرد نخود چی الک کرده روقاشق قاشق به مخلوط پودر قند وروغن اضافه میکنیم وقتی آرد به اتمام رسید خمیر رو با دست جمع میکنیم ومیزاریم تو نایلون فریزیر وبزارید استراحت کند توجه کنید اگر (خمیرتون با ورز زیاد منجسم نشد یکی دو قاشق روغن مایع بزنید ورز بدید منسجم میشه)، یخچال نمیخواد تو دمای اتاق دو یا سه ساعت بزارید خوبه
سپس چانه بزرگ بگیرید ومیان دو نایلون فریزیر با وردنه باز کنید وقالب بزنید ارتفاع حدود یک سانت وبچینید تو سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید وبرای تزیین میتونید از تخم خرفه یا کنجد یا پودر پسته یا کمی زعفران غلیظ استفاده کنید وبزارید تو
قابلمه از قبل گرم شده به مدت 15 تا بیست دقیقه
اگه از فر استفاده میکنید فراز قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 15 الی بیست دقیقه
توجه کنید شیرینی نباید تغییر رنگ بده زیر شیرینی طلای بشه کافیه عزیزانی که در مورد سولاردام یا ماکروفر یا توتستر سوال میکنن اطلاعی ندارم ببخشید
بعد از پخت بزارید سرد بشه وبچینید تو ظرف شیرینی خوری
قالب ندارید با دست گرد کنید وبا کارد یک علامت بعلاوه بزنید خوشگل میشه
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
🎈فوروارد یادتون نره😉
#دنت
شیر2
3ق س آرد.
6ق س شکر .
وانیل یه کم
2زرده تخم مرغ.
کره 25 گرم
خامه نصف پاکت من کمتر میریزم لابه لای دسر بیسکویت پتی بور کاکائویی و گردو خرد شده ریختم.
🍟👉🏻
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
🎈فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله حبابي ميوه اييي
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
🎈فوروارد یادتون نره😉
25.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_تولد_خونگی با ساده ترین مواد
بدون فر😍😍
🍟👉🏻
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
🎈فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سس_شکلات
#تزیین_کیک
وقتی به این غلظت رسید
اجازه بدید به دمای اتاق برسه بعد بمیتونید بزارید تو یخچال تا خنک بشه
شما میتونید این سس رو به مدت 2 هفته تو یخچال داخل یک ظرف درب بسته نگهداری کنید.
می تونید این سس رو که نیاز به مواد زیادی نداره به صورت سرد یا گرم یا در دمای اتاق برای تزئین انواع بستنی،شیرینی،دسر یا کیک استفاده کنید و ازش لذت ببرید.
به همین راحتی
حتما امتحان کنید
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
🎈فوروارد یادتون نره😉
25.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_تولد_خونگی با ساده ترین مواد
بدون فر😍😍
🍟👉🏻
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
🎈فوروارد یادتون نره😉
14.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله_تزریقی بدون سرنگ
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
🎈فوروارد یادتون نره😉
6.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیک_انبه
.
به قدری خوشمزه و پر انرژی هست که ساعت ها سیرتون میکنه
مخصوصا تو این گرمای تابستون خیلی میچسبه😋
.
انبه دوعدد
بستنی وانیلی دو لیوان
شیر نصف لیوان
.
انبه و بستنی و شیر رو داخل میکسر ریخته، به مدت سه دقیقه مخلوط کنید
هر چی بیشتر مخلوط بشه میلک شیک مون سفت تر میشه 👌
اگر رقیق تر دوست دارید مقدار شیر رو بیشتر کنید
.
داخل ظرف سرو بریزید و روشو با تکه های انبه تزئین کنید.
اگر پر کالری تر و خوشمزه تر دوست دارید میتونید انواع مغزها رو پودر کنید و روش بریزید و نوش جان کنید 😍
نمیدونید چه طعم محشری داره
🍟👉🏻
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
🎈فوروارد یادتون نره😉
8.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#توپک_سیب_بدون_فر
🍟👉🏻
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
🎈فوروارد یادتون نره😉
8.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تافی_قالبی_شکلاتی🍫
مواد لازم:
🔹 250 گرم - خامه
🔹 250 گرم - شکر
🔹 50 گرم - کره
🔹 شکر وانیل
🔹 1 قاشق چایخوری - روغن هایی برای روغن کاری قالب
همه چیز روی کلیپ توضیح داده شده فقط چند نکته کوچیک عزیزای من😊😊
مهمترین چیز این است که ابتدا قالب را آماده کنید ، با روغن چرب کنید ،چون بعد از درست کردن مواد خیلی دیر خواهد شد. و مواد به سرعت شروع سفت میشود و نمی توانید آن را در قالب بریزید
❌لازم است بلافاصله با چاقوی مرطوب سطح را برش دهید تا بعداً تقسیم تافی به مربع راحت تر شود
نوش جان
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
🎈فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سس_شکلات
#تزیین_کیک
تهیه این سس شکلاتی فقط 3 دقیقه زمان برای پخت لازم داره ، بدون 👌همزن و با مواد در دسترس
پس با پلاس مگ همراه باشید برا ی آموزش این سس شکلاتی که برای تزئین انواع کیک ، شیرینی و دسرهاتون میتونید ازش استفاده کنید
اول یک و نیم پیمانه شیر ، یک چهارم پیمانه پودر کاکائو ، نصف پیمانه شکر، 2 قاشق آرد سفید و 1 ق چ وانیل رو خوب باهم ترکیب کنید
بعد قابلمه رو حرارت متوسط بزارید و اجازه بدید و مرتب هم بزنید
وقتی مواد کمی خودشو گرفت و شروع به جوشیدن کرد 50 گرم کره رو بهش اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا غلیظ بشه
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
🎈فوروارد یادتون نره😉