7.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این شربت خنک تقدیم جیگر شما
دیدی چ خوشگله
دیدی چ خوشرنگه
با دو قلم
شربت بار زعفرونی
و گل پنیرک(از عطاری باید تهزه کنید و اصلا قیمتی نداره و خیلی بصرفس)
برای درست کردن شربت بار زعفرونی
1/5لیوان آب و به همراه 1 لیوان شکر
میزاریم روی حرارت به محض جوش اومدن
بهش کمی زعفرون اضافه کردم و 2 ق . غ گلاب
و بعداز گذشت 10 دقیقه که جوشید بهش 1 ق. غ گلوکز اضافه کردم که اجباری نیست (گلوکز شربتو براق و با کیفیت میکنه که تریختنشم مهم نیست
و بعد 1ق. م آبلیمو اضافه کردم و خاموش کردم
وسط کار ازش بریز تو نعلبکی بزار خنک بشه و غلظتشو بسنج
زمان پخت این شربت 10 تا 15 دقیقس
و بزارید که شربت خنک بشه
حالا دو ق. م گل پنیرکو با آب مخلوط کنید و بزارید خوب رنگ پس بده اگر فرنچ پرس داری ازش استفاده کن
این کارو اول کار بکن ک خوب رنگ پس بده
لیوانو از شربت پر کن روشو تا بالا یخ بریز و بعد عصاره گل پنیرکو که هیچ طعمی نداره رو بریز روش فقط حواست باشه آروم رو یخا بریزی و تماااام
بعد از گذشت 5 دقیقه شربت شما به 3 رنگ تبدیل میشه
به همین راحتی و خوشگلی
.✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
8.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نون خامه اي با چند قلم مواد ساده كه تو هر خونه اي هست 🍰
نون خامه ای دوست داری ؟؟؟
مواد لازم :
ارد سفید قنادی: 100 گرم
تخم مرغ :4 عدد
کره یا روغن مایع : 40 گرم
اب : یک لیوان (200گرم)
وانیل :نصف ق چ
بکینگپودر :یک ق مرباخوری
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
7.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تابه رو بزارید روی گاز بهتره از تابه نچسب استفاده کنی
اب و شکر و کره رو بریز داخل تابه
حرارت زیاد بزار کره تو اب حل شن تا بخار کرد سریع ارد رو بریز داخلش حرارتو کم و تند هم بزن
تا خمیر نچسب و لطیفی بهت بده
بعد خمیر رو بریز توی یک کاسه گود از هم بازش کن بزار یکم از داغی بیوفته
بعد بهش تخم مرغ اول و وانیل اضافه کن و هم بزن
بعد تخم مرغ دوم و دوباره با هم زن برقی هم بزن و در اخر تخم مرغ سوم رو اضافه کن و دوباره هم بزن ( بهتره از تخم مرغ سوم با احتیاط بریزید) یعنی جدا داخل یک کاسه هم بزنید و کم کم به مواد اضافه کنید
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
7.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اینجا مهم ترین بخشه اگه موادت صاف و یکدست و بریده بریده نیس یعنی راحت میتونی بریزی تو قیف و ماسوره بزنی تخم مرغ نمیخواد اگه دیدی مواد خییلی سفته اصلا نمیشه باهاش ماسوره زد ی تخم مرغ جدا هم بزن و کم کم بهش اضافه کن ممکنه نصف تخم مرغ مصرف شه ممکنه کمتر مصرف شه ممکنه همش مصرف شه
تخم مرغ چهارم كه اضافه شد بكينگ پودرم اضافه كن و يه دقيقه هم بزن
با فاصله داخل سینی فر پایپ بزارید طبقه وسط فر از پانزده دقیقه قبل با دمای 200 درجه برای فر گازی و
180 درجه برای فر برقی داغ شده
برای فر گازی یک ربع با دمای 180 بپزه
برای فر برقی دما 160 درجه
مدت زمان كاملا بستگي به فر شما داره
نکته ؛
کف سینی خیلی کم چرب و کاغذ روغنی بنداز تا نون نسوزه
بعد که اماده شد بزار کامله کامل خنک شه توشو با خامه فرم گرفته پر کن و نوش جان کن
بهتره يه دونه بزاريد داخل فر تا دماي فر و مدت زمانش دستتون بيادش
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#ایده دیزاین😍
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
8.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فالوده_کرمانی
دستور یک دسر خنک سنتی کرمان رو آوردم که طبع خنک داره و از گرمازدگی جلوگیری میکنه و واقعا تو این هوا میچسبه😋🤤
فقط هم 3 قلم مواد میخواد👌🏻
.
💜مواد لازم :
نشاسته گندم (گل) 1 لیوان
آب 5 لیوان
🟨مواد شربت :
شکر 2 لیوان
آب 1لیوان
گلاب (یا عرق نعناع یا نسترن یا بیدمشک) نصف لیوان
❤طرز تهیه :
1لیوان نشاسته رو در 1لیوان آب حل میکنیم.4لیوان آب رو میزاریم جوش بیاد .در این مرحله نشاسته حل شده رو اضافه و سریع هم میزنیم تا مایع یکدست بشه.حرارت رو ملایم میکنیم و حدود 15تا20دقیقه مواد رو مرتب هم میزنیم تا بوی خامی نشاسته از بین بره و خوب پخته بشه، بعد حرارت رو خاموش میکنیم تا خیلی کم نشاسته سرد بشه.
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
5.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
در یک کاسه بزرگ یخ وآب فراوان میریزیم و یک آبکش (بهتره فلزی باشه و سوراخ هاش اندازه قطر چوب کبریت باشه) رو با ارتفاع50، 60 سانت از ظرف آب یخ قرار میدیم و نشاسته رو کم کم داخل آبکش ریخته و به آرامی با کمک قاشق یا لیسک مواد رو در آب یخ میریزیم. (تکه های بزرگ یخ رو جدا کنین چون اگر دونه های نشاسته روی یخ ریخته بشن شکلشون رو از دست میدن) این آب باید فوق العاده سرد باشه تا وقتی دونه های فالوده در آب میریزن سفت بشن و بهم نچسبند.دونه های نشاسته روحدود ربع ساعت تو همون آب سرد نگه میداریم و بعد میریزیم تو آبکش و آب اضافیش رو جدا میکنیم.
برای شربت آب و شکر رو روی حرارت میزاریم، شکر که حل شد گلاب یا عرق نعناع رو اضافه میکنیم ویک جوش که زد از روی حرارت برداشته و میزاریم سرد بشه.شربت سرد رو به فالوده اضافه و میزاریم یخچال حدود 2،3ساعت تا طعم شربتو به خودش بگیره😍
نکات
اگر عجله داشتین به فالوده یخ اضافه کنین و بعد سرو کنین
بهتره قبل از شروع کار شربت رو آماده کنین
نشاسته اگر به مقدار کافی پخته نشه در آب خوب شکل نمیگیره
میتونین به فالوده تخم شربتی هم اضافه کنین
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
5.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
در یک کاسه بزرگ یخ وآب فراوان میریزیم و یک آبکش (بهتره فلزی باشه و سوراخ هاش اندازه قطر چوب کبریت باشه) رو با ارتفاع50، 60 سانت از ظرف آب یخ قرار میدیم و نشاسته رو کم کم داخل آبکش ریخته و به آرامی با کمک قاشق یا لیسک مواد رو در آب یخ میریزیم. (تکه های بزرگ یخ رو جدا کنین چون اگر دونه های نشاسته روی یخ ریخته بشن شکلشون رو از دست میدن) این آب باید فوق العاده سرد باشه تا وقتی دونه های فالوده در آب میریزن سفت بشن و بهم نچسبند.دونه های نشاسته روحدود ربع ساعت تو همون آب سرد نگه میداریم و بعد میریزیم تو آبکش و آب اضافیش رو جدا میکنیم.
برای شربت آب و شکر رو روی حرارت میزاریم، شکر که حل شد گلاب یا عرق نعناع رو اضافه میکنیم ویک جوش که زد از روی حرارت برداشته و میزاریم سرد بشه.شربت سرد رو به فالوده اضافه و میزاریم یخچال حدود 2،3ساعت تا طعم شربتو به خودش بگیره😍
نکات
اگر عجله داشتین به فالوده یخ اضافه کنین و بعد سرو کنین
بهتره قبل از شروع کار شربت رو آماده کنین
نشاسته اگر به مقدار کافی پخته نشه در آب خوب شکل نمیگیره
میتونین به فالوده تخم شربتی هم اضافه کنین
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 فیلم آموزشی
تزیین کیک به شکل نوزاد با فوندانت
مناسب جشن سیسمونی 🍼
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 #دسر_لیوانی_بستنی قسمت اول
✍ کامل با تمام نکات
↙️به فـــــــود کـــــده بپیوندید↘️
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 #دسر_لیوانی_بستنی قسمت دوم
✍ کامل با تمام نکات
↙️به فـــــــود کـــــده بپیوندید↘️
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
5.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎥 #فیلم_بستنی_یخی_میوه_ای
✍ کامل با تمام نکات
↙️به فـــــــود کـــــده بپیوندید↘️
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺