آموزش #کیک_شیر . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

روغن جادویی جداکننده کیک از قالب من خودم از همین روش استفاده میکنم و بخصوص برای قالب های طرح دار عالی جواب میده 👌 همچین یه حس خوبی داره که کیک قشنگ از قالب درمیاد😍 مواد لازم : آرد 1 پیمانه روغن جامد 1 پیمانه روغن مایع 1 پیمانه این مواد رو خوب مخلوط کنید و با برس کف قالب بزنید . به همین راحتی روغن جادویی رو داخل ظرف دردار یا شیشه داخل یخچال یا جای خنک تا مدتها میتونید نگه دارید . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#براونی_موس_شکلات 👈بازم دوست داری کیک وشیرینی یادبگیری؟؟بیااینجا👇 💕💕💕💕 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#براونی_موس_شکلات 👈بازم دوست داری کیک وشیرینی یادبگیری؟؟بیااینجا👇 💕💕💕💕 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

‌. مواد لازم براونی شکلاتی: کره 120 گرم شکلات تلخ 200 گرم پودر کاکائو الک شده 7 گرم پودر قهوه یا کافی میکس یک قاشق چایخوری آب جوش یک چهارم پیمانه تخم مرغ 2 عدد شکر دانه ریز نصف پیمانه معادل 75گرم آرد 150 گرم بیکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری نمک یک هشتم قاشق چایخوری مواد لازم موس شکلات: پودر ژلاتین دو قاشق چایخوری آب سرد یک چهارم پیمانه سر خالی پنیر خامه ای یا ماسکارپونه 100 گرم شکر دانه‌ریز چهار قاشق غذاخوری خامه صبحانه یک بسته 200 گرمی شکلات تلخ 100 گرم شکلات سفید 30 گرم طرز تهیه براونی شکلاتی: کف قالب 20 در 30 سانتیمتری را چرب کرده و داخل قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید بطوری که لبه کاغذ از دو طرف بلندتر از قالب باشد. فر را روی حرارت 175 درجه روشن کنید کره، شکلات و پودر کاکائو را در ظرفی بریزید و به روش بن ماری(حرارت غیرمستقیم و روی بخارآب) و یا در مایکروفر ذوب کنید مواد نباید بجوشد در حدیکه داغ شود کافیست. مواد را هم بزنید تا شکلاتها کاملا آب شود و مایع یکدستی داشته باشید سپس این مواد را کنار بگذارید تا از داغی بیافتد. نسکافه یا پودر قهوه را با آب جوش مخلوط کنید و در مخلوط شکلاتی بریزید و هم بزنید. تخم مرغها و شکر را حدود 8 دقیقه با همزن برقی بزنید تا خوب پف کرده و رنگش روشن شود در صورت دلخواه کمی وانیل اضافه کنید(یک چهارم قاشق چایخوری) چون مایه براونی شکلات زیادی داره وانیل لازم نداره. مواد خشک را با هم مخلوط کرده و یک بار الک کنید. مواد خشک را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کرده و با لیسک مخلوط کنید(مواد رو در هم فولد کنید یعنی زیر و رو کنید، هم نزنید) در آخر مخلوط شکلاتی را هم اضافه کرده و فولد کنید تا یکدست شود. مایه براونی را در قالب ریخته و در همه جای قالب یکسان پخش کنید. قالب را در طبقه وسط فر به مدت 25 تا 30 دقیقه قرار دهید تا کاملا بپزد. براونی را زیاده از حد نپزید چون باعث خشکی بافت براونی میشود. بعد از پخت براونی را از فر خارج کرده و روی پنجره فلزی بگذارید تا کاملا خنک شود سپس موس شکلاتی را روی براونی ریخته و برای 2 ساعت در یخچال استراحت دهید تا کاملا خنک شود سپس از قالب خارج کرده و با چاقوی اره ای برش بزنید. #براونی_موس_شکلات 👈بازم دوست داری کیک وشیرینی یادبگیری؟؟بیااینجا👇 💕💕💕💕 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#ایده #خلاقیت #آموزش 💡 💢تزیین شیشه . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉

#مینی_کیک_یخچالی خوشمزههه😍😋 ۳۰۰ گرم بیسکویت(۳ لیوان) ‎ کره 30 گرم (2 قاشق غذاخوری) ۳۰۰ میلیلیتر شیر( یکو دو سوم لیوان) ۱۰۰ گرم شکر( دوسوم لیوان) ۱۵ گرم پودر کاکاعو( ۲ قاشق غذاخوری) ۱۲۵ گرم شکلات ‎ پسته خرد شده ‎ روش ‎ بیسکویت ها را داخل غذاساز خرد کنید ، کره نرم شده ، شکر ، پودر کاکاعو و شیر را اضافه کنید ، سپس یک خمیر نرم بدست میاد که روی سلفون پهن کنید و مطابق فیلم شکل بدین و سلفون پیچیده و به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید. ‎ رول را به ضخامت 2 سانتی متر برش داده و در شکلات ذوب شده فرو کنید و با پسته خورد شده تزیینش کنین😍 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

مواد لازم:⁦⚜️⁩ ⁦☑️⁩آرد شیرینی پزی......۴لیوان ⁦☑️⁩شکر.....۵۰ گرم ⁦☑️⁩مایه خمیر.....۱۰ گرم ☑️وانیل ۱۰گرم ⁦☑️⁩آب ولرم.....نصف لیوان ⁦☑️⁩کره آب شده ۶۰گرم ☑️تخم مرغ ۱عدد ⁦☑️⁩شیر نصف لیوان . ⁦⚜️⁩طرز تهیه‌اشم که تو ویدیو واضحه⁦⚜️⁩⁦✳️⁩نکته: زمان استراحت خمیر خیلی مهمه ⁦✳️⁩نکته: فر با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید ⁦⏱️⁩مدت زمان پخت ۲۵_۳۰ دقیقه.... ⁦یک ربع اول اصلا در فرو باز نکنید در آخر ۳دقیقه گریل رو روشن کنید که طلایی بشه♥️⁩ .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#ایده دیزاین😍 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌