پودر کاپوچینو : 2 بسته شیر ولرم : 1/4 پیمانه روغن مایع : 1/4 پیمانه تخم مرغ به دمای محیط رسیده : 4 عدد وانیل : 1/8 ق چ شکر دانه ریز : یک پ آرد : 2 پ نشاسته ذرت : 3 قاشق سوپخوری بکینگ‌پودر : 2 ق چ‌ خامه صبحانه : 💯 گرم پنیر خامه ای : 50 گرم اول از همه پودر کاپوچینو را با شیر ولرم مخلوط کنید بعد زرده و سفیده را جدا کنید یک پیمانه شکر را نصف به زرده نصف به سفیده وانیل را هم به هر دو اضافه کنید سفیده را به همراه شکر و وانیل با همزن برقی بزنید تا ابری بشه و از ظرف نریزه کلیپ را ببینید تا متوجه بشید سفیده فرم گرفته را کنار بزارید و حالا مخلوط زرده + شکر و وانیل را بزنید تا کرمی و حجیم بشه پنیر خامه ای و خامه صبحانه را اضافه هم بزنید تا کاملا پنیر توی مواد باز بشه و دون دون نشه روغن را افزوده و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید نه بیشتر آرد قنادی + نشاسته ذرت و Bk را با هم الک کنید و به همراه مخلوط شیر و پودر کاپوچینو که اول کار با هم قاطی کردیم را به تناوب به مخلوط زرده اضافه کنید و در آخر سفیده را به کمک لیسک به صورت دورانی و آرام با مایه قبلی فولد میکنیم لطفا کلیپ را با دقت ببینید تا کامل متوجه بشید مایه کیک را داخل قالب میان تهی که با روغن جامد یا کره چرب کرده و آرد پاشی کرده اید ( یا از روغن جدا کننده استفاده کنید ) بریزید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 چهل و پنج دقیقه بپزید بعد از پخت بزارید کیکتون کامل سرد بشه از قالب جدا کنید و با دو سه قاشق خامه صبحانه و یک بسته پودر کاپوچینو ی سس روان درست کنید و روی کیک بریزید این قسمت دلخواهه میتونید اصلا حذفش کنید چون بدون اینم ی کیک بینظیر و جذابه ⬅️ ( من یک مشت گردو که ریز خوردشون کرم را با چهار قاشق آرد دو تا سه قاشق شکر قهوه ای و 25 گرم کره به کمک چنگال با هم مخلوط کردم نصف مایه کیک را ریختم‌ داخل قالب بعد استروسل گردو و بقیه مواد) . نکته ها : بچه ها زرده و سفیده تخم مرغ را وقتی از یخچال خارج میکنید جدا کنید بعد بزارید هم دمای محیط بشه جدا کردنش راحتتر میشه ضمنا استروسل الزامی نیست اگه نخواستید حذفش کنید مواد اولیه از جمله خامه و پنیر خامه ای تخم مرغ حتما یک ساعت قبل از یخچال درش بیارید #کیک_کاپوچینو 👈بازم دوست داری کیک وشیرینی یادبگیری؟؟بیااینجا👇 💕💕💕💕 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#ایده_تزئین 👈بازم دوست داری کیک وشیرینی یادبگیری؟؟بیااینجا👇 💕💕💕💕 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#پاناکوتا_شکلاتی 🍮 مواد لازم: شیر 2 پیمانه خامه 100 گرم پودر ژلاتین دو ق غ شکر یک سوم پیمانه پودر کاکائو 3 ق غ وانیل یک چهارم ق چ شکلات تخته ای 100 گرم ●من مواد رو دو برابر کردم● . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

طرز تهیه: پودر ژلاتین رو روی نصف پیمانه شیر سرد ميريزيم و می گذاریم تا حالت اسفنجی پیدا کند. سپس به روش بن ماری حرارت می دهیم و بهم میزنیم تا پودر ژلاتین کاملا حل شود. خامه را با قاشق کمی بهم می زنیم و شیر را کم کم اضافه می کنیم و با شکر روی حرارت می گذاریم تا داغ شود و شکر حل شود. از حرارت برمی داریم و پودر کاکائو الک شده و شکلات تخته ای و وانیل را اضافه می کنیم و خوب بهم می زنیم و بعد مخلوط شیر و ژلاتین را اضافه می کنیم و باز بهم می زنیم تا کاملا یکدست شود. بعد به مدت شش ساعت یا بیشتر بستگی به سایز قالب داره، داخل يخچال قرار بدين، برای خارج كردن دسر از ظرف، لبه های دسر رو با چاقو از ظرف جدا كنيد بعد راحت خارج ميشه. . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#ایده #خلاقیت #آموزش 💡 💢سبد تزیینی با فوم ❤️ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

سوربت هندوانه و موز 🍌 اضافه کردن موز به سوربت هم بافت نرم تر به بستنی میوه ای شما میده هم دیگه نیازی به اضافه کردن شیرین کننده ندارید . . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#کیک_کاپوچینو 1 👈بازم دوست داری کیک وشیرینی یادبگیری؟؟بیااینجا👇 💕💕💕💕 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

کیک گردویی . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#کیک_گردویی تخم مرغ 6 عدد کره 100 گرم آرد 150 گرم (یک لیوان) شکر 200 گرم (حدودا یک لیوان) گردو 120 گرم (یک لیوان) بیکینگ پودر 5 گرم (1 ق م) وانیل 1/4 ق چ همه مواد به دمای محیط برسه . کره و شکر رو با همزن خوب زدم سه چهار دقیقه . زره و سفیده تخم مرغ رو جدا کردم. زرده رو داخل مخلوط کره و شکر ریختم و با همزن خوب زدم ، وانیل هم اصافه کردم تا به رنگ کرم رنگ دربیاد. سفیده رو جدا گانه با همزن دور تند خوب زدم تا فرم بگیره . این رو توجه کنین که وقتی همزن دوباره استفاده شد برای سفیده ، پره های همزن تمیز و شسته شده و کاملا خشک هست . گردو ها رو داخل آسیاب ریختم و پودر کردم . گردو رو داخل مواد کره و شکر و تخم مرع ریختم و مخلوط کردم . آرد و بیکینگ پودر رو 3 بار الک کردم . طی 3 مرحله سفیده تخم مرغ و مواد آردی رو داخل مواد زرده و کره و گردو اضافه کردم و به صورت دورانی هم زدم . داخل قالب ( اندازه قالب من 25 در 20 هست یا داخل قالب دایره ای به قطر 20 تا 23 سانت) رو کفش رو کاغذ روعنی انداختم و یا یه کم چرب کنین . مواد رو داخلش ریختم . فر از یک ربع قبل گرم کردم. داخل فر 180 درجه طبقه وسط به مدت 50 دقیقه قرار دادم . دمای فرها فرق داره حتما چک کنین با خلال دندون چک کردم که پخته . بعد هم که از دما افتاد از قالب خارج کردم و به صورت دلخواه برش زدم. در مورد حایگزینی کره به نطرم که با کره درست کنین بهتره . همیشه این طور درست کردم اگر خواستید همین میزان روعن نایع بریزین . . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#کیک_کاپوچینو 1 👈بازم دوست داری کیک وشیرینی یادبگیری؟؟بیااینجا👇 💕💕💕💕 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#کیک_کاپوچینو 1 👈بازم دوست داری کیک وشیرینی یادبگیری؟؟بیااینجا👇 💕💕💕💕 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#کیک_کاپوچینو 2 👈بازم دوست داری کیک وشیرینی یادبگیری؟؟بیااینجا👇 💕💕💕💕 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#کیک_کاپوچینو 3 👈بازم دوست داری کیک وشیرینی یادبگیری؟؟بیااینجا👇 💕💕💕💕 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#کیک_کاپوچینو 4 👈بازم دوست داری کیک وشیرینی یادبگیری؟؟بیااینجا👇 💕💕💕💕 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#ایده #خلاقیت #آموزش 💡 💢با شکلات و خامه تزئینات زیبا آماده کنید پارت ۳ ❤️ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#ایده #خلاقیت #آموزش 💡 💢با شکلات و خامه تزئینات زیبا آماده کنید پارت ۴ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ❤️

#فیلم_آموزشی # دسر_ زعفرانی مغزدار . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#تزیین_حلوا . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#فیلم_آموزشی #آموزش_شیرینی_هلویی . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#دسرتوپی . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#دسر کیک شکلاتی آماده:2 بسته خامه برای کیک:4 ق غ شیر:1/5 لیوان شکر:5 ق غ پر وانیل:نوک قاشق آرد گندم:6 ق غ موز:1عدد گردو خرد شده:3 ق غ خامه:4 ق غ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#ایده_جالب😍😍 درست کردن دسر میوه ای به همین راحتی به همین خوشمزگی👌 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#پاناكوتامغزدار دو بسته ژله انار دوليوان شير و يك ليوان شكر و نوك ق چ وانيل ٢٠٠گرم خامه صبحانه . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

کیک شیفون پرتقالی . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#کیک_شیفون_کرم_پرتقالی مواد لازم برای کیک شیفون شکر 170 گرم ارد 220 گرم میتونی 20 گرم ازش کم کنید نشاسته ذرت رو جایگزین کنید بیکینگ پودر یک ویک دوم قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری زرده تخم مرغ 2 عدد شیر 120 میلی لیتر کمی رنده پوست پرتقال سفیده تخم مرغ 5 عدد روغن مایع 60 میلی لیتر از شکر دانه ریز استفاده کنید آرد پکینگ پودر ونمک مخلوط وچند بار الک کنید . زرده های تخم مرغ و100 گرم شکر ودو قاشق از شیر رو مخلوط وبا همزن بزنید تا پوک وکشدار بشه رنده پوست پرتقال بزنید کنار بزارید. پره همزن رو شسته وسفیده رو باهاش بزنید.یک دقیقه اول با سرعت کم تا کف کنه سپس سرعت رو بالا ببرید بقیه شکر رو در سه مرحله بهش اضافه کنید تا قله ای بشه همزن رو خاموش کنید. شیر و آرد در سه مرحله به تناوب به زرده اضافه کنید.مرحله آخر روغن بریزید در حد مخلوط,کردن بزنید میتونی چند ثانیه از هم زن استفاده کنید. سپس سفیده رو در سه مرحله با لیسک به حالت دورانی به مواد اضافه کنید. ماهی تابه رژیمی از قبل گرم شده(ده دقیقه قبل از ریختن مواد گرم کنید با حرارت کم) چرب کرده ومایه کیک رو بریزید روش صاف کنید. وبزارید رو شعله پخش کن حدود 35 تا 40 دقیقه زمان میخواد برای پخت کیک کیک که سرد شد یک لیوان شیر سرد روش بریزید تا شیر جذب کیک بشه کرم پرتقالی بجای آب پرتقال میتونید از اب لیموی تازه استفاده کنید زرده تخم مرغ 3 عدد شکر یک چهارم پیمانه آرد یک قاشق سوپ خوری نشاسته ذرت یک قاشق سوپ خوری شیر یک دوم پیمانه آب پرتقال یا لیمو یک چهارم پیمانه کره خورد شده 20 گرم زرده تخم مرغ رو با شکر با هم زن بزنید تا رنگش روشن بشه آرد ونشاسته وشیرو کره رو اضافه کنید این مواد رو تو یاقابلمه کوچک تفلون بریزید ورو گاز بزارید با حرارت کم تا غلیظ شه دراین فاصله آب پرتقال اضافه کنید مواد نباید بجوشه یا لخته شه باید به حدی غلیظ باشه پشت قاشق روش نمایان بشه واز روی گاز بردارید واجازه دهید کاملا خنک بشه یه سلفون روش بکشید تا رویه نبنده من واسه این کیک با مقدار مساوی با خامه قنادی مخلوط کردم کرم بریزید رو کیک وبزارید یخچال دو الی سه ساعت سپس برش بزنید این کیک بافت خیلی نرم ولطیفی داره وبا کرم خیلی خوشمزس امیدوارم درست کنید واز خوردنش لذت ببرید این کیک میتونید تو هر قالبی درست کنید بزارید تو فر از,قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 40 دقیقه میتونید از روش بدون فر داخل قابلمه استفاده کنید . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

سلام صبح تون بخیر و شادی امروزتون پراز انرژی مثبت و پراز اتفاقات زیبا براتون دلی آرام لبی خندون زندگی آروم و یک دنیا سلامتی و عاقبت بخیری آرزومندم . . . #ویژگی_ماها🌔🐚✨ ⸀🔥˼↝ @viizhegi_maha ↜⸀🔥˼

تزئین با سر ماسوره های متفاوت . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#ژله_تکنفره 🍭 😋 براي ژله سبز دو ليوان آب جوش رو با ژله مخلوط و خوب حل كردم تو ظرفا تقسيم كردم گذاشتم يخچال تا كمي ببنده. ژله الورا رو با يك ليوان اب جوش خوب حل كردم گذاشتم ولرم رو به سرد بشه (دماي محيط) بهش نصف ليوان شير به دماي محيط رسيده اضافه كردم. و آروم روي ژله سبز كه خودش رو گرفته ريختم ودوباره گذاشتم يخچال. ژله انار رو با دوليوان اب جوش مخلوط وخوب كه حل شد گذاشتم به دماي محيط برسه بعد روي ژله سفيد ريختم و دوباره فرستادمش يخچال وقتي روش داره ميبنده (پنج دقيقه بعدش) روش شكلات چيپسي ريختم حالا كارش تمومه شوتش كنيد تو يخچال تا كاملا سفت بشه . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#دسر_سمید (سمولینا) 4 لیوان شیر +6قاشق سمولینا +6 قاشق شکر ونصف لیوان گلاب رو با هم مخلوط کرده میذاریم رو حرارت تا غلیظ بشه بعد زعفران بهش اضافه میکنیم و بعد داخل مخلوط کن میریزیم یه بسته خامه صبحانه بهش اضافه میکنیم وبه مدت یک دقیقه مخلوط میکنیم مقدار شکرش رو بسته به ذائقه خودتان کم وزیادش بکنید.. ↙️به فـــــــود کـــــده بپیوندید↘️ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ کانال دوم ما👇 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

ایده ساخت گلهای دکوراتیو با کاغذ برای #تزیین‌تولد ایده خیلی قشنگیه😍 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ❤️