#شیر_بادام_زعفرانی شیر ۴ پیمانه بادام ۲۵ عدد شکر ۶ ق غ دانه هل ۵ عدد زعفران گلاب ۱/۴ ق چ بادام ها را برای حدود دو ساعت در آب خیسانده پوست آنها را جدا کنید به همراه ۱/۴ پیمانه شیر در مخلوط کن ریخته میکس کنید. بقیه شیر را اضافه کنید و روی حرارت گذاشته تا زمانی که بجوشد حرارت را کم کرده و زعفران و هل ساییده شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا غلیظ شود حدود بیست دقیقه . پس از اینکه از روی حرارت برداشتید گلاب را به آن اضافه کنید و در یخچال گذاشته تا خنک شود برای سرو در لیوان ریخته و با برگ گل رز و زعفران و تکه های بادام تزیین کنید ❣️❣️❣️

#دسر #دسر_بار_لیمویی ❣❣❣

#دسر_بار_لیمویی🍋 لیموترش ۱ عدد کره ۷۰ گرم شکر ۱۲۰ گرم نمک ۱/۴ ق چ آرد ۱۱۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد زرده تخم مرغ ۱ عدد نشاسته ۱۰ گرم پودر شکر برای تزیین کره و ۴۰ گرم شکر و نمک را در کاسه ای با هم مخلوط کنید سپس آرد را اضافه کرده و به ورز دادن با چنگک خمیر ادامه دهید تا خمیر به دست آید روی خمیر را با نایلون پوشانده و در یخچال استراحت دهید ۸۰ گرم شکر باقیمانده را با تخم مرغ و زرده تخم مرغ با هم مخلوط کنید سپس آبلیموترش و رنده پوست لیموترش را به همراه نشاسته اضافه کنید و با هم زن بزنید خمیر را از یخچال خارج کرده و به قطر نیم سانت پهن کنید و در قالب لوف که کاغذ روغنی انداخته اید پهن کنید و به مدت ۱۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد بپزید از فر خارج کرده مواد لیمویی را روی آن ریخته و دوباره به مدت ۲۵ دقیقه در فر ۱۷۰ درجه بپزید از فر خارج کرده صبر کنید تا خنک شود از قالب جدا کرده برش بزنید و پودر شکر پاشیده سرو کنید ❣️❣️❣️

#بستنی🍦🍫🍌 بستنی موزی خونگی شکلاتی ❣️❣️❣️

#دیزاین کیک با کیت کات وبیسکوییت😋 ❣❣❣

#ایده #دیزاین تهدیگ سیب زمینی😍😋 ❣❣❣

#ایده #دیزاین سالاد الویه ❣❣❣

#پای_گیلاس ❣❣❣

‍ #پای_گیلاس آرد 2 پیمانه روغن جامد و کره سه چهارم پیمانه آب یخ 4 ق س نمک یک هشتم ق چ وانیل نصف ق چ پودر قند 3 ق س زرده تخم مرغ 1 عدد مواد میانی مغز فندق و بادام یک و نیم پیمانه آرد سفید دو و نیم ق س کره نرم 100 گرم پودر قند نصف پیمانه تخم مرغ 1 عدد آب آلبالو 2 ق س گیلاس به مقدار لازم آرد و نمک و وانیل و پودر قند را در ظرفی الک کنید کره خنک را به صورت حبه قند برش داده و روی آرد بریزید و با نوک انگشت آرد را بخورد آن داده تا به صورت خرده نان درآید. زرده تخم مرغ را در آب یخ ریخته و خوب هم بزنید و روی آرد بپاشید و آرام خمیر را گلوله کرده و در کیسه نایلون بگذاریدتا حداقل نیم ساعت در یخچال بماند. خمیر را به کمک نایلون باز کنید و در قالب بگذارید و خمیر را به کف و دیواره ها با انگشت بچسبانید. کره و پودر قند را با هم زن زده تا کرم رنگ شود تخم مرغ را اضافه کرده و یک دقیقه هم بزنید بادام و فندق و آرد را با هم آسیاب کرده و همراه آب آلبالو به کره و پودر قند اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید و در قالب روی خمیر بریزید. گیلاس ها را روی پای چیده و در فر داغ آن را بپزید. ❣❣❣

#ترافل_قهوه ❣❣❣

#ترافل_قهوه شکلات شیری 250 گرم خامه 75 میلی لیتر قهوه دم کرده غلیظ 2 ق غ پودر شکر ۱ ق غ عصاره وانیل ۱/۲ ق چ پودر نسکافه 1 ق غ 200 گرم شکلات سفید یا تلخ پودر کاکائو به میزان لازم خامه را روی حرارت ملایم داغ کرده قهوه و پودر نسکافه را به آن اضافه کنید تا به جوش آید از روی حرارت برداشته شکلات شیری و پودر شکر و وانیل را به آن اضافه کنید (به دلخواه میتونید مقدار شکر رو کمتر یا زیادتر ویا کلا حذف کنید)و مخلوط کنید تا ذوب شود به مدت یک تا دو ساعت در یخچال گذاشته سپس به شکل دایره رول کنید و در سینی که کاغذ روغنی انداخته اید چیده شکلات سفید و یا قهوه ای را آب کرده ترایفل ها را با آن کاور کرده و در سینی چیده روی آن پودر کاکائو پاشیده سرو کنید ❣️❣️❣️