سلام خوبان🍂🍃 الهی امروزتان آغازی باشد برای🍂🍃 شکر بیکران از نعمتهای الهی زندگیتان سرشار از شادی🍂🍃 روحتان غرق در آرامش و جسم و جانتان درسلامت کامل باشد🍂🍃 ❣❣❣

#دسر_تافی ❣❣❣

#دسر تافی 😋 ✍ مواد لازم: شیر 3لیوان نشاسته ذرت 6 ق غ شکر یک لیوان پودر ژلاتین 2 ق غ وانیل کمی کره 15گرم خامه صبحانه 100گرم 🍜 طرز تهیه: در ابتدا پودر ژلاتین را بر روی یک چهارم از شیر سرد بپاشید و پس از اسفنجی شدن بر روی حرارت کتری بن ماری کنید تا ژلاتین باز و شفاف شود. مابقی شیر و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید و مدام هم بزنید تا شیر غلیظ شود.غلیظ که شد کافیه ، خیلی سفت نشود. شکر را داخل ظرفی بریزید، ظرف روحی بهتره ، بر روی حرارت ملایم بگذارید. اجازه دهید تا شکر ذوب و کاراملی شود، ‌ممکن هست در ابتدا کمی شکر گلوله ای شود بعد کم کم آب میشود به رنگ عسلی یا کمی تیره تر فقط مواظب باشید شکر نسوزد چون تلخ می شود . هرازگاهی هم می توانید با قاشق هم بزنید تا شکر کاملا ذوب شود . پس از ذوب شدن شکر، نصف مایه شیری را به آن اضافه کنید و هم بزنید، در ابتدا مایه کمی سفت و گلوله ای می شود حرارت را ملایم کنید و آنقدر هم بزنید تا شکر سفت شده، کاملا باز و یکدست شود . سپس مابقی شیر و ژلاتین را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید . خامه و کره و وانیل را اضافه کنید و سریع هم بزنید تا مایه نسبتا غلیظ شود سپس از صافی یکبار رد کنید تا کاملا یکدست شود و سپس در قالب دلخواه بریزید و حدود سه تا چهار ساعت درون یخچال بگذارید تا دسر خودش را بگیرد . #دسر_تافی ❣❣❣

#فیلم🎥 #دیزاین کیک😍😋👍 ❣❣❣

#فیلم🎥 #دیزاین کیک 😋 این یکی از ساده ترین و شیک ترین کیکهایی هست که میتونید توی خونه درست کنید دور تا دور کیک رو با کیت کت یا لیدی فینگر تزیین کنید ❣❣❣

#فیلم 🎥 #ایده #دیزاین شیرینی😍👍 ❣❣❣

#فیلم🎥 #ایده ساخت #گل_رز روبانی😍 چند ایده ی ساده و زیبا برای تزئین #شیرینی🍪🍪 ❣❣❣

ســـلام 🌸 روز زیباتون بخیر🌸 چهارشنبه تون بی نظیر عشق و‌ زیبایی طبیعت گوارای وجودتون بـاد 🌸 گذر ثانیـه های عمرتون توام با آرامش خیرو برکت و مهربانی🌸 روزتـون قشنگـــــــ دلتـون شـاد شـاد عاقبتتون بـخیر 🌸 ❣❣❣

#دسر_شیر_عسلی شیر گرم ۱.۵ لیوانn شیر سرد نصف لیوان پودر ژلاتین ۲ ق غ (لوازم قنادی ها و برخی سوپری ها دارند ) شیرعسلی الفجر ۳۰۰ گرم خامه صبحانه یا قنادی ۲ ق غ (میزانش کاملا سلیقه ای) پودر ژلاتین رو با نصف لیوان شیر سرد روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم تا ذراتش حل بشه . توی یه طرف دیگه یک و نیم لیوان شیر گرم رو با شیر عسلی مخلوط کردم تا خوب مخلوط بشه و بعد ژلاتین حل شده رو اضافه کردم و بعد که تقریبا توی محیط خنک بود خامه رو ریختم و مخلوط کردم . دو قسمت کردم دل به خواهی به یکیش کمی پودر کاکایو که کمی با آب حل کرده بودم و اصافه کردم . قالبم پلاستیکی بود و چون خامه داره چرب کردن هم نمی خواد به ترتیب اول از مواد کاکائویی ریختم و گذاشتم یخچال کمی که از نیم بند سفت تر شد لایه سفید رو ریختم و به این شکل لایه ها رو پر کردم . بعد از بسته شدن کامل دورش رو با چاقو ازاد کردم و دیدم که دسر آزاد شده روش یه دیس قرار دادم و برگردوندم . بعدا نوشت : عزیزان ۳۰۰ گرم شیر عسلی رو دقیق نمی دونم چه قدره اما یه قوطی کمتر از ۴۰۰ گرم دقیق ۳۸۷ گرم هستش . میشه گفت تقریبا سه چهارم قوطی ❣❣❣

✅ پاستيل‌خانگى 😋 يك بسته پودر ژله نصف ليوان آب سرد ٢ قاشق پود ژلاتين ميزاريم رو بخار كترى به مدت ١٥ تا ٢٠ دقيقه كفشو مى گيريم ، ميريزيم تو قالب هاى پاستيل و ميزاريم يخچال به مدت ٨ ساعت از قالب جدا مى كنيم. #پاستیل ❣❣❣

#دسر #شکلات_تلخ_و_آلبالو ❣❣❣

🔝 #کاچی_شش_مغز #کلیپ_آموزشی خیلی آسونه 😍 با تمام فوت و فنش عالیه👌 ❣❣❣