#ایده تزئینات انواع #دسر🍮🎂🍰🍦🍨🍧 ❣❣❣

#ترفند_آشپزی 👈برای اینکه کیک بریده شده تازه بماند و اطراف آن خشک نشود کافیست قسمت های بریده شده آن را با نان بپوشانید و با چند خلال دندان نان را فیکس کنید تا کیک مدت ها تازه و نرم بماند ❣❣❣

جاشکلاتی خرگوشی😌 ❣❣❣

🌸ســـلام 🌾صبح زیبـای 🌸جمعه تون بخیر 🌾الهی آفتاب زندگی تون 🌸پرنـور باشه 🌾الهی روزی تون پر 🌸برکت باشه 🌾الهی همیشه شـادی 🌸تولحظه هاتون 🌾وخوشبختی مهمان 🌸خونه هاتون باشه ❣❣❣

تزئین دستمال سفره به شکل گل 😍 مهموناتونو سورپرایز کنین👌 ❣❣❣

#بیسکویت #شکلاتی ❣❣❣

‌ #کیک شیفون_با_روکش_گاناش سه تا سفیده رو با دو قاشق شکر هم میزنیم تا سفید بشه حالا سه تا زرده با یک لیوان سرخالی شکر و وانیل میزنیم بعد یه لیوان سرخالی شیر و ۱/۳ لیوان روغن اضافه میکنیم بعد دو لیوان سر خالی آرد و دو قاشق پودر کاکائو و ۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر رو الک می کنیم و بهش اضافه میکنیم و در آخر سفیده رو مخلوط میکنیم و داخل قالب و داخل فر میزاریم . بعد از پخت #کیک رو برش عرضی میدیم و یکم روش شیر کاکائو اسپری میکنیم و یه لایه نازک #گاناش میریزیم بعد دو لایه رو روی هم میزاریم و مابقی گاناش رو روش میدیم . برای تزیین روی کیک از بریلو صدفی استفاده میکنیم ❣❣❣

#دسر_موز_و_توت_فرنگی موادلازم: موز يك عدد پودر ژله توت فرنگي يك عدد پودر قند سه ق غ خ گلاب دو ق غ خ خامه صبحانه يك عدد اول پودر ژله رو با يك ليوان آب جوش درست ميكنيم سپس يك ليوان آب سرد اضافه ميكنيم و ميذاريم يخچال تا ببنده. بعد از اينكه ژله بست با بقيه مواد همه رو باهم در مخلوط كن ميريزيم تا ميكس ويكدست بشه،سپس درظرف سرو ريخته ودوباره ميذاريم يخچال به مدت چند ساعت تا ببنده و سپس نوش جان ميكنيد. ❣❣❣

‍ #ژله_ابری_یا_آسمانی #ژله_ابر_و_باد مواد لازم : پودر ژله بلوبری 1 بسته بستنی وانیلی بمقدار مورد نیاز آب جوش یک لیوان یخ یک لیوان طرز تهیه : پودر ژله را با یک لیوان آب جوش حل میکنیم بهتر است مایع بدست آمده را روی شعله بگذاریم تا یکی دو جوش بخورد تا دانه های ژله کامله حل شود سپس لیوان یخ را اضافه میکنیم و بهم می زنیم ژله کمی می بندد و کمی شکل میگیرد کمی از ژله را داخل لیوان مورد نظر میریزیم مقداری از بستنی را در کنار لیوان میگذاریم دوباره کمی از ژله را ریخته وطبق شکل بستنی میریزیم همین کار را ادامه میدهیم تا لیوان پر شود لیوان های آماده شده را داخل یخچال میگذاریم تا کاملا ببندد ❣❣❣

#کرپ شیر و آرد و تخم مرغ و کمی نمک را مخلوط کنید و در تابه بریزید. بعد از اینکه کمی برشته شد بردارید. میتوانید پودر کاکائو هم بریزید.و داخلش رو با مواد دلخواه پر کنید. ❣❣❣

#پشمک_شکلاتی پشمک ساده به میزان لازم اکلیل خوراکی طلایی به میزان لازم شکلات تخته‌ای سیاه 400 گرم مغزهای بادام، پسته، فندق پودر شده به دلخواه یک ‌چهارم پیمانه روغن مایع 50 گرم گردو پودر شده یک‌ چهارم پیمانه طرز تهیه: شکلات تخته‌ای و روغن را روی حرارت غیرمستقیم ذوب می‌کنیم، داخل قالب سیلیکونی نیم‌کره می‌ریزیم، می‌گذاریم داخل فریزر تا سفت شود. پشمک‌ها را در قالب نیم‌کره دیگری فشرده می‌کنیم. شکلات‌ها را از داخل قالب خارج می‌کنیم. پشمک‌های قالب زده شده را داخل کاسه‌های شکلاتی گذاشته و همراه با پودر گردو و اکلیل خوراکی طلایی تزیین می‌کنیم. درصورت دلخواه مغزهای مختلف مثل گردو، بادام، فندق پودر شده را با پشمک مخلوط کنید؛ سپس پشمک‌ها را قالب بزنید. برای اینکه پشمک راحت‌تر از قالب خارج شود حتما داخل قالب را سلفون بکشید و بعد پشمک‌ها را فشرده کنید ❣❣❣

#دسر #کاسترد_زعفرونى به ازاهرلیوان شیر۲ق غ شکر و۱ق غ پودرکاستردباشیرمخلوط ميکنیم ومیزاریم روی حرارت زعفرون دم کرده وپودر هل اضافه وقتی به غلظت رسيددرظرف ريخته ومیره تویخچال ❣❣❣