نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#رکماج ❣❣❣
رکماج😋
آرد برنج یک پیمانه
آرد سفید قنادی یک ق غ
تخم مرغ دوعدد
ماست سه ق غ
شکر سه چهارم پیمانه
گلاب یک چهارم پیمانه
شیر یک چهارم لیوان
پودر هل نصف ق چ
زعفران دم کرده یک ق م
پودر نارگیل یک ق م
بکینگ پودر یک ق چ
طرز تهیه:
تخم مرغ و ماست رو باهم مخلوط کردم وبعد آردبرنج و آرد سفید رو اضافه کردم و با قاشق همزدم ، بعد هم شکر و گلاب و شیر و پودرنارگیل و بکینگ پودر وهل و زعفران رو اضافه کردم و با قاشق همزدم و مخلوط کردم ، داخل تابه روغن ریختم وقتی داغ شد، مواد رو داخل تابه ریختم و درب تابه رو گذاشتم وقتی یک طرفش سرخ شد برگردوندم تا طرف دیگه هم سرخ بشه ، برای سمت بعدی گذاشتن درب تابه لازم نیست.
❣❣❣
#شیرینی_بدون_پخت
كره بادامزميني و پودر قند
از هر کدام يك پيمانه
بيسكويت پودرشده
يك و نيم پيمانه
كره يا مارگارين نرمشده
50 گرم
بادام پرك يا ترافل رنگي براي تزئين
به ميزان لازم
طرز تهيه :
كره را با پودر قند خوب زده تا كرم شود بعد بيسكويت پودرشده را كمكم به آن اضافه كرده تا حدي كه به دست نچسبد و شكل بگيرد. سپس خمير را قالب زده يا گرد گرد درست كرده و در بادام پرك يا ترافل رنگي غلتانده و سپس میل نمایید.
❣❣❣
یک #فینگرفود خوشمزه و ساده
میتونید به عنوان دورچین کنار غذاهاتون استفاده کنید
برای نونش میتونید از خمیر یوفکا ، نون لواش و یا خمیری که خودتون درست کردید استفاده کنید و مطابق شکل تا بزنید بعد سوسیس رو برش بزنید و وسطش رو با قالب گرد سایز کوچیک به صورت حلقه ای درست کنید و از داخل نون رد کنید تا به شکل پاپیون در بیاد بعد توی روغن فراوون سرخ کنید
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#دسرلاوانتین ❣❣❣
#دسر لاوانتین😍
.
مواد لازم:
كيك یا بیسکویت پتی بور
یک بسته ژله آلوورا
ميوه ي دلخواه
مواد لازم براي كرم :
شير: 2و نیم پ
شكر: 1پ
آرد: 2 قاشق غذا خوري
نشاسته: 2 قاشق غذا خوري
پودر ژلاتين: 1و نیم ق
خامه: 1 پيمانه
وانیل کمی
طرز تهيه ي كرم :
شير، شكر، آرد، پودر نشاسته را با هم مخلوط كنيد و روي حرارت بگذاريد تا مواد غليظ شود.
مخلوط را از روي حرارت برداريد و بگذاريد كمي خنك شود، سپس پودر ژلاتين كه با آب مخلوط و روي بخار آب كاملا حل و براق شده را به آن اضافه كنيد.
سپس خامه را به كرم اضافه كنيد. كف يك قالب را ژله ي بي رنگ بريزيد و داخل يخچال بگذاريد تا خودش را بگيرد. سپس روي ژلهی بیرنگ که کاملا خودشو گرفته میوهی دلخواهتان رو بچينيد. دوباره روي میوه ژله بی رنگ بريزيد و داخل يخچال بگذاريد.تا کاملا ژله ببنده و میوه بین دو لایه از ژلهی بی رنگ ثابت بمونه
بعد از اينكه ژله ي مرحله ي دوم هم خودش را گرفت، نيمي از كرم آماده شده را بريزيد و كيك یا بیسکویت را روی آن بگذاريد. بقيه ي كرم را هم روی بیسکویت یا کیکی که گذاشتین بريزيد .
تمام مواد که تو قالب جا گرفت 4 ساعت داخل يخچال بگذاريد تا كرم كاملا ببندد.
(من از ژله بی رنگ استفاده نکردم با مواد همین دسر میوه رو کف قالب ثابت کردم بعد از اینکه دسر خودشو گرفت و میوه ثابت شد بقیهی دسر رو روش ریختم )
❣❣❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده سالاد برای سوپرایز😍
❣❣❣