#ترحلوا😋 ‌ ❣❣❣

مواد لازم： ژله دلخواه:  یک بسته لیمو یا پرتقال شکر: یک لیوان نشاسته:  نصف لیوان آب سرد :  یک و نیم لیوان گلاب:  نصف لیوان آرد :  مقداری برای غلطاندن   طرز تهیه ابتدا نشاسته را در آب حل می کنیم. سپس شکر و بقیه مواد را در آن ریخته، کاملا مخلوط می کنیم. مواد را روی حرارت قرار داده آرام هم می زنیم تا سفت شود و بجوشد. باسلوق ژله ای بخاطر وجود ژلاتین در یخچال سفت خواهد شد. ولی اگر می خواهید آن را گلوله کنید. بقدری روی حرارت بگذارید که از ظرف جدا شود. سپس در ظرف مناسب یک کیسه فریز یا سلفون می اندازیم. مواد آماده شده را در ظرف می ریزیم. به مدت 6 تا 7 ساعت در یخچال  قرار می دهیم. سپس از یخچال در آورده با چاقو برشهای لوزی شکل داده یا قالب می زنیم. در آرد می غلطانیم و در ظرف می چینیم تذکر : می توانید به جای آرد از پودر نارگیل استفاده کنید. بعد از حل کردن نشاسته در آب آن را از صافی رد کنید یا نشاسته را در پاچه نازکی پیچیده و در آب حل کنید ❣❣❣

#کیک خاگینه قالبی ❣❣❣

#كيك_خاگينه_قالبی تخم مرغ 3عدد ماست ۳ قاشق سرپر آرد ۶ قاشق سرپر بكينگ پودر 1ق م روغن مايع ۵ قاشق غذاخوری پودر هل نصف قاشق چایخوری براي شربت:🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 شكر 1/4پيمانه آب 1پيمانه زعفران 2ق غ گلاب نصف پيمانه ابتدا شربت را اماده ميكنيم شكر را با اب قاطي كرده و روي حرارت ملايم قرار ميدهيم چند جوش ك زد زعفران و گلاب را اضافه كرده و زيرشو خاموش كرده ميزاريم خنك بشه. تخم مرغ را با دور كند همزن بمدت 5دقيقه هم ميزنيم بعد ماست،روغن مايع را اضافه كرده و آرد را ب همراه بكينگ پودر الك كرده و اضافه كرده و هم ميزنيم قالب را چرب كرده و مواد را داخل قالب ريخته توي فر ك از قبل با درجه حرارت180گرم كرديم ريخته بمدت 30دقيقه قرار داد بعداز فر در اورده و شربت ك خنك شده روي خاگينه ريخته و توي يخچال قرار داده تا خنك بشه بعد سرو کنین. ❣❣❣

شروع #دومین دوره #عروسک ژورنال با #دومیل ♥️♥️♥️♥️♥️ دوستان گلم برای اموزش فقط کافیه #زیروروبافی با #دومیل روبلد باشین☺️ ✅ این هنر #جذاب و #درآمدزا روازدست ندین💰 شروع ثبت نام دوره ی آموزش هنر #عروسکبافی_ژورنالی_دومیل 😍 ویژه ی #پاییز👍☂🍂🍁🍁 نمونه های بیشترو اینجاببینید👇 ⬇️⬇️ http://eitaa.com/joinchat/1102381076Ccc60165959 برای #آموزش و #سفارش_بافت به آیدی زیرپیام بدین👇 @Afsoon17mh

#چیزکیک_ژاپنی پنیر خامه ای ۲۵۰ گرم ۱ ق غ آب لیموی تازه ۲ ق چ پوست لیموی تازه ۶ عدد تخم مرغ درشت زرده سفیده جدا پودر شکر ۱۴۰ گرم ۶۰ گرم کره ۱۰۰ میلی لیتر شیر پرچرب ۶۰ گرم آرد کیک خیلی سبک ۲۰ گرم نشاسته ذرت ۱/۴ ق چ نمک ۱/۴ ق چ کرم تارتار داخل یک کاسه آب جوش میریزیم و کاسه حاوی پنیر خامه ای تکه تکه شده را روی کاسه حاوی آبجوش می گذاریم تا زمانی که پنیر نرم شود . پنیر را با همزن دستی هم میزنیم بعد زردها را یکی یکی به پنیر اضافه کرده و دوباره ویسک میکنیم تا زرده ها تمام شود نصف مقدار پودر شکر را به مخلوط زرده ها اضافه میکنیم مجددا هم میزنیم تا یکدست شود. شیر و کره را داخل ماکروویو یا روی گاز گرم میکنیم تا کره آب شود بهد به مخلوط زرده و پنیر اضافه کرده و هم میزنیم. نمک و پوست لیمو و آب لیمو را هم اضافه کرده هم میزنیم .کاسه حاوی مخلوط را از روی کاسه آب جوش برداشته و آرد و نشاسته را در چند مرحله به وسیله الک به مخلوط اضافه می کنیم . سفید ها و کرم تارتار را با همزن میزنیم باقی شکر را به سفیده اضافه کرده دوباره میزنیم تا به سافت پیک برسد. حالا مرنگ را در سه مرحله به زرده ها و پنیر اضافه میکنیم و به آرامی فولد میکنیم که پف سفید ها نخوابد . مواد را داخل قالب ریخته و درونتابه بزرگی حاوی آب جوش در داخل فر داغ با حرارت ۲۰۰ درجه به مدت ۱۸ دقیقه قرار میدهیم بعد دما را به ۱۴۰ میرسانیم به مدت ۳۰ دقیقه. بعد فر را خاموش میکنیم و در فر را بسته میگذاریم و اجازه میدهیم کیک ۳۰ دقیقه دیگر داخل فر بماند بعد در فر را کمی باز میکنیم و ۳۰ دقیقه دیگر کیک را بدون تابه آبجوش در آنجا قرار میدهیم . تابه را به آرامی از کیک جدا کنید. کیک شما آماده است با پودر قند تزیین کنید نوش جاش ❣❣❣

#اسنک_بستنی😍😍 بچه ها خیلی میپسندن این اسنک رو ❣❣❣

#کیک_بیسکوئیتی😍😍😍 راحت و سریع.... 👏👏بااین روش همه میتونن کیک درست کنن☺️ ❣❣❣

#دسر_سویق_سنجد با شیرعسل شیر محلی رو جوش آوردم و عسل رو بهش اضافه کردم بعد به ازای هر لیوان شیر یک قاشق غذا خوری پودر ژلاتین بن ماری کردم داخلش ریختم. شعله رو خاموش کردم تا یک کمی خنک شد. شیر رو به دو قسمت مساوی تقسیم کردم نصفش رو سویق سنجد ریختم و نصفشم سفید. قالبم رو چرب کردم و لایه ها رو یکی یکی ریختم و هر لایه رو میریختم تو فریزر میگذاشتم تا ببنده ، توجه داشته باشید حتما باید شیر سرد شده باشه تا لایه های بعدی رو میریزید لایه های زیری آب نشه و اگه داخل فریزر میگذارید تایمش کم باشه چون زود میبنده در آخر که همه لایه ها بسته شد با خلال دندون دور تا دور قالب رو آزاد کنید و قالب رو برگردونید. ❣❣❣