#چیز_کیک_فوری_دسر_ساده_و_خوشمزه https://eitaa.com/shirinisaraa/6618

#چیز_کیک_فوری_دسر_ساده_و_خوشمزه مواد اولیه : بیسکویت ساده :200گ کره: 100گ پنیر خامه‌ای :200گ خامه :200گ وانیل یک قاشق چای‌خوری ژله آناناس :1بسته ژله توت فرنگی :1بسته شکر نصف لیوان (اگر دوست دارید شیرین باشد) یخ چهار حبه طرز تهیه: ۱. بیسکویت را با دست خرد و با کره آب شده خوب مخلوط کنید تا شکل خمیری به خودش بگیرد، بعد کف یک ظرف سلفون بکشید و بیسکویت را در قالب ریخته و با ته لیوان صاف کنید و داخل فریزر بگذارید. ۲. حالا پنیر خامه‌ای، وانیل و شکر را خوب هم بزنید و خامه را به آن اضافه کنید. در یک ظرف دیگر ژله آناناس را با نصف لیوان آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا ژله کاملا حل شود، چهار حبه یخ را به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا سرد شود، بعد ژله را به پنیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود. ۳. پنیر را به بیسکویت اضافه کرده و روی آن را کاملا صاف کنید و داخل یخچال بگذارید تا خوب ببندد. ژله توت فرنگی را با یک لیوان آب جوش و چند تکه یخ مخلوط می‌کنید و وقتی چیزکیک کاملا سفت شد، ژله را به آرامی روی آن بریزید و دوباره داخل یخچال بگذارید تا کاملا سفت شود. پس از آماده شدن، لبه‌های سلفون را بکشید و به آرامی چیزکیک را از ظرف جدا کنید. به همین راحتی. فوت کوزه‌گری: برای اضافه کردن ژله به پنیر حتما صبر کنید تا ژله خنک شود، در غیر این صورت پنیر حالت یکدستی خود را از دست بدهد https://eitaa.com/shirinisaraa/6618

طرزتهیه #نبات چوبی رنگی😍👆 ☘ @shirinisaraa ☘

#شیرینی_رولتی_تابه #بدون_فر 🆔 @shirinisaraa ⚛⚛⚛⚛⚛⚛⚛⚛

#شیرینی_رولتی_تابه ای(تست شده)👇 از سری شیرینی های #بدون_فـــــــر مواد لازم برای۳ نفر: تخم مرغ ۲ عدد آرد ۵۰ گرم بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری شکر ۵۰ گرم خامه قنادی یا خامه فرم گرفته به مقدار لازم وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری طرز تهیه: ۱- تخم مرغ و وانیل و شکر را آنقدر با همزن زده تا پوک و سبک شود و حجم مواد دوبرابر شود. ۲- سپس آرد و بیکینگ پودر را ۳بار الک کرده و به مواد اضافه کرده و با لیسک آرام هم بزنید تا مخلوط شود. ۳- تابه دوطرفه را با کمی روغن چرب کنید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. مواد رولت را بریزید و صاف کنید ۴- حرارت باید بسیار کم باشد. سپس ۱۰ دقیقه یک طرف و ۵ دقیقه طرف دوم را بپزید. ۵- بعد از پخت روی حوله نمناکی کاغذ روغنی بگذارید نان رولت را درون آن قرار داده و به آرامی رول کنید. ۶- بگذارید کنار تا سرد شود سپس بازکرده خامه کشی کنید. ۷- میتوانید از انواع مغز ها و موز و شکلات لای رولت بریزید رول کنید. ۸- کاغذ روغنی را دور رولت بپیچید و در یخچال بگذارید وقتی خوب سرد شد آماده میل کردن است. سایر نکات : میتوانید در صورت نیاز با چاقوی خیس شده حلقه حلقه کرده و نیمه بالای رولت را کمی خامه زده و روی آن را با مغز گردو و پسته و کاکائو تزیین کنید ... https://eitaa.com/shirinisaraa/6631

#کلیپ_آموزشی #سوهان_کنجدی 😋 #عیدانه😍 https://eitaa.com/shirinisaraa/3227

‍ ‍ #فرنی_توت_فرنگی ژله توت فرنگی 1 بسته خامه 100 گرم شیر 2 پیمانه نشاسته ذرت 3 ق س شکر 3 ق س کیک 6 برش توت فرنگی برای تزیین پودر ژله را در یک پیمانه آب جوش حل کرده و یک پیمانه آب سرد به آن اضافه کنید سپس در لیوان پایه دار ریخته به طوری یک سوم لیوان پر شود در یخچال گذاشته تا ببندد. پس از اینکه کاملا بسته شد برشهای کیک را روی آن قرار داده. خامه و شیر و نشاسته و شکر را مخلوط کرده روی حرارت گذاشته تا غلیظ شود و فرنی آماده شود سپس یک قاشق ژله توت فرنگی به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. پس از خنک شدن روی برش های کیک ریخته و با خامه و توت فرنگی تزیین کنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/6653

#تافی https://eitaa.com/shirinisaraa/6657

‍ #تافی مواد لازم برای 50 تا 60 عدد شیر عسلی تغلیظ شده صنعتی 400 گرم زرده تخم مرغ 4 عدد کره 2 ق س وانیل مایع چند قطره در صورت تمایل بادام زمنیتی تست شده و ریز شده یک دوم پیمانه در صورت تمایل شیر عسلی و زرده ی تخم مرغ را در قابلمه یا شیر جوش کوچک تفلون ریخته و روی شعله متوسط رو به کم اجاق گاز قرار داده و مرتب هم بزنید تا مواد غلیظ شوند سپس کره و وانیل را اضافه کرده و حرارت را کم کنید و هم بزنید تا زمانی که از ظرف جدا شود در این مرحله بادام را نیز اضافه کرد به محض اینکه از ظرف جدا شد دیگر حرارت ندهید چون پس از سرد شدن سفت می شود. روند پخت حدود نیم ساعت می باشد. پس از اینکه کمی خنک شد آن را رول کنید و با چاقو برش بزنید و داخل زروق شکلات بپیچید حتی می توانید گلوله کرده و در شکلات ذوب شده بزنید. این شکلات پس از حرارت باید کش دار باشد اگر کش دار نبود دفعه بعد بیشتر حرارت می خواهد و اگر سفت بود سری بعد کمتر حرارت دهید. https://eitaa.com/shirinisaraa/6657

#ترافل_تافی_فندقی https://eitaa.com/shirinisaraa/6667

#ترافل_تافی_فندقی شکلات ۲۸۰ گرم خامه ۱/۳ پیمانه نوتلا ۳/۴ پیمانه کره آب شده ۲ ق غ تافی ۲۰ عدد فندق خرد شده ۱/۴ پیمانه شکلات آب شده ۱ پیمانه خامه را روی حرارت گذاشته تا گرم شود شکلات ها را خرد کرده در کاسه ای ریخته خامه داغ را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا شکلاتها آب شود نوتلا و کره را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید روی آن را با نایلون پوشانده و یک ساعت در یخچال گذاشته تافیها را گرد کرده به اندازه یک قاشق از مواد شکلاتی برداشته با یک عدد تافی در دست رول کنید به طوری که تافی در وسط قرار گیرد ترافل را در پودر کاکائو و فندق خرد شده بغلطانید و دو ساعت در یخچال گذاشته ترافلها را پس از این مدت در شکلات آب شده زده دوباره روی آن فندق خرد شده بپاشید و در یخچال گذاشته تا ببندد https://eitaa.com/shirinisaraa/6667 ❣️❣️❣️