#شکلات #کاراملی_انگشتی https://eitaa.com/shirinisaraa/7735 ❣❣❣

‍ #شکلات_کاراملی_انگشتی تخم مرغ 1 عدد کره نرم شده یک دوم فنجان شکر دو سوم فنجان شیر 2 ق غ وانیل مقداری آرد یک فنجان کاکائو یک سوم فنجان نمک یک هشتم ق م شکلات کاراملی وانیلی 16 عدد خامه پرچرب 3 ق غ گردو ریز خرد شده یک و یک چهارم فنجان شکلات خرد شده 90 گرم روغن جامد یک ق م زرده و سفیده را جدا کرده سفیده ها را در ظرف در بسته ای در یخچال بگذارید کره را 30 ثانیه با هم زن بزنید شکر را اضافه کرده و خوب بزنید و زرده و شیر و وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید . آرد و کاکائو و نمک را مخلوط کرده و به مخلوط کره اضافه کنید. خمیر را در نایلون گذاشته و 2 ساعت در یخچال بگذارید. فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت گرم کنید. سینی فر را چرب کرده. خامه و کارامل را روی حرارت بگذارید تا نرم شوند سفیده ها را کمی بزنید و همیر را به شکل توپهایی به قطر 2 سانت در آورده و در سفیده زده و بعد در گردو خرد شده غلطانده و با انگشت وسط آن را حفره ای ایجاد کنید و داخل سینی فر با فاصله از هم قرار دهید. 10 دقیقه در #فر گذاشته و پس از خارج کردن از مخلوط کارامل وسط آن ریخته و روی توری خنک کنید شکلات و روغن را به روش بن ماری ذوب کرده و به صورت خط خطی روی شیرینی ها ریخته و داخل ظرف بچینید. https://eitaa.com/shirinisaraa/7735 ❣❣❣

#تارت_کاستارد_تخم_مرغی https://eitaa.com/shirinisaraa/7741 ❣❣❣

‍ #تارت_کاستارد_تخم_مرغی برای خمیر آرد 170 گرم تخم مرغ درشت 1 عدد کره مکعبی خرد شده 120 گرم پودر بادام 28 گرم شکر 55 گرم برای کرم زرده تخم مرغ 7 عدد شکر 90 گرم شیر 700 میلی لیتر پودر جوز هندی برای تزیین آرد و کره و شکر و پودر بادام را با هم مخلوط کنید سپس تخم مرغ را اضافه کنید با دست ورز دهید تا خمیر به دست آید به شکل گلوله در آورده و در کیسه پلاستیکی به مدت 40 دقیقه در یخچال گذاشته. از یخچال خارج کرده روی سطح آرد پاشی شده پهن کنید و داخل 12 عدد قالب مافین قرار دهید برای کرم شیر را روی حرارت متوسط رو به بالا گذاشته تا گرم شود اما نجوشد. در کاسه ای زرده ها و شکر را بزنید شیر را به آن اضافه کنید و هم بزنید کرم را روی خمیر ها ریخته با پودر جوز هندی تزیین کنید. فر را از قبل با دمای 200 درجه روشن کنید تارت ها را 15 دقیقه با این دما در فر بپزید سپس درجه فر را به 180 درجه کاهش داده و 10 دقیقه دیگر بپزید از #فر خارج کرده پس از خنک شدن سرو کنید https://eitaa.com/shirinisaraa/7742 ❣❣❣

#ایده چند روش تا کردن دستمال سفره😍 https://eitaa.com/shirinisaraa/7747 ❣❣❣

#کرم آنگلز https://eitaa.com/shirinisaraa/7764 ❣❣❣

‍ #کرم_آنگلز شیر 1 پیمانه خامه 1 پیمانه زرده تخم مرغ 6 عدد شکر 1/4 پیمانه+2 ق غ عصاره وانیل 1 ق چ کرم آنگلز یا آنجلس نوعی سس فرانسویه که با کیک ها یا انواع دسرها و میوه سرو میشه شیر و خامه را در قابلمه ای روی حرارت متوسط گذاشته زمانی که به جوش آمد از روی حرارت بردارید. زرده تخم مرغ و شکر را با هم زن بزنید تا کرم رنگ شود. یک چهارم از شیر و خامه را به زرده ها اضافه کنید و هم بزنید روی حرارت ملایم گذاشته با قاشق چوبی به طور مداوم هم بزنید و بقیه شیر و خامه را به آن اضافه کنید به مدت 5 دقیقه تا غلیظ شود اما نجوشد عصاره وانیل را به آن اضافه کنید در کاسه ریخته روی آن را با نایلون پوشانده صبر کنید تا در دمای اتاق خنک شود بعد در یخچال گذاشته خنک شد سرو کنید https://eitaa.com/shirinisaraa/7764 ❣️❣️❣️

#کوکیز شکری https://eitaa.com/shirinisaraa/7770 ❣❣❣

‍ #کوکیز_شکری آرد 4 پیمانه بیکینگ پودر 1 ق چ نمک 1/2 ق چ کره 200 گرم شکر 1 پیمانه تخم مرغ هم زده 1 عدد شیر 1/4 پیمانه وانیل 1و1/2 ق چ کوکی نرم و سبک و خوشمزه که برای تزیین با رویال آیسینگ هم مناسبه. همه مواد را در دمای اتاق گذاشته تا هم دما شوند. فر را از قبل روشن کرده تا گرم شود. کره و شکر و نمک را با دور کند هم زن بزنید تا کرمی شود. تخم مرغ و شیر و وانیل را اضافه کرده هم بزنید تا یکدست شود. در ظرفی جداگانه آرد و بیکینگ پودر را الک کرده و به بقیه مواد اضافه کنید در حد مخلوط شدن کافیست. خمیر را جمع کرده در نایلون گذاشته به مدت 30 دقیقه در یخچال گذاشته. سطحی را آرد پاشی کنید و خمیر را روی آن به قطر نیم ساعت پهن کنید و با کاتر دلخواه قالب بزنید و در سینی فر با فاصله بچینید. روی هر کدام از کوکی ها با قلمو کمی شیر بمالید و شکر بپاشید. به مدت 8 تا 10 دقیقه با دمای 190 درجه سانتیگراد تا زمانی که لبه ها طلایی شوند در فر گذاشته بعد از خنک شدن از سینی خارج کرده روی توری خنک کنید. در صورت تمایل رنگ خوراکی هم میتوانید به خمیر اضافه کنید تا کوکیهای رنگی داشته باشید https://eitaa.com/shirinisaraa/7771 ❣❣❣

#دسر🍊🍋 کیک پرتقالی وارونه یا آپساید داون با اسلایسهای پرتقال و لیموترش https://eitaa.com/shirinisaraa/7780 ❣️❣️❣️

❓چگونه آخرین بروزرسانی‌های ایتا را دریافت کنم؟ 🔸جدیدترین بروز رسانی‌های ایتا از طریق مارکت‌های اندرویدی معتبر مثل بازار، ایران اپس و مایکت و نیز از طریق لینک مستقیم قابل دریافت می‌باشد: لینک مستقیم دریافت نرم افزار از سایت رسمی ایتا: https://www.eitaa.com/dl

#ماگ #کیک کیک فنجانی شکلاتی موزی فوری با مایکروفر https://eitaa.com/shirinisaraa/7789 ❣️❣️❣️