_ اول فرو با دمای دما 160 درجه روشن کنید،بعد داخل ظرفی که از قالبتون بزرگتره آب جوش بریزید تا ارتفاع یک سانتی متر و داخل فر بذارید _ 60گرم شیر(یک‌چهارم پیمانه ) + 140 گرم پنیر ماسکارپونه +40گرم کره رو روی شعله کم مخلوط کنید تا یکدست بشن ،کمی ک خنک شد 50 گرم آرد(سه قاشق غذاخوری پر) +15 گرم پودر نشاسته(یک قاشق غذاخوری) با آنمخلوط کنید 🔴 آموزش پنیر ماسکارپونه در پنج تا تخم مرغ رو سفیده از زرده جدا کنید زرده ها +نصف ق چایخوری وانیل + یک ق مرباخوری رنده ی پوست لیمو+یک ق مربا خوری آبلیمو روبه مواداضافه و خوب مخلوط کنید سفیدها روبا کمی وانیل با همزن بزنید تا کف کنه سپس 100 گرم شکر( یا نصف پیمانه) رو در سه مرحله درحین زدن اضافه کنید و هم بزنید تا به مرحله سافت پیک برسه،یعنی فرم بگیره ولی خیلیم سفت نشه سپس سفیده رو در چهار مرحله با مخلوط زرده با ویسک مخلوط کنید به صورت دورانی از سطح شروع کنید و آروم برسید به عمق خیلی آروم و بدون سرعت انجام بدید اگر ظرفتون بزرگ نیست مخلوط رو به ظرف بزرگتر منتقل کنید و کارو ادامه بدید زیاد از حدم مخلوط نکنید کف قالب 18 سانتی کاغذ روغنی بندازید مواد را در قالب ریخته و سه بار روی میز بکوبید سپس قالبو درفر داخل ظرف آب بذارید مدت یکساعتورب یا یکونیم ساعت ،بستگی به فرتون داره،باید روش برشته بشه سپس فرو خاموش و لای درشو باز بذارید تا کیک 20 دقیقه داخل فر بمونه بعد بیرون بیارید و بلا فاصله،حتما مطابق فیلم از قالب خارج کنید _ این روش برای فرهای معمولیه ،برای فرهایی که استانداردن و دمای100 درجه هم دارن از این روش استفاده کنید تا نتیجه بهتر بگیربد👇 فرو با دمای 120 از قبل روشن کنید،قالبو در فر بذارید بعد از 25 دقیقه دمارو بکنید 150 درجه بعد از 20 دقیقه در فرو ده ثانیه باز کنید بعد دمارو بکنید صد درجه و 45 دقیقه دیگر بپزید و‌باقی مراحل 🔴نکته: من اندازه هارو به پیمانه هم گفتم ولی برای نتیجه بهتر حتما از ترازو استفاده کنید . #چیز_کیک 5 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#تزیین_غذا #تزیین_دسر . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌...

پاناکوتای رنگین مواد لازم: 3لیوان شیر 7ق.غ شکر وانیل نوک ق چ خامه صبحانه نصف لیوان پودرژلاتین 2ق غ(اگر پاناکوتا قالبی درست کردین 3ق.غ بریزید)‌ ‌ ‌ طرز تهیه: ابتدا نصف لیوان از شیر برمیداریم و با 2ق.غ پودرژلاتین مخلوط کرده روی بخار کتری میذاریم تا بنماری بشه.حالا بقیه شیر رو با شکر مخلوط کرده روی حرارت گذاشته تا شکرش حل بشه(نباید بجوشه) شکرش حل بشه کافیه.حرارت رو خاموش میکنیم وانیل و اون ژلاتینی که بنماری شده را بهش اضافه میکنیم. خامه رو با چنگال کمی هم میزنیم تا شل بشه سپس داخل بقیه مواد ریخته و مخلوطش میکنیم. کمی که خنک شد میذاریم یخچال به مدت دو تا سه ساعت که آماده بشه. پ.ن هرلایه رو باکمک چندقطره رنگ خوراکی به رنگ دلخواه دربیارید.‌ 💞💞💞💞💞💞💞💞💞 . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌... فورواردیادت نره عشقم😉❤️

💥ایده آموزش استند بادکنک 💞ایده_خلاقیت . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ 🌸🍃🌸🍃🌸🍃 #فوروارد_یادت_نره 😉

💥پارت دوم 💞ایده_خلاقیت . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ 🌸🍃🌸🍃🌸🍃 #فوروارد_یادت_نره 😉

#پارت آخر . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

💥ایده گل رز با دستمال سفره 💞ایده_خلاقیت . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ 🌸🍃🌸🍃🌸🍃 #فوروارد_یادت_نره 😉

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #مشکوفی_وانیلی_زعفرونی 🍮 😋👆 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌...

#ایده دیزاین😍 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#تزیین_غذا #تزیین_دسر . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌...

#تیرامیسو 1👇 💕💕💕💕 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

🍴مواد لازم🍴 خامه : 200 گرم پنیر خامه ای : 200 گرم بسکوییت لیدی فینگر : 1 بسته (یا بسکوییت پتی بُر : 2 بسته) پودرِ شکر : 4 ق غ وانیل : 2/1 ق چ قهوه : 5 ق چ آبِ جوش : 2 لیوان ‌ ✔ نکته 1. اول از همه از یک ساعت قبل خامه و پنیرِ خامه ای رو درون فریزر قرار داده تا حالت نیمه منجمد بشه توجه داشته باشید بیشتر از یک ساعت نشه چون یخ میبنده. 2. من از خامه پاکت صورتی یا همون خامه ی صبحانه استفاده کردم و پنیر خامه ای با توجه به تجربه خودم، تیرامیسو با پنیر خامه ای خیلی خوشمزه تر از پنیر ماسکارپونه ست چون پنیر ماسکارپونه هیچ طعم و مزه ای نداره در نتیجه بهترِ که از پنیر خامه ای استفاده بشه اصلا هم نگران شوریِ پنیر خامه ای نباشید چون ذره ای از مزه نمک در تیرامیسو احساس نمیشه. 3. خامه 200 گرمی و پنیر خامه ای 200 گرمی و بسکوییت لیدی فینگر در سوپر مارکت ها یا لوازم قنادی فروشی ها موجود میباشد 4. بجای بسکوییت لیدی فینگر میتونید از دو بسته بسکوییت پتی بُر استفاده کنید که خیلی خوشمزه میشه ‌ 👩‍🍳 طرز تهیه 👩‍🍳 ابتدا دو لیوان آب جوش و پنج تا شش قاشق چایخوری قهوه فوری رو با هم مخلوط کرده و کنار میزاریم تا خنک بشه (در این مرحله نیاز به شیرین کردن قهوه نیست). سپس خامه نیمه منجمد رو در ظرف گود ریخته و با همزن روی دور تند حدود سه دقیقه میزنیم بعد پنیر خانه ای نیمه منجمد به همراه پودر شکر و وانیل را به خامه اضافه کرده و حدود سه دقیقه ی دیگه با همزن میزنیم تا وقتیکه چنگال را روی مواد میزنیم اثر چنگال بر روی خامه بمونه پس تاکید میکنم حتما خامه و پنیر خامه ای رو از 60 دقیقه ی قبل توی فریزر بزارید. سپس بسکوییت لیدی فینگر یا پتی بُر رو توی قهوه میزنیم حدود دو ثانیه نگه میداریم و سریع خارج میکنیم و توی ظرف میچینیم وقتیکه یک ردیف چیده شد از مواد خامه ای رو روی بسکوییت ها میکشیم و بعد ردیف دوم بسکوییت رو به همین ترتیب میچینیم و بعد دوباره از مواد خامه و پنیر خامه ای میکشیم روی بسکوییت ها و در آخر پودر کاکائو یا قهوه میپاشیم بر روی تیرامیسو و توی یخچال به مدت دو تا سه ساعت قرار داده تا مواد به خورده هم بره اگه عجله ای ندارید میتونید یک شب توی یخچال بزارید و بعد مصرف کنید. ‌‌ 2👇 💕💕💕💕 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌