نان گل
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
نان گل
👈مواد لازم:
آرد: 355 گرم
آب/شیر: 180 میلیلیتر (اینجا از شیر استفاده شده)
شیر تغلیظ شده شیرین (شیرعسلی): 115 گرم
مخمر: 6 گرم
نمک: 3 گرم
کره: 30 گرم
👈طرز تهیه:
شیر مایع و شیر تغلیظ شده شیرین را با هم مخلوط کنید. سپس مایه خمیر را اضافه کنید،خوب هم بزنید. آرد را اضافه کنید و خمیر را ورز دهید. نمک و کره را نیز اضافه و خمیر را ورز دهید تا تا کشدار شود. (تست پنجره خمیر)
30 دقیقه خمیر را استراحت کنید. 11 تکه خمیر 60 گرمی و یک خمیر 15 گرمی تقسیم کنید. 8 تکه از خمیرها را گرد کرده و در قالب 20 سانتیمتری بچینید (دور قالب). روی قالب را با پارچه بپوشانید تا استراحت کرده و حجیم شوند. حالا 3 تکه خمیر 60 گرمی را یکی یکی بشکل دایره باز کنید. روی اولی را کره مالیده و دومی را روی آن بگذارید. مجدد کره بمالید و لایه سوم را بگذارید. خمیر نهایی نیازی به کره زدن ندارد. سپس آن را به طور مرتب گرد کنید (خمیر بریده شده را دور نریزید، آن را در سوراخی که باید پر شود قرار دهید)
سپس آن را به 8 مثلث تقسیم کنید. دو سر خمیرها را به هم فشار دهید، مانند یک برگ شکل دهید. سپس آن را در قالب بچینید.
خمیر 15 گرمی را با اضافهی خمیر برش خورده ورز دهید و بشکل نواری درآورده و حلقهای بپیچید و وسط کار قرار دهید. با شیر عسلی کمی خمیر را رومال کنید و کنجد را روی لبه گلبرگهای گل بپاشید. در انتها با حرارت 180 درجه به مدت 30-25 دقیقه بپزید.
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
سابله شکلاتی
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#سابله_شکلاتی
مواد لازم سابله شکلاتی:
360 گرم کره مکعبی خرد شده نرم
680 گرم آرد همه منظوره
40 گرم پودر کاکائو
280 گرم پودر قند
کمی نمک
100 گرم ، آرد بادام
3 تخم مرغ کامل بزرگ
طرز تهیه:
فر را تا دمای 160 درجه سانتیگراد گرم کنید.
در کاسه همزن ، کره ، آرد ، پودر کاکائو ، پودر شکر ، نمک و آرد بادام را اضافه کرده و بزنید تا مخلوط شبیه آرد سوخاری شود. تخم مرغ ها را اضافه کنید و مخلوط کنید تا جمع شود. خمیر را تا ضخامت 2 میلی متر بین دو قطعه کاغذ روغنی ، با وردنه باز کنید ، با نایلون بپوشانید و یک ساعت در یخچال بگذارید. سپس با کاتر دایره قطر 10 سانتیمتر برش زده و روی ایرمت قرار دهید و به مدت 15-20 دقیقه با دمای 160 درجه سانتیگراد بپزید. بعد از پخت بگذارید سابلهها خنک شود.
مواد لازم گاناش کارامل نمکی:
224 گرم خامه
120 گرم گلوکز
60 گرم شوگر اینورت(انتهای کپشن دستور تهیه گذاشته شده)
224 گرم شکر
224 گرم شکلات شیر، ذوب شده
30 گرم کره کاکائو
120 گرم کره شور ، نرم شده
نمک دریا کمی
در یک قابلمه متوسط خامه را با گلوکز و شوگر اینورت به جوش بیاورید. در یک قابلمه ، شکر را به آرامی گرم کنید تا ذوب شده به رنگ کهربا طلایی برسد. مخلوط خامه را به آرامی به کارامل اضافه کنید ، سپس مایع داغ را روی شکلات و کره کاکائو بریزید. تا زمانی که یکدست شود هم بزنید. قبل از افزودن کره و نمک دریایی بگذارید دمایش به 35 درجه سانتیگراد برسد بعد کره و نمک دریا را اضافه کرده با همزن دستی بزنید تا یکنواخت شود. بگذارید گاناش در دمای 23 درجه سانتیگراد برسد سپس در قیف بریزید.
برای جفت کردن سابلهها پشت یکی از سابلهها را گاناش کارامل نمکی پایپ کرده و یک سابله روی آن قرار دهید.
مواد لازم شوگر اینورت:
شکر 100 گرم
آب 48 گرم
جوهر لیمو یک پینچ
همه مواد را در قابلمه آلومینیومی ریخته روی حرارت بگذارید (به هیچ عنوان هم نزنید) تا به دمای 114 درجه سانتیگراد برسد سپس از روی حرارت برداشته بگذارید خنک شود
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زولبیا
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
هدایت شده از پست شیرینی سرا
امروز آموزش بامیه عالی و بازاری داریم
مواد لازم بامیه
آرد یک لیوان
آب یک لیوان سرخالی
کره یا روغن جامد بیست گرم.
عسل یک ق غ سر پر
تخم مرغ دو عدد کوچک
طرز تهیه:ابتدا آب و کره و عسل رو با هم مخلوط کنید بزارید روی شعله تا آب بجوش بیاد تا ریز قل زد . آرد رو یکباره بهش اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست بشه و جمع بشه، حدود پنج دقیقه کافیه،خمیر رو هم بزنید بعد بزارید کنار تا سرد بشه بعد تخم مرغ ها یکی یکی با خمیر مخلوط کنید و هر بار خوب با دست ورز بدین تا تخم مرغ به خورد خمیر بره و یکدست بشه.ماسوره رو داخل قیف بندازین و خمیر رو داخلش بزارین داخل تابه به اندازه دو سانت روغن بریزین روغن رو لازم نیست بزارین داغ بشه تاسردهست قیف رو فشار بدین و با قیچی نمی به اندازه دلخواه برش بدین حتما قیچی رو چرب کنید ..حرارت گاز باید خیلی ملایم باشه تا بامیه ها مغز پخت بشن وگرنه خمیر میمونن
باحرارت ملایم بزارید کم کم بپزه و سرخ بشه قاب یک طرف سرخ شد برگردونین تا همه جای بامیه ها سرخ بشه بلا فاصله بعد از سرخ شدن داخل شربت سرد (دستور شربت بامیه پست قبل گذاشتم )بندازید.بعد چهار پنج دقیقه از داخل شربت خارج کنید و داخل آبکش بندازین
شربت_بار:
دو لیوان شکر
یک لیوان آب
.یک چهارم ق چ جوهر لیمو
دو ق غ گلاب
.دو ق غ زعفران دم کرده.
دو ق غ گلوکز .
.شکر و آب را بذارید روی حرارت بسیار ملایم تا کم کم جوش بیاد بعد زعفران و جوهر لیمو رو اضافه کنیداصلا اولش شربت رو هم نزنید و قاشق داخلش نزنید چون باعث شکرک زدن شیره میشه بزاری و سی دقیقه با حرارت ملایم بجوشه اگر هنوز دیدین کمی شکر ته قابلمه مونده با قاشق دو ملایم هم بزنید اصلا قاشق به دیواره ها نخوره وقتی شکر کامل حل شد ،وقتی شکر کامل حل شد و شیره ریز قل زد بهش گلاب و گلوکز رو اضافه کنید دو الی سه دقیقه بذارید بجوشه و از روی حرارت بردارید.غلظت شربت بعد از سرد شدن باید شبیه عسل روان بشه..گلوکز و جوهر لیمو اجباری نیس
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
هدایت شده از عروسک وبافتهای نازنازی(آموزش وسفارش نازبانو)😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸✨چهار شنبه تون عالی و بینظیر
🍁✨امروزتون پراز بهترینها
🌸✨زندگیتون پراز باران برکت
🍁✨دلتون پراز نغمه های
🌸✨خـوش زنـدگی
🍁✨وجاده زندگيتون
🌸✨پراز شکوفه های
🍁✨سلامتی وتندرستی
🌸✨نگاه خــدا
🍁✨بدرقه راهتـون
🌸✨روزتون زیبـا و در پناه خدا
🌸✨تقدیمتون عزیزانم
#جذابترین_کانال_عاشقانه♥️
ـــ🦋ــ ـℓσveـ ــ ــ ـ
.
.
.
.
✌️♥️
🍁🍁
🦋⃤•[↝@LOOVE_YOU ↜]•♥️⃟💍
❦ ════ •⊰❣⊱• ════ ❦
16.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان رمضان
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
• سلام خوبید این نون بافتش طعمش عالیه مخصوصا برا ماه رمضان درست کردنشم خیلییی راحته ،ارد کیک یا نان فانتزی برا این نون مناسبتره ،من از ارد نان فانتزی استفاده کردم، نوع مخمر خیلی مهمه مارک رضوی استفاده میکنم عالیه واقعا ، مقدار اب بستگی ب ابخور اردتون داره من کمی بیشتر اب ریختم خمیر باید نرم و لیطف باشه کمی هم چسبندست دستتون رو چرب کنید نمیچسبه
نان_رمضان
ارد 250 گ (یک لیوان ارد 150 گرمه ، حدودا یک و سه چهارم لیوان میشه . ارد کیک یا نان فانتزی، با ارد کامل شاید نون خشک بشه و لطف نباشه)
شکر 40گ (یک چهارم لیوان)
مخمر 5گ نصف قاشق غذاخوری
خامه صبحانه25گ(یک قاشق سوپخوری)
تخم مرغ یک عدد
اب ولرم 80 تا 90 گ(ن زیاد گرم باشه ن زیاد سرد ، حدودا نصف ل کمتر)
روغن مایع 25گ (یک چهارم لیوان یا پیمانه)
مواد خشک رو مخلوط تخم مرغ رو اضافه بعد اب ،اب رو باید کم کم بریزید تا جاییکه خمیر جم شه و لطیف باشه بعد روغن رو اضافه ورز داده تا خمیرصاف شه اگه با میکسر مث من ورز میدید باید با دور کند باشه حدودا 8دقیقه
خمیر چون حجمش کمه با دست هم راحت ورز میخوره
وقتی صاف و یکدست شد 20 دقیقه استراحت بدید حتما روشو با سلفون کشیده ک خشک نشه
بعد دوتا چونه کرده دوباره یک ربع استراحت روش سلفون چرب کشیده
بعد استراحت خمیرو باز کرده ن نازک ن ضخیم
بعش با سر ماسوره یا هر چیزی ک دوس داریدشکل بدید
40 دقیقه دوباره استراحت میدیم روشو پوشانده حتما
بعد روش رومال تخم مرغ کمی شیر و زعفران زده تو فر 180 ب مدت 20 دقیقه بعد یک ربع چک کنید
امیدوارم ک درست کنید و خوشتون بیاد🙏
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لقیمات
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
هدایت شده از پست چالش
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#T
ᴊᴏɪɴ᷍ ᴜᏚ⇟
─━━ ⟮♡⊰🌸⊱♡⟯ ━━─
『-🦋 @chalesh_mukbang🦋-』
─━━ ⟮♡⊰🌸⊱♡⟯ ━━─.
سالاد سزار و پاستا 🥬🥗🥙
رژیمی و فوری
۳۵۰ کالری داره و ۲۳ گرمش پروتئینه🤌🏻😊
۱ پیمانه پاستا
۱۰۰ گرم سینه مرغ که با نم و فلفل مزه دار شد
۱ عدد نان تست که من از تست پروتئینی استفاده کردم
کاهو رو هم ریز کنید و تمام 🥬🥗🥙
سس سزار:
ماست
مایونز کم چرب
سس ورچستر
خردل
آبلیمو
روغن زیتون
نمک
هدایت شده از پست چالش
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هدایت شده از پست چالش
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آشپزی آسیایی 🌝
صداشو زیاد کنین 👌
#T
ᴊᴏɪɴ᷍ ᴜᏚ⇟
─━━ ⟮♡⊰🌸⊱♡⟯ ━━─
『-🦋 @chalesh_mukbang🦋-』
─━━ ⟮♡⊰🌸⊱♡⟯ ━━─.
هدایت شده از پست چالش
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هدایت شده از پست چالش
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لقیمات
خمیرمایه یک قاشق غذاخوری
آب نصف لیوان
ماست نصف لیوان
آردحدودایک ونیم لیوان
نشاسته 2 قاشق غذاخوری
شکر2قاشق غذاخوری
زعفران غلیظ یک قاشق غذاخوری
همه ی موادروباهم مخلوط کرده بین یک تادوساعت استراحت میدیم داخل قیف میریزیم وبه اندازه دلخواه برش میدیم وداخل روغن داغ وشناورسرخ میکنیم بعدداخل شهد(همون شربت زولبیاوبامیه)میریزیم اگرکم شیرینی دوست داشتین خیلی داخل شهدنزارین
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
گوشفیل خانگی
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
گوشفیل خانگی... 👌👌👌
امروز دستور تهیه شیرینی گوشفیل رو براتون میزارم. البته تاحدودی شبیه زولبیا و بامیه هست. ولی تهیه و خوردنش، مخصوصا با دوغ ترش، واقعا لذت بخشه.
مواد لازم ↘️↘️↘️
آرد قنادی : 1.5 پیمانه
زرده تخم مرغ : 2 عدد
روغن مایع : یک قاشق غذاخوری
شربت : یک قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر : 2 قاشق چایخوری
شیر کم چرب : نصف پیمانه
طرز تهیه ↘️↘️↘️
🔹ابتدا زرده های تخم مرغ رو توی ظرفی با همزن دستی زده و بعد روغن مایع رو اضافه میکنیم.
🔹شربت رو اضافه و مخلوط کرده و بعد شیر رو هم به مواد اضافه و با همزن دستی میزنیم تا مواد خوب یکنواخت بشن.
🔹آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده و چند بار الک می کنیم. اول نصف آرد رو مواد قبلی اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم و بعد کم کم بقیه آرد رو اضافه کرده و با دست مخلوط کرده و ورز میدیم. تا زمانی آرد اضافه میکنیم که خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد.
🔹وقتی خمیر لطیف و نچسبی به دست آمد، روی ظرف رو پوشانده و تقریبا دو ساعت در دمای محیط، استراحت میدیم.
بعد از استراحت روی سطح کار، کمی آرد پاشیده و خمیر رو با وردنه به ضخامت 3 میلی متر پهن میکنیم.
🔹با چاقو یا کاتر، خمیر رو به اشکال مربع یا لوزی برش می زنیم. یا به کمک کاتر های موجود و آماده.(کاملا سلیقه ایه)
🔹توی ماهیتابه روغن سرخ کردنی ریخته و روی حرارت قرار میدیم تا کاملاً داغ بشه. وقتی داغ شد خمیر ها رو داخلش میندازیم. خمیرها پف میکنن و بالا میان.خمیرها رو مرتب داخل روغن زیر و رو می کنیم تا کاملا مغز پخت و سرخ بشن.
🔹زمانیکه هر دو طرف گوشفیلها رنگ گرفت از روغن خارج کرده و توی شربت ولرم میندازیم (چند دقیقه) و بعد داخل صافی قرار داده تا شربت اضافیش گرفته بشه.
نوش جان 😍
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_دو_رنگ ساده در #تابه🍰🍰
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
14.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بامیه_ترد_بازاری😍😋
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#گوشفیل🥨😍
تخم مرغ 1 عدد
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
شیر 1/2 پیمانه
روغن جامد یا کره نرم 2 قاشق غذاخوری
شربت بار(شهد زولبیا بامیه) 2 قاشق غذاخوری
◀شربت بار برای خوشرنگ شدن گوشفیل در زمان سرخ شدن به خمیر اضافه میشود.
ماست 1قاشق غذاخوری
◀ماست نباید ترش باشد
بیکینگ پودر 1 و نیم قاشق چایخوری استاندارد
آرد به میزان لازم
◀میزان آرد کاملا تقریبی است برای من حدود 2 و نیم پیمانه مصرف شد
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
هدایت شده از پست آریایی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چند ترفند عالی خانه داری
.
.
.
بـــ👒ــــانــوی آریایـــــی
✾☘☘࿐༅🍃♥️🍃༅࿐☘🍀✾
@banooariyaye
✾࿐༅☘☘🍃♥️🍃༅࿐☘☘✾
🌸🍃🌸🍃🌸🍃
#فوروارد_یادت_نره 😉
هدایت شده از پست آریایی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💫ویدیو درست کردن #پاپیون با روبان که برای تزیین هر جعبه کادویی نیازتون میشه
.
.
.
بـــ👒ــــانــوی آریایـــــی
✾☘☘࿐༅🍃♥️🍃༅࿐☘🍀✾
@banooariyaye
✾࿐༅☘☘🍃♥️🍃༅࿐☘☘✾
🌸🍃🌸🍃🌸🍃
#فوروارد_یادت_نره 😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زولبیا
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#زولبیا
مواد لازم
آرد سفید نصف لیوان
نشاسته گل هم بهش میگن نصف لیوان
آب ولرم نصف لیوان
ماست 4 قاشق غذاخوری
روغن جامد یا کره 1 ق مرباخوری
گلاب 1 قاشق غذاخوری
زعفران غلیظ 1 قاشق مرباخوری
خمیرمایه 1 قاشق چایخوری
شکر 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه
آب ولرم وخمیرمایه روباهم مخلوط میکنیم و 10 دقیقه استراحت میدیم تا خمیرمایه عمل بیاد و پف کنه.
نشاسته و ماست روباهم مخلوط کرده هم میزنیم
تا کاملاًصاف و یکدست بشه اگه خیلی سفت بود کمی ماست اضافه کنید
بعد خمیرمایه عمل اومده، روغن و آردوشکر رو اضافه میکنیم هم زده تا یکدست بشه.حالا گلاب و زعفران غلیظ رو اضافه میکنیم اگه موادشل بودیکم آرداگه سفت بودیکم گلاب میریزیم روی ظرف رومیپوشانیم وحدود3تا4ساعت استراحت میدیم به خمیر بعدازاستراحت داخل ظرف سس میریزیم وداخل روغن داغ سرخ میکنیم وبعدداخل شهد ولرم میندازیم
زولبیا رو داخل روغن داغ سرخ کنید
مایه زولبیا رو از بیرون به سمت مرکز بریزید اینطوری زولبیا شکیل تری خواهید داشت
بعد از اینکه یک سمتش سرخ شد برگردونید تا سمت دیگه هم سرخ بشه
بلافاصله بعد از سرخ شدن زولبیا رو بندازید توی شهد گرم نه داغ.
.
#شربت_بار
شکردولیوان،آب یک لیوان،جوهرلیمونوک قاشق ق چ،زعفران یک قاشق چ،گلوکزیک قاشق غ،گلاب 3 قاشق غ،هل چنددانه،
آب وشکرمیزاریم باشعله زیادتاجوش بیادبعدشعله روکم کرده کف روشومیگیریم واطرافشو با برس ابلیمومیمالیم،بعداز ده دقیقه گلوگزوجوهرلیمورواضافه میکنیم ودراخرهل وگلاب وزعفرون رو میریزیم،دقت کنید شربت رواصلا هم نزنید
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#دسر_وانیلی
یک عدد تخم مرغ
نصف پیمانه شکر
سه لیوان شیر
یک قاشق نشاسته ذرت
دوقاشق آرد سفید
یک قاشق چایخوری وانیل
دو قاشق کره
نشاسته، آرد و شكر و شير را با هم مخلوط كرده و روي حرارت قرار بدین و مدام هم بزنيد.زرده و سفيده تخم مرغ را از هم جدا كنيد.زرده و وانيل را با همزن بزنيد و سفيده را جدا بزنيد تا پنبه اي شود.زرده و سفيده را همراه كره به مايه شير اضافه كنيد و مرتبا هم بزنيد تا غليظ شود بعد توی قالب میریزیم و میزاریم توی یخچال یک تا دوساعت بعد ازقالب درمیاریم
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#پودينگ_كدو_حلوايي 🍨 😋
▫️شير:١،١/٣ پيمانه
▫️خامه ٣٥٪:٢/٣ پيمانه
▫️كره :٢/٥قاشق سوپ خوري
▫️آب ليمو:٢ قاشق سوپ خوري
▫️نشاسته ذرت:٤ قاشق سوپ خوري
▫️شكر قهوه اي:٧ قاشق سوپ خوري
▫️دارچين:١/٢ قاشق چاي خوري
▫️جوز هندي:١/٨ قاشق چاي خوري
▫️ميخك:١/٤ قاشق چاي خوري
▫️زرده تخم مرغ:٢ عدد
▫️پوره كدو حلوايي:١پيمانه
🔸شير،نشاسته ذرت را مخلوط مي كنيم.پوره ي كدو حلوايي،خامه،زرده ي تخم مرغ را اضافه ميكنيم و روي حرارت قرار مي دهيم.
شكر ،ابليمو،ادويه ها،كره مدام هم ميزنيم تا پخته و غليظ شود
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#بامیه_بازاری👩🍳
شهد
۲ لیوان آب
۱/۵لیوان شکر
۱/۸ق. م جوهر لیمو یا ۱ ق. غ آبلیمو
دو قاشق غ گلاب
کمی زعفران
۱ ق.غ گلوکز(قابل حذف)
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#شربت_بار👩🍳
🌺موادلازم:
🪴شکر ۲پیمانه
🪴آب۱پیمانه
🪴جوهرلیمو۱/۴قاشق چایخوری یا آبلیموتازه ۱قاشق مرباخوری
🪴گلوکز ۱قاشق غذاخوری البته اختیاری اما باعث براق شدن شربت میشه
🪴زعفران دم کرده غلیظ۲قاشق غذاخوری
گلاب۱/۴ پیمانه
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیلم کامل مرحله به مرحله تزئین کیک به شکل قلب ❤️
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺