نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#کوکی_پسته_و_شکلات_سفید https://eitaa.com/shirinisaraa/10800 ❣❣❣
#کوکی_پسته_و_شکلات_سفید😋
کره 100 گرم نرم شده در دمای محیط
شکر سفید 2 ق غ
شکر قهوه ای تیره 1 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
زرده تخم مرغ 1 عدد
وانیل 1 ق چ
آرد یک و یک دوم پیمانه
جوش شیرین سه چهارم ق چ
نمک یک چهارم ق چ
شکلات سفید خرد شده 220 گرم
پسته خرد شده نصف پیمانه
در تابه ای کره را روی حرارت کم گذاشته هم بزنید تا ذوب شود هنگامی که شروع به کف کردن کرد از روی حرارت برداشته و به هم زدن حدود 1 دقیقه ادامه دهید سپس کنار گذاشته تا خنک شود. حدود 1 ساعت کره را در دمای محیط گذاشته سپس داخل کاسه ای ریخته و با شکرها مخلوط کرده و با هم زن می زنیم تا پوک و کرمی شود حدود 5 دقیقه با دور متوسط هم زن هم بزنید. تخم مرغ وزرده را اضافه کرده و به هم زدن ادامه می دهیم وانیل را هم اضافه کرده و مخلوط کنید. آرد و جوش شیرین و نمک را الک کرده و کم کم اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید در آخر پسته و شکلات ها را اضافه کرده مخلوط کنید. خمیر را به مدت 1 ساعت یا بیشتردر یخچال قرار داده هر چقدر خمیر بیشتر در یخچال بماند کیفیت کوکی بهتر می شود (حتی به مدت 1 روز) با اسکوپ از خمیر برداشته و در سینی با فاصله از هم بگذارید سپس در فر از پیش گرم شده با دمای 350 درجه فارنهایت به مدت 12 دقیقه تا زمانی که طلایی شوند قرار دهید.
شیرینی سرا بزرگترین کانال تخصصی شیرینی درایتا
https://eitaa.com/shirinisaraa/10800
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#پودینگ #شکلاتی_موز 😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/10809 ❣❣❣
#پودینگ_شکلاتی_موز
نشاسته ذرت 2 ق غ
شکلات چیپسی یک چهارم پیمانه
کره 2 ق غ
پودر کاکائو یک چهارم پیمانه
شیر 2 پیمانه
شکر دو سوم پیمانه
زرده تخم مرغ 3 عدد
موز 3 الی 4 عدد
وانیل نوک ق چ
بیسکوییت گراهام کراکرز 1 بسته
در قابلمه ای شیر و زرده تخم مرغ و پودر کاکائو و نشاسته ذرت را ریخته و روی حرارت گذاشته هم میزنیمتا مخلوط غلیظ شود و به جوش آید. زمانی که جوشید حرارت را کم کرده و حدود 30 ثانیه دیگر روی حرارت گذاشته هم بزنید. از روی حرارت برداشته و شکلات چیپسی و وانیل و کره را اضافه کنید و تا زمان آب شدن هم بزنید. پودینگ را در ظرفی ریخته روی آن را با سلفون پوشانده و برای 4 ساعت در یخچال بگذارید. هنگام سرو کردن یک لایه بیسکوییت و بعد برش های موز و بعد پودینگ را در ظرف سرو ریخته و به همین ترتیب چند لایه مواد در ظرف بریزید و روی آن را با خامه و دارچین و مغر آسیاب شده به سلیقه خود تزیین کنید
https://eitaa.com/shirinisaraa/10809
❣❣❣
#میوه_آرایی
#ایده برای تزیین سالاد میوه
یک بشقاب سلیقه با رنگهای جذاب
https://eitaa.com/shirinisaraa/10835
❣❣❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده
#موس_کیت_کت
یه دسر خوشمزه حتما امتحانش کنید
کیت کت خودش به تنهایی خوشمزه هست دیگه ترکیبش تو این دسر فوق العاده س
https://eitaa.com/shirinisaraa/10845
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#ایده #موس_کیت_کت یه دسر خوشمزه حتما امتحانش کنید کیت کت خودش به تنهایی خوشمزه هست دیگه ترکیبش تو
#موس_کیت_کت
کیت کت پودر شده 350 گرم
خامه 830 میلی ایتر
زرده تخم مرغ هم دما با محیط 8 عدد
شکر نصف پیمانه
شکلات مذاب شده 200 گرم
وانیل 1 ق چ
شکلات شیری 200 گرم
کیت کت برای تزیین
700 میلی لیتر از خامه را با هم زن زده تا فرم بگیرسپس در کاسه ای ریخته روی آن سلفون بکشید و در یخچال بگذارید. زرده های تخم مرغ را به همراه شکر در قابلمه ای ریخته با هم زن بزنید تا یکدست شود خامه و وانیل را به آن اضافه کرده و روی حرارت گذاشته تا شروع به جوشیدن کند شکلات شیری را اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود از روی حرارت برداشته کنار گذاشته تا خنک شود. خامه باقی مانده را با شکلات مذاب مخلوط کرده به مواد اضافه کنید. کیت کت های آسیاب شده را در لیوان ها ریخته و موس آماده شده را روی آن بریزید وبا دو عدد کیت کت تزیین کنید قبل از سرو 4 ساعت در یخچال گذاشته تا ببندد .با این مقدار مواد 4 لیوان دسر خواهیم داشت.
https://eitaa.com/shirinisaraa/10846
#میوه_آرایی
#ایده برای تزیین سالاد میوه
یک بشقاب سلیقه با رنگهای جذاب
https://eitaa.com/shirinisaraa/10853
❣❣❣
#میوه_آرایی
#ایده برای تزیین سالاد میوه
یک بشقاب سلیقه با رنگهای جذاب
https://eitaa.com/shirinisaraa/10857