#فیلم🎥 #ایده #دیزاین هندوانه 🍉🍉😍👌 https://eitaa.com/shirinisaraa/12254 ❣❣❣

#ایده #دیزاین #کیک دخترانه😍 بشکل السا ، باچندرنگ #ژله بریلو https://eitaa.com/shirinisaraa/12255 ❣❣❣

#نکات_پخت_کیک برای دوستانی که با زدن سفیده تخم مرغ مشکل دارن😉 برای اینکه سفیده تخم مرغ شما کاملا پف کنه، حجمش چند برابر بشه ، و انقدر سفت بشه که از ظرف نریزه نکاتی هست که باید رعایت کنید. اول اینکه ظرف شما باید کاملا تمیز و خشک باشه. ذره ای آب یا چربی نتیجه کار رو خراب میکنه. واضحه که پره های همزن هم باید کاملا تمیز و خشک باشن. موقع جدا کردن زرده از سفیده دقت کنید اگه حتی ذره ای زرده تخم مرغ وارد سفیده ها بشه سفیده ها پف نخواهند کرد. برای حجم دهی بهتر و سریع تر به سفیده میتونید چند پر نمک بهش اضافه کنید. سفیده ها رو با دور تند همزن بزنید . بعد از فرم گرفتن سفیده تخم مرغ نباید زیاد به حال خودش بمونه وگرنه آب میندازه پس تو دستورات کیک ها دقت کنید اگه سرعت عمل کافی ندارید سفیده رو آخر همه بزنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/12262 ❣❣❣

#ایده جالب برای طرح انداختن رو #کیک های دورنگ😍👌 https://eitaa.com/shirinisaraa/12263 ❣❣❣

دستوراین #دسرکاسترد میوه ای خوشمزه روازطریق لینک زیردنبال کنید https://eitaa.com/shirinisaraa/828 ❣❣❣

دستور #نون عسلی بالاروازلینک زیردنبال کنید https://eitaa.com/shirinisaraa/1239 ❣❣❣

#دیزاین آموزش تصویری مرحله به مرحله تزئین کاپ #کیک☝️☝️☝️ https://eitaa.com/shirinisaraa/-277994 ❣❣❣

#نکات_پخت_کیک دلایل #پف_نکردن_کیک بعضی کیک ها مثل کیک اسفنجی یا شیفون توی دستورشون بیکینگ پودر یا جوش شیرین نداره . عاملی که باعث پف این کیک ها میشه حباب های هوای ایجاد شده موقع زدن تخم مرغه. پس باید تخم مرغ به خوبی زده شده باشه و نکته مهم تر اینکه موقع مخلوط کردن مواد این جور کیک ها فقط باید به صورت دورانی با لیسک مخلوط بشن به هیچ وجه نباید مواد این کیک ها رو زیاد هم بزنید. نکته دیگه در مورد کیک های اسفنجی اینه که قالب را نباید بیشتر از 2/3 حجم قالب پر کرد. کیک برای پف کردن به دیواره های قالب میچسبه و خودش رو بالا میکشه پس دیواره های قالب رو هیچ وقت چرب نکنید. فر باید حتما از قبل گرم شده باشه. تا 20 دقیقه اول پخت کیک به هیچ وجه در فر رو باز نکنید . اگه با رعایت همه این نکات باز هم کیکتون پف خوبی نداشت چک کنید ببنید در فرتون خوب بسته میشه یا نه. کیک هایی که توی دستورشون جوش شیرین و بیکینگ پودر داره بهتر پف میکنند و حتی میشه این کیک ها رو با همزن برقی هم زد. برای این کیک ها هم رعایت نکات بالا ضروریه اما اگه باز هم کیکتون خوب پف نکرد ممکنه مواد خوب مخلوط نشده باشن یا قبل از پخت خوب به دمای محیط نرسید باشن یا حتی ممکنه بیکینگ پودر یا جوش شیرین شما قدیمی باشه و خاصیتش رو از دست داده باشه. نکته مهم دیگه برای پف کیک اینه که همیشه برای هرکیکی آرد رو سه بار الک کنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/12274 ❣❣❣

گوجه فرنگی برای افزایش رشد و ضخامت ناخن #ترفند https://eitaa.com/shirinisaraa/-277998 ❣❣❣

#کرم ساده https://eitaa.com/shirinisaraa/12285 ❣❣❣

#کرم ساده: پودر ژله با طعم دلخواه من از ژله رُز استفاده کردم:۱ بسته خامه فرم گرفته :نصف لیوان شربت رز یا گلاب یا شیر:۲ ق س کرم پاتیسیر یا وانیلی یا کاسترد یا دنت متناسب با طعم پودر ژله:نصف لیوان آب جوش برای حل کردن پودر ژله:۳/۴پ _پودر ژله و آبجوش را داخل مایکروفر یا بن ماری حل کرده و اجازه میدهیم سرد شود و به غلظت سفیده تخم مرغ برسد. خامه و کرم پاتیسیر را با همزن برقی مخلوط کرده تا یکدست شود سپس به آرامی ژله غلیظ شده و به دلخواه گلاب یا شربت یا شیر را میریزیم و ترکیب میکنیم. مایه دسر را در قالب مورد نظر ریخته و ۶ ساعت داخل یخچال استراحت میدهیم. 🔴من چون ژله با طعم رز استفاده کردم شربت رز ریختم اگر دنت استفاده میکنید حتما با توجه به طعم دنت کمی اسانس بریزید و بجای گلاب یا شربت رز از شیر یا آب معمولی استفاده کنید.🔴 🔴اگر کرمهای بالا رو نداشتید جایگزینش خامه قنادی فرم گرفته بریزید یا خامه صبحانه که کمی شیرین شده🔴 https://eitaa.com/shirinisaraa/12286 ❣❣❣

#دیزاین سالادالویه https://eitaa.com/shirinisaraa/12288 ❣❣❣