نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#ویفر_موزی ❣❣❣
#ویفر_موزی
موادلازم:
یک پیمانه آرد
یک پیمانه پودر قند
یک پیمانه روغن جامد
چند قطره اسانس موز
چندتا هم نان میکادو
طرزتهیه:
آرد و توی قابلمه ریخته و تفت میدهیم با حرارت خیلی کم فقط باید بوی خامی آرد بره
رنگش تیره نشه بعد از حرارت برداشته روغن و پود قندرو همراه اسانس اضافه کرده هم میزنیم
باز دوباره برا دو دقیقه روی حرارت گذاشته هم میزنیم .
حالا با لیسک از موادمون برداشته روی نون میکادو میمالیم بعد ی نون میکادو دیگه روش میزاریم دوباره از موادمون بصورتی ک سه طبقه بشه محکم با دستمون سفت میکنیم فشار میدیم به مدت نیم ساعت تو یخچال قرار داده بعد برش میدیم.
https://eitaa.com/shirinisaraa/14559
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#حلوا # سرشیر https://eitaa.com/shirinisaraa/14574 ❣❣❣
#_حلوای_سرشیر
موادلازم📝
آرد ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
سرشیر ۱ لیوان
آب ۲ لیوان
گلاب ۱/۴ لیوان
کره ۵۰ گرم
زعفرون ۲ ق س غلیظ
هل به میزان لازم
✍طرزتهیه:
آرد رو با شعله خیلی کم حدود یک و نیم ساعت تفت میدیم وقتی طلایی شد الک میکنیم و سرشیر و کره رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مخلوط بشه و دوباره هم میزنیم تا کمی تفت بخوره.
شربت حلوا رو از قبل درست میکنیم نمیذاریم بجوشه به محض جوش خوردن از روی شعله بر میداریم و میذاریم کاملا سرد بشه . آرد رو از روی شعله برمیداریم و شربت رو کم کم اضافه میکنیم و اینقدر هم میزنیم تا جمع بشه فقط هم در یک جهت دورانی هم میزنیم تا حلوای نرم و لطیف و کشداری داشته باشیم.
https://eitaa.com/shirinisaraa/14578
❣❣❣