#کیک_مخملی_هندوانه
✍مواد لازم برای 4 نفر:
▫️تخم مرغ : ۲ عدد متوسط
▫️شکر : ۵۰ گرم
▫️آرد سفید : 1/4 پیمانه
▫️نشاسته ذرت : 2/5 قاشق غذاخوری
▫️بیکینگ پودر : یک قاشق چایخوری
▫️وانیل : 1/4 قاشق چایخوری
▫️آب ولرم : 1/5 قاشق سوپخوری
▫️رنگ قرمز و سبز خوراکی : به مقدار لازم
▫️خامه فرم گرفته : به مقدار لازم
🍜طرز تهیه:
آرد، بیکینگ پودر و نشاسته را سه بار الک کنید.
فر را از یک ربع قبل با ۱۸۰ درجه سانیتگراد روشن کنید و زرده و نیمی از شکر و وانیل را خوب با همزن بزنید.
هر چقدر بیشتر هم بزنید کیفیت کیک بالاتر می رود، پس از این که پف کرد، کرم رنگ و حجمش هم دو برابر شد، آب ولرم را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
در این مرحله باید رنگ قرمز را به مواد اضافه کنید. کم کم باید رنگ را اضافه کنید تا به رنگ دلخواهتان برسید.
سفیدهها را با همزن خوب بزنید و پس از کمی پف کردن شکر را کم کم به آن اضافه کنید و بزنید تا سفت شود.
سفیده را به مخلوط زرده و شکر اضافه کنید و به آرامی و در همان جهتی که سفیده را زدید هم بزنید تا مخلوط شوند .
آرد، نشاسته ذرت و بیکین پودر را دو نوبت به مواد اضافه کنید و با لیسک آرام مخلوط کنید فقط در حد مخلوط شدن نه بیشتر .
مواد را در یک ظرف کاسهای شکل که قبلا چرب کردهاید بریزید و آرد پاشی کنید و در فر که از قبل گرم شده بگذارید به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر بماند و پس از پختن کیک باید سرد شود.
به خامه فرم گرفته رنگ سبز خوراکی را اضافه کنید تا به رنگ دلخواهتان برسد، اول یک لایه نازک روی کل کیک بکشید و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
بعد کیک را یک دور با رنگ سبز خامه کشی کنید که کیک پیدا نباشد و دوباره کیک را در یخچال قرار دهید.
خامه باقیمانده را تیره تر کنید یعنی رنگ سبز را بیشتر کنید برای خطهای روی هندوانه، خامه را در یک قیف ریخته و شیارها را روی کیک ایجاد کنید.
╭✵🍝🍔🍝✵╮
@shirinisaraa
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چند #ترفند جالب و کاربردی برای کفش😳
حتما ببینید 👌
@shirinisaraa
👠👠👠👠👠
#دسر_انار_ایده_های_یلدایی😍👆👇
مواد لازم :
ژله انار یک و نیم بسته
اب جوش یک و نیم لیوان
بستنی وانیلی یک لیوان
ژله آلوورا یک بسته
دو بسته ژله انار رو با یک و نیم لیوان اب جوش حل و شفاف کرده بعد اجازه می دهیم خنک شود دو ق غ شیر به ژله اضافه میکنیم تا رنگ ژله کمی مات شود و رنگ طبیعیه انار به خود بگیرد .دو عدد کاسه انتخاب میکنیم در دو سایز خیلی با اختلاف نباشند . ,ینی سایز دومی کمی از اون یکی کوچیکتر باشه چون میخواهیم پوست انارمون نازک و طبیعی به نظر بیاد , مقدار کمی از ژله انار رو تو کاسه بزرگتر میریزیم میزاریم یخچال تا بسته بشه .کاسه کوچیکتر بهتره چینی یا پیرکس باشه که سنگین باشه در غیر اینصورت داخلشو با یخ یا هر چیز دیگه سنگین میکنیم داخل کاسه بزرگتر و روی ژله دقیقا مرگز میگذاریم بعد بزارین یخچال تا خودشو بگیره
در همین حین ژله الوورا رو با یک لیوان اب جوش حل و شفاف کنید کاملا که خنک شد یک لیوان بستنی وانیلی اضافه کنید هم بزنید تا صاف و یکدست بشه بزارید یخچال نیمبند بشه , انار رو دون کنید داخل ژله بستنی نیم بند بریزید , ژله انار که بسته شد کاسه چینی یا پر شده رو خالی کنید داخلش اب گرم بریزید بعد کمی تکون بدید چند دقیقه کاسه رویی ازاد میشه , برش دارید داخل حفره ایجاد شده ژله بستنی و انار رو بریزید بزارید یخچال کاملا بسته بشه تو ظرف سرو برگردونید 😋😋😋
╭✵🍝🍔🍝✵╮
@shirinisaraa
6.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دیزاین_کیک_یخچالی🎂
طرح رزت در ۵ رنگ خامه😍
✅ به ما بپیوندید 👇👇
🎂 @shirinisaraa
8.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش کار با #شابلون های_آماده
به درخواست شما عزیزان😍💐
🔺برای استفاده از از این شابلون ها بایستی سطح کارتون یا شکلاتی باشه یا خمیر فوندانت که بتونین روش خامه و ژله بکشین تا طرح بیوفته وگرنه روی کیک خامه ای بذارین شابلون میچسبه مگه اینکه کیک رو فریز کنین چندین ساعت⏱
و اینکه با این مدل شابلون ها میشه با الک کردن پودر قند،پودر کاکائو،پودر قهوه،روی کیکتون دیزاین های ساده و خونگی درست کنین😍🎂
✅ به ما بپیوندید 👇👇
🎂 @shirinisaraa
🍃🌺 دوستان وهمراهان عزیزنازبانو خوشحال میشم اگه ازایده هاتون، کیک ها ودسرهایی که بادستورات کانال درست میکنید،عکس بفرستین پی وی من تا به اسم خودتون توکانال بذارم وهمه استفاده کنن☺️🌹🌹🌹
8.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
درست کردن #تاپر_لک_لک با خمیر #فوندانت برای #دیزاین کیک 🎂
ایده های بیشتر در👇
🎂 @shirinisaraa